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タマネギは、さまざまな料理に使用でき、育てやすく、場所を取らないため、庭でよく育つ人気の塊茎です。また、タマネギの成長期は通常短いので、春にタマネギの収穫を開始し、冬に乾燥させて保管することができます。

手順

パート1/2：植栽の準備

1. 

   成長するタマネギの種類を選択してください。 他のほとんどの果物や野菜と同様に、玉ねぎにはさまざまな種類があり、さまざまな理由でそれぞれに独自の魅力があります。一般的に、玉ねぎには白、黄、赤/紫の3色があり、それぞれに独自の風味があります。また、玉ねぎも長期と短期の2つのカテゴリーに分類されます。このタイプは日中に発芽し始め、14〜16時間（晩春/夏頃）続くため、この理由は長日玉ねぎと呼ばれます。一方、短日玉ねぎは日中に発芽し始め、10〜12時間続きます（冬/早春頃）。
   • 長日玉ねぎは一般に米国北部の州でうまくいきますが、短日玉ねぎは南部の州でうまくいきます。
   • 黄玉ねぎは金色でマイルドな甘みがあります。一方、白玉ねぎは黄色玉ねぎよりも辛くて強いです。赤玉ねぎは紫色で、調理する代わりに生で食べることがよくあります。

2. 

   
   
   玉ねぎの育て方を決める。 一般に、玉ねぎを育てるには2つの一般的な方法があります。球根または種子から玉ねぎを育てます。タマネギはタマネギよりも硬く、極端な天候に強いため、庭師はしばしば塊茎を育てることを好みます。ただし、条件と決意があれば、種子から自分で玉ねぎを育てることができます。その後、それらを移動することができます。暖かい季節には、土の中で玉ねぎを育てることができます。
   • 抽出物/グラフトを使用してタマネギを栽培することもできますが、この方法は失敗することが多く、シードまたは塊茎法よりも実装が困難です。
   • お近くの保育園に行って、お住まいの地域でどのタマネギの球根と種子が繁殖できるかを確認してください。

3. 

   
   
   いつ植えるかを知っています。 タマネギは、適切な時期に植えられないと成長が困難です。玉ねぎが寒い時期に育つと、春よりも死んだり開花したりしやすくなります。タマネギの種を植える場合は、植える少なくとも約6週間前に、屋内で植え始める必要があります。冬の最終日の6週間前に玉ねぎをまき、植えるために移動してください。

4. 

   
   
   理想的な場所を選択してください。 あまりうるさくはありませんが、玉ねぎにも特別な条件が必要です。風通しの良い日当たりの良い植栽スペースを選択してください。タマネギは成長するのに十分なスペースがあればうまくいくので、タマネギに与えるスペースが多いほど、タマネギは大きく膨らみます。他の植物によって隠されている場所に玉ねぎを植えることは避けてください。
   • タマネギは高くなった庭で繁栄することができます。したがって、庭で玉ねぎを育てるのに十分なスペースがない場合は、玉ねぎを育てる独自の隆起した庭を建てることもできます。

5. 

   土地を準備します。 植える前に数ヶ月間土を整えることができれば、玉ねぎをよりよく収穫することができます。可能であれば、秋に土壌と施肥を開始する必要があります。土が砂利、砂、または粘土でいっぱいの場合は、鉢植えの土に混ぜて土のバランスを取ります。さらに、土壌のpHをテストし、必要な化合物を追加して、pH 6〜7.5の土壌を作成する必要があります。
   • 土壌添加剤が効果を発揮し、後の開発の基盤を形成するための時間を確保するために、土壌pHの試験と変更は、植え付け前に少なくとも1か月間実施する必要があります。

パート2/2：成長する玉ねぎ

1. 

   土を用意してください。 玉ねぎを植える準備ができたら、深さ15 cmの穴を掘り、リン酸塩の層（1カップで約6 mの土壌）を土壌に追加します。ただし、リンが少ない土壌にのみリン酸肥料を追加する必要があります。植える前に必ず土壌をテストしてください。成長を刺激するために肥料10-20-10または0-20-0の混合物を使用してください。また、庭の草をすべて取り除くようにしてください。

2. 

   穴を掘る。 タマネギまたは苗の上の土が2.5cm以下の厚さになるようにタマネギを植えてください。玉ねぎが土の奥深くに埋まっていると、玉ねぎが縮んで成長を阻害することがあります。各タマネギは10〜15 cm離して植え、種子は2.5〜5cm離して播種する必要があります。タマネギが成長し始めたら、タマネギの成長のサイズを大きくするために、それらを植え直すか、植え付け間隔を伸ばすことができます。

3. 

   成長する玉ねぎ。 掘った穴にタマネギの種をまき、高さ約0.5〜1cmの土で覆います。玉ねぎは土の深さ5cmを超えて埋めてはいけません。手や靴を使って、上層部の土をしっかりと叩きます。タマネギは覆われた土壌でよりよく働きます。植えた後、もう少し水をやり、玉ねぎが成長するのを待ちます。
   • 抽出によって成長したタマネギは、球根や種子で成長したものよりも多くの水を必要とするため、この方法を使用してタマネギを成長させる場合は、余分な水分を供給してください。

4. 

   タマネギの庭の世話をします。 タマネギは、根系が壊れやすいため、非常に傷みやすく、雑草や根こそぎによって簡単に損傷したり、影響を受けたりします。除草は両方のタマネギの根を引っ張ってタマネギの成長を妨げる可能性があるため、草を引き抜くのではなく、鍬を使って隆起した草の上部を掘ります。玉ねぎに週に約2.5cmの水を与え、月に1回窒素肥料を加えて栄養素を追加します。植え付け後すぐに、各タマネギ植物の間に薄いマルチを追加して、水分を保持し、雑草を防ぎます。
   • 玉ねぎを甘くしたい場合は、いつもより水をやることができます。
   • 玉ねぎが開花したら切り落としてください。開花玉ねぎは、正しいサイズと味に成長できないことがよくあります。

5. 

   タマネギを収穫します。 トップスが黄金色に見えるとき、タマネギは完全に成熟しています。この時点で、タマネギを折りたたんで地面に置くことができます。これは、スカリオンではなくタマネギにさらに多くの栄養素を移すのに役立ちます。 24時間後、タマネギは茶色に変わり、引っ張る準備が整います。玉ねぎを土から引き出し、球根と根から約2.5cmの芽を切り取ります。玉ねぎを太陽の下で1〜2日間乾燥させてから、乾燥した屋内の場所に移し、2〜4週間乾燥させます。
   • 革の靴下またはメッシュパネルの保証を維持することは、乾いた旅の間の空気循環を増やすのに役立ちます。これにより、玉ねぎをより長く保存し、風味を保つことができます。
   • 甘い玉ねぎは水分が多いため、早く腐る可能性があります。したがって、腐敗を避けるために、最初にこれらの玉ねぎを食べる必要があります。
   • 腐敗の兆候が見られる玉ねぎを捨てるか、切り取るか、すぐに使用して、保管している他の玉ねぎに玉ねぎが広がるのを防ぐ必要があります。

助言

• 玉ねぎを庭で早く育てるには、湿った土の入った鍋に2週間植えてから、庭に移動します。玉ねぎが芽生え、根ができるまでポットを屋内に置いてから、植える準備をします。
• 病気や破壊的な微生物を防ぐために、同じ庭で大根と玉ねぎを一緒に育ててみることができます。

警告

• タマネギは害虫や病気に耐性がありますが、それでもマゴットに食べられます。指示に従って殺虫剤石鹸を使用して、マゴットを制御します。
• 玉ねぎの種類が異なれば、日中の長さも異なり、一般的に涼しさよりも暖かい天候を好みます。お住まいの地域に適した玉ねぎを栽培していることを確認するために、必ず地元で玉ねぎを購入してください。