コンテンツ

• 材料
• バナナのパンフライ
• オーブンで焼いたバナナ
• 焼きバナナ
• ステップ
• 方法1/3：バナナを揚げる
• 方法2/3：オーブンで焼いたバナナ
• 方法3/3：焼きバナナ
• あなたは何が必要ですか
• 追加記事

バナナは、アフリカ料理、メキシコ料理、アジア料理、熱帯料理など、さまざまな国の料理で調理されることがよくあります。簡単なバナナ料理の作り方に関するガイドラインをいくつか紹介します。

材料

サービング：2-4

バナナのパンフライ

• 熟したバナナ2本
• 1/4カップ（60 ml）バターまたはバター
• 小さじ1杯（5ml）の挽いたシナモン（オプション）
• バニラエッセンス小さじ1（5 ml）（オプション）
• 大さじ2（30 ml）ブラウンシュガー（オプション）

オーブンで焼いたバナナ

• 熟したバナナ2本
• 練乳、はちみつ、または黒糖（オプション）

焼きバナナ

• 熟したバナナ2本
• 無塩バター大さじ2（30ml）（オプション）
• ブラウンシュガー1/2カップ（125ml）（オプション）
• 大さじ1（15 ml）アップルサイダービネガー（オプション）

ステップ

方法1/3：バナナを揚げる

1. 1 フライパンに油を熱します。 フライパンに油またはバターを加え、中火から中火にかけます。これを行うには2分かかりますが、煙を出さないでください。
   • バナナは糖分が豊富です。これが、非常に高温で揚げると燃える理由です。
   • より満足のいくデザートのような料理にはバターを使用してください。
   • バナナをおかずとして出す予定がある場合は、バターを使用してください。オリーブオイル、ベニバナオイル、コーンオイル、ココナッツオイルが効果的です。
2. 2 バナナの皮をむいてスライスします。 バナナの皮をむき、スライスまたは半分に切ります。
   • 熟したバナナはほぼ完全に黒です。
   • バナナの端を野菜ナイフで切り取ります。皮膚に3つの浅い縦方向の切り込みを入れます。これらの切開から始めて皮膚をはがします。
   • 追加の調味料や甘味料なしで揚げバナナを提供する予定の場合は、1インチの小片に切ります。
   • 見栄えを良くするために、バナナを縦半分に切ります。
3. 3 バナナを軽く焦げ目がつくまで炒めます。 それらをフライパンに入れ、2分間または黄金色になるまで炒めます。へらで裏返し、反対側で1〜2分炒めます。
   • バナナを鍋に1層に広げて、均一に調理できるようにします。
   • 果物が燃えないことを確認してください。
4. 4 必要に応じて、シナモン、バニラエッセンス、ブラウンシュガーを追加します。 これらの材料を小さなボウルに入れ、バナナの上にスプーンでかけます。砂糖がカラメル化するまで、さらに約30秒間調理を続けます。
   • よりシンプルなバナナ料理が必要な場合は、この手順をスキップしてください。
5. 5 バナナを火から下ろします。 甘くしたバナナを大皿に移すか、甘くないバナナから油を排出します。
   • バナナに砂糖を加えず、単に油で揚げた場合は、スロット付きのスプーンを使用して、数層のペーパータオルで裏打ちされたプレートにバナナを置きます。ペーパータオルが余分な油を吸収するために、数分間そのままにしておきます。
   • 砂糖を加えた場合は、バナナをペーパータオルの上に置く必要はありません。サービングプラッターにスプーンで入れるだけです。
6. 6 ホットサーブ。 揚げバナナは、味を楽しむためにすぐに食べるのが一番です。
   • 甘いバナナを出す前に、大さじ1を追加で小雨を降らせることができます。 l。 （15 ml）ギー。
   • 無糖のバナナをおかずとして使いたい場合は、温かいご飯と一緒にお召し上がりください。

方法2/3：オーブンで焼いたバナナ

1. 1 オーブンを摂氏232度に予熱します。 バナナ用の浅い天板を用意します。
2. 2 バナナを用意します。 バナナは皮の有無にかかわらず焼くことができます。
   • 熟したバナナはほぼ完全に黒または黄色で、黒い斑点があります。
   • バナナの皮をむくには、野菜のナイフで端を切り取り、皮に3つの浅い縦方向の切り込みを入れます。これらの切開から始めて皮膚をはがします。
   • 皮をむいたバナナを1.3cmのスライスに切ります。天板を調理用脂肪で覆い、バナナを1層に並べます。バナナのスライスに調理用脂肪を振りかけます。
   • 皮をむいたバナナを焼くには、各果物をアルミホイルで包み、用意した天板に1層に並べます。
3. 3 10〜15分間焼きます。 皮をむいてみじん切りにしたバナナは黄金色に変わるはずです。皮をむいたバナナは内側がとても柔らかくなります。
   • 皮をむいてスライスしたバナナを焼く場合は、均一に茶色になるまで約5分ごとにへらでスライスを回します。
4. 4 必要に応じて、甘くした練乳を添えてください。 バナナの準備ができたら、オーブンから取り出してすぐに出します。
   • それでもバナナが剥がれる場合は、キッチンミトンをつけてアルミホイルを丁寧に剥がしてから、野菜ナイフで真ん中の果物をスライスします。皮をそっと開けて出してください。
   • デザートとしてお召し上がりになりたい場合は、バナナに練乳やはちみつを入れて味わってください。熱いバナナに黒糖をふりかけることもできます。

方法3/3：焼きバナナ

1. 1 グリルを予熱します。 グリルラックを調理用脂肪で覆い、適度な温度に加熱します。
   • ガスグリルをお持ちの場合は、摂氏290度に加熱してください。蓋を閉め、15分待ってから温度を摂氏230度に下げます。
   • バーベキューをしている場合は、下に炭を置いて火をつけます。炎が消えて灰の層が形成されるまで待ちます。
2. 2 必要に応じてバターフロスティングを行います。 バターとブラウンシュガーを小さな鍋で中火にかけます。アップルサイダービネガーを加えてかき混ぜます。
   • アップルサイダービネガーの代わりにシェリービネガーを使用することができます。
   • より簡単な食事を作りたい場合は、このステップをスキップしてください。
3. 3 バナナをスライスし、アルミホイルで包みます。 皮をむいていない各バナナの真ん中に浅いスリットを作るために、ペアリングナイフを使用してください。
   • 切開は上から下に行う必要があります。
   • 各バナナをアルミホイルの1つの層で包みます。カットの上に小さな隙間を残します。
4. 4 15分間調理します。 バナナを下向きに切ってグリルの上に置きます。蓋をして15分間調理します。
   • 霧雨を降らせて料理を続けます。バナナをひっくり返し、切ります。必要に応じて、バターフロスティングを上に載せます。蓋を閉め、さらに15分間調理を続けます。
   • 調理するとき、バナナは非常に柔らかくなければなりません。
5. 5 すぐにバナナを出します。 バナナをグリルから取り出す前に、もう一度バターフロスティングでバナナを覆います。
   • バナナからアルミホイルを注意深くはがしますが、皮に添えます。

あなたは何が必要ですか

• パン
• 肩甲骨
• サービングディッシュ
• 小鉢
• カローラ
• 小さな鍋
• ベーキングトレイ
• グリル
• アルミホイル

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