著者:
Carl Weaver
作成日:
24 2月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
ヒッコリーナッツはヒッコリーの木の実です。ヒッコリーは、刈谷属とクルミ科の落葉樹です。ヒッコリーの木には16種類以上あります。すべての種類の木は同様の葉の構造、まっすぐで狭い幹を持っています、通常これらの木は高さ30 mに達し、比較的大きな果実によって区別されます。ヒッコリーの種類ごとに、サイズ、形、色、皮の厚さ、風味などの独自の特徴があります。このため、ヒッコリーナットの種類を正しく識別するために、ヒッコリーナットの各構成部分を調べることが重要です。私たちのヒントは、目の前にあるヒッコリーの種類を見つけるのに役立ちます。
ステップ
1 外側の木質の皮膚を考えてみましょう。 果実がまだ若い場合、殻は緑がかっていて、木から落ちる前に最終的に暗褐色に変わります。果実（ナッツ）が完全に熟すと、殻が割れた後でも、殻が果実を部分的に拘束する種がありますが、殻は根元で割れます。果実の種類に応じて、殻の厚さは2〜9mmです。 
2 定規でシェルを測定します。 ナットをシェルから分離すると、その寸法は、種に応じて、長さと幅が13mmから6.5cmになります。 
3 ナッツは丸い、ハート型、長方形、またはわずかに平らです。
4 ナッツの果肉を試してみてください。 ヒッコリーの木のいくつかの種は、甘くて食用の果肉で果物を生産します。他の果物は苦味があり、消費には適していません。 
5 これらの果実は、しなやかで密度の高い殻で保護されているため、果肉を抽出するのが困難になることがよくあります。
チップ
- クルミの質感は、静脈が少なく滑らかであるか、溝が不均一である必要があります。
- ナッツの殻と肉についてすでに知っている情報を使用して、ヒッコリーナッツの種類を判別します。
- カリア卵形（ヒッコリーシャギー）。このタイプの木は、他のタイプのヒッコリーよりも速く成長し、その数が多いため、最も一般的です。果実は単独またはペアで成長します。それらは長さが3-5cmに達することができ、他の種ほど広くはありません。茶色の殻は中程度の厚さで、壊れやすく、中には薄茶色のハート型の濃い薄い皮の果実があります。ナッツの実は茶色で甘みがあります。
- カリアノースカロライナ。この種の殻は幅が3〜9 mmに達し、殻は均一で卵形で、比較的薄く、裂けやすいです。この果実の果肉は薄茶色で甘みがあります。
- ヒッコリーは苦いです。このナットの殻の長さは2〜4cmに達することがあります。ナッツは丸く、薄茶色で、薄い黄色がかった皮をしています。その名前が示すように、このタイプのナッツの核は苦い味がします。
- ヒッコリーは裸です。裸のヘーゼル果実は長さ2.5cm、幅2cmに達します。殻は薄く、濃い茶色で、自然に壊れることはめったにないので、手で殻を割るのは簡単です。果実自体は洋ナシの形をしていて滑らかで、皮は厚く、灰色がかった茶色です。ほろ苦い味わいの果肉。
- カリアは楕円形です。このナットの長さは3cm、幅は2cmです。暗褐色の殻、厚さ2 mm、簡単に裂ける、その中には薄い殻を持つ薄茶色の滑らかな果実があります。ナッツの果肉は小さく、甘みがあります。
- 大きな毛むくじゃらのヒッコリー（キングナット）。この木の実は全種の中で最も大きく、長さ4.5〜6.5cm、幅3.8cmに達します。ロイヤルナットの楕円形の殻は非常に厚く、薄茶色で、小さな溝があります。殻がとても厚いという事実のために、果物はほとんど果肉を持っていません。しかし、果肉自体は甘い後味があります。
- 砂のヒッコリー（ヘーゼルペール）。この種は最小の実をつけます（長さ13-33mm）。殻は薄茶色で、部分的にひびが入っており、中には滑らかな楕円形の果実があり、色は薄く、わずかに花が咲き、果実は小さいです。果実の芯は甘いです。
- ヒッコリーを感じた。この木の実は、長さが3.8〜5 cmで、殻が厚い（3〜6 mm）最大の種の1つです。殻は滑らかで、長方形で、色は赤茶色です。果肉は甘みがあり、食品に適していますが、殻が厚いため、取り除くのが困難です。
