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• ステップ
• パート1/2：膵炎を引き起こす食品の回避
• パート2/2：膵炎を改善するための食品
• チップ
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膵炎は、膵臓（消化に関与し、体が吸収できる形に食物を処理する大きな腺）の炎症と機能不全がある病気です。膵炎には、急性型（突然の炎症と短い炎症）と慢性型（長期の炎症）の2つの形態があります。膵炎は通常、胆石と慢性アルコール依存症の結果です。

ステップ

パート1/2：膵炎を引き起こす食品の回避

1. 1 過度の飲酒は避けてください。 過度のアルコール摂取と膵炎の間には非常に明確な関連があります。あなたが膵炎になりやすいならば、あなたがあなたの体のために最初にできることはあなたのアルコール摂取量を減らすことです。慢性膵炎の10例中約7例は長期のアルコール依存症によって引き起こされます。
   • タバコは膵炎に対するアルコールの悪影響を増大させるので、喫煙もやめるべきです。
   • あなたまたはあなたが知っている誰かがアルコールの問題を抱えている場合、あなたは助けを求める必要があるかもしれません。リハビリまたはアルコール依存症の匿名グループに行きます。
2. 2 胆石と膵炎の関係について学びます。 胆石は急性膵炎の主な原因の1つです。それらは、胆汁（脂肪の乳化を促進する肝臓内の物質）に大量のコレステロールが蓄積することによって引き起こされます。
3. 3 脂肪の多い揚げ物は避けてください。 膵炎になりやすい場合は、飽和脂肪またはトランス脂肪を含むものをすべて切り取る必要があります。特に、膵炎の発作から回復している場合、脂肪分の多い食品は二度目の発作につながる可能性があります。次の食品は避けてください。
   • 内臓肉、ベーコン、ペパロニ、サラミなどの脂肪の多い肉
   • ハンバーガーやフライドポテトなどの脂肪分の多い食品
   • パッケージ化された焼き菓子、ファーストフード、冷凍ピザなど、トランス脂肪が多い食品
   • 全乳、ヨーグルト、チーズ
4. 4 高速炭水化物を多く含む食品の摂取を最小限に抑えます。 速い炭水化物を含む食品は、トリグリセリドレベル（血液中に運ばれる脂肪の量）を増加させ、胆石や膵炎を引き起こす可能性があります。これらには、お菓子や高カロリーの飲み物が含まれます。次の製品には特に注意を払う必要があります。
   • 甘い水
   • ケーキ、クッキー、タルト
   • キャンディー
   • ジャムや一部の詰め物などの半製品
5. 5 厳格な食事をとらないでください。 あなたが体重を減らそうとしているならば、それを徐々にしてください、さもなければあなたの体はそれを扱うことができないかもしれません。急激な体重減少は、肝臓が高レベルのコレステロールを生成する原因となる可能性があり、それが胆石につながる可能性があります。

パート2/2：膵炎を改善するための食品

1. 1 全粒穀物をたくさん食べる。 白い小麦粉の食品は、トリグリセリドレベル（血中に運ばれる脂肪の量）を大幅に増加させ、膵炎の発作を引き起こす可能性があります。精製された白い小麦粉から作られた白パン、シリアル、米、パスタは避けてください。代わりに、全粒穀物の類似体を選択してください。
2. 2 果物や野菜をたくさん食べる。 特に、ビタミンB群と鉄分が豊富な食品（葉物野菜など）に切り替える必要があります。ほとんどの果物と野菜は抗酸化物質が豊富で、膵炎の発作を防ぐのに役立ちます。次の製品に注意してください。
   • 緑色野菜
   • ベリーとチェリー
   • トマト
   • かぼちゃ
   • ピーマン
3. 3 たくさん水を飲む。 国立膵臓財団は、膵炎と診断された人は、脱水症（膵炎の発作を引き起こす可能性があります）を避けるために、常にボトル入り飲料水を携帯することを推奨しています。ゲータレードやその他のスポーツドリンクも一緒に飲むことができますが、高糖飲料には注意してください。

チップ

• 膵炎のリスクを減らすために、定期的に運動を開始し、喫煙をやめる必要があります。
• 膵炎の可能性があると思われる場合は、食事について医師に相談してください。

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