著者:
Joan Hall
作成日:
25 2月 2021
更新日:
1 J 2024
![【調理学生必見】プロはここが違うトントンするコツ<鉄フライパンでオムレツの巻き方解説>](https://i.ytimg.com/vi/jBSGFG8wsO8/hqdefault.jpg)
コンテンツ
これは普通のオムレツのレシピで、特別なことは何もありませんが、そのようなオムレツは準備が簡単で、食べても美味しいです。
材料
- 2〜3個の卵
- ミルク
- バター/植物油
- 調味料
- 塩
ステップ
1 ボウルまたはプレートに2個の卵を割る。
2 ミルクを加えます。
3 卵がミルクと完全に混ざるまでかき混ぜます。 混合物に塊がないことを確認してください。
4 フライパンでバターを溶かすか、植物油を加え、中火にかけます(ストーブの設定は関係ありません。これが初心者にとって素晴らしいレシピである理由です)。
5 卵とミルクの混合物をフライパンに注ぎ、しばらく座らせます。
6 約1分後、へらまたはフォークを使ってオムレツの端を持ち上げ、下側を確認します。 茶色の場合はオムレツを反対側にひっくり返し、黄色の場合は茶色の斑点や領域がない場合は、さらに数分間そのままにします。
7 終わったら反対側もチェックして、オムレツの色や一部が茶色っぽい場合は出来上がり!
8 フォークまたはヘラを使用してプレートに置きます。
9 準備。
チップ
- 卵とミルクをたたいた後、さいの目に切ったハム、トマト、ベーコンなどのさまざまなグッズをボウルに追加します。
- ベーキングパウダーを少し加えると、オムレツが浮き上がってふわふわになります。
- 調味料や塩を加えて風味を増すことができます。
警告
- オムレツが茶色の場合でも、フォークで軽く刺して準備ができているか確認します。
あなたは何が必要ですか
- へらまたはフォーク
- フライパン
- 皿
- バターまたは植物油
- 卵
- 牛乳
- 自由に詰め物(ハム、チーズ、野菜など)