ファンネルケーキの作り方

コンテンツ

材料
ファンネルケーキ
じょうご焼きケーキ
とても甘いファンネルケーキ
ステップ
方法1/3：ファンネルケーキ
方法2/3：焼きたてのファンネルケーキ
方法3/3：とても甘いファンネルケーキ
チップ
警告
あなたは何が必要ですか

甘くて濃厚な「ファンネル」ケーキの大きなプレートがなければ、休日は1つもありません。あなたがこのケーキを愛していて、それを楽しむために休日を待ちたくないならば、それはあなた自身の手に問題を持って行く時です。自宅でファンネルケーキを作る方法を知りたい場合は、次の手順に従ってください。

材料

ファンネルケーキ

3〜4カップの万能小麦粉
卵3個
ミルク2カップ
砂糖1/2カップ
小さじ2ベーキングパウダー
小さじ1/3塩
粉砂糖
大さじ4。 l。植物油

じょうご焼きケーキ

焦げ付き防止クッキングスプレー
コップ1杯の水
バター1/2カップ
小さじ1/8塩
小麦粉1カップ
卵4個
大さじ2杯。 l。粉砂糖

とても甘いファンネルケーキ

コップ1杯の水
小さじ1/8塩
大さじ1。 l。黒砂糖
大さじ1。 l。グラニュー糖
小麦粉1カップ
大きな卵4個
卵白2個
1リットル。植物油
粉砂糖

ステップ

方法1/3：ファンネルケーキ

1 卵を3個叩きます。 白身と卵黄を混ぜ合わせるまで泡だて器でよく泡立てます。
2 卵に砂糖と牛乳を加えます。 卵に砂糖½カップとミルク2カップを加え、よくかき混ぜてよく混ぜます。
3 小麦粉、塩、ベーキングパウダーをふるいにかけます。 小麦粉2カップ、小さじ1/3を一緒にふるいにかけます。塩と小さじ2。ベーキングパウダー。
4 小麦粉の混合物を卵の混合物に追加します。 小麦粉の混合物を卵の混合物に加え、すべてが結合するまで泡だて器で泡立て続けます。生地は滑らかで、厚すぎないようにする必要があります。
5 じょうごの底を指でつまんで、グラス一杯の生地を注ぎます。 じょうごにねり粉を一杯注ぎます。
6 フライパンに大さじ4杯を中火にかけます。 l。植物油。植物油はケーキをトーストし、良い食感と風味を与えます。
7 フライパンに生地を注ぎます。 じょうごから指を離し、円形または十字のストロークを使用して、鍋を満たし、通常のプレートとほぼ同じサイズのケーキを作ります。
8 片面を黄金色になるまで炒めます。 これには2〜3分しかかかりません。トングを使用して、色が黄金色かどうかを確認します。
9 生地を裏返し、反対側で炒めます。 トングを使って生地を裏返し、黄金色になるまで炒めます。これは、最初の面で揚げるよりも短い時間であるはずです-約1分。
10 ケーキを取り除き、ペーパータオルの上に置きます。 タオルが余分な油を吸収できるように、この方法を少なくとも1分間そのままにしておきます。ケーキをひっくり返して、両面を均等に乾かすことができます。
11 上に粉砂糖を振りかける。 ケーキの上に粉砂糖を好きなだけふりかけます。
12 仕える。 暑いうちにケーキをお楽しみください。

方法2/3：焼きたてのファンネルケーキ

1 オーブンを205°Cに予熱します。
2 25 x 35cmの天板を用意します。ノンスティックスプレーでスプレーします。ワイヤーラックを大きな天板またはパラフィン紙の上に置き、脇に置きます。
3 中型の鍋に水、油、塩を入れます。 コップ1杯の水、½カップのバター、小さじ1/8を鍋に入れます。塩。
4 材料を沸騰させます。
5 混合物に小麦粉を追加します。 小麦粉1カップを加えて激しくかき混ぜ、材料を混ぜ合わせます。混合物に塊が形成され始めるまで、調理と攪拌を続けます。
6 混合物を火から下ろし、10分間冷まします。
7 混合物に一度に1つずつ4個の卵を追加します。 次の卵を追加する前に、最初の卵がよく混ざるのを待ちます。各卵を加えた後、木のスプーンで材料をよく叩きます。
8 生地を再封可能なビニール袋にスプーンで入れます。 バッグの片隅に、はさみで0.5〜1.5cmの穴を開けます。
9 天板に12個の8-10cmの円を作ります。 じょうごのように見えるように、カール、十字形、または円にランダムな形を作成します。
10 約20分焼きます。 ケーキが完成すると、ふわふわで黄金色になります。火格子に移動します。
11 温かい焼き菓子の上に大さじ2杯をふるいにかけます。 l。粉砂糖。
12 仕える。 熱いうちにこれらのケーキをお楽しみください。

方法3/3：とても甘いファンネルケーキ

1 水、油、グラニュー糖、黒糖、塩を鍋で一緒に沸騰させます。 鍋に水1カップ、大さじ6を沸騰させます。 l。バター、大さじ1。 l。グラニュー糖、大さじ1。 l。ブラウンシュガーと小さじ1/8。塩。
2 鍋に小麦粉を加えます。 完全に混ざるまで材料をかき混ぜます。生地はゴツゴツしているはずです。
3 混合物を大きなボウルに移し、3〜4分間冷まします。 これにより、混合物がわずかに濃くなることができます。
4 ミキサーを低速に設定し、卵を1つずつ追加します。 4個すべての卵を一度に1つずつ追加します。次の卵を追加する前に、最初の卵がよく混ざるのを待ちます。すべての準備ができたら、混合物は滑らかになるはずです。
5 生地を絞り袋に注ぎます。 これはケーキに完璧な厚さを与えます。
6 厚いフライパンまたは天ぷら鍋で植物油を加熱します。 ウォームアップするまで少なくとも1分待ちます。
7 生地をバターに絞ります。 生地を使ってカールを作ったり、交差させたり、任意の形を作ったりすることができます。幅約25cmの置物を作ります。後で生地を増やしてこのプロセスを繰り返すことができます。
8 黄金色になるまで生地を調理します。 片面を3〜4分間調理してから、へらを使って反対側にひっくり返します。反対側も焦げ目がつくまで調理します。これには少なくとももう1分かかります。
9 バターからケーキを取り出して乾かします。 ペーパータオルで覆われたプレートにケーキを広げ、余分な油がタオルに染み込むまで少なくとも1分間待ちます。
10 焼き菓子に粉砂糖をふりかけます。 砂糖を好きなだけ加えます。
11 仕える。 暑い中、このとても甘いケーキをお楽しみください。