炎症性腸患者に食事療法を適用する方法：14ステップ - チップ

ビデオ: 【炎症性腸疾患（ＩＢＤ）】元気のミカタ教えて！ドクター（令和３年５月放送分）

コンテンツ

手順

炎症性腸疾患は、消化管の慢性炎症を診断するために使用される用語です。腸炎の2つの最も一般的な形態は、潰瘍性大腸炎とクローン病です。急性炎症性腸疾患は、刺激性腸症候群（IBS）よりもはるかに深刻です。これは結腸の筋肉が収縮する能力に影響を与える疾患です。腸炎では、炎症を起こした結腸はしばしば食物が完全に消化されるのを妨げ、体が食物から栄養素を吸収するのを妨げます。腸炎の症状には、下痢、嘔吐、慢性的な痛み、腹部の筋肉のけいれん、発熱、直腸出血などがあります。炎症性腸疾患の治療法はありませんが（症状が現れた場合は医師の診察を受ける必要があります）、食事を調整することで痛みを和らげることができます。

手順

パート1/3：腸炎を引き起こす食品を避ける

食品日記をつけてください。 食事は腸炎を引き起こしませんが、特定の食品は、それを持っている場合、炎症や腸の痛みを引き起こす可能性があります。したがって、どの食品が嘔吐や下痢などの症状を引き起こしているのかを知ることが重要です。
- 食事日記には、症状が始まった日付と何を食べたかを記録してください。そこから、どの食品が原因であり、原因ではないかを知ることができます。
- 炎症性腸疾患の患者は、疲労、関節痛、体重減少、貧血（赤血球の欠如）も経験する可能性があります。
- 個人の食事と炎症性腸疾患は異なることに注意してください。あなたの医者は一般的なガイダンスを提供することができますが、この患者のために働くもの、あるいは多くの人があなたのために働かないかもしれません。
乳製品は避けてください。 炎症性腸疾患の患者の多くは、全乳、チーズ（特に高脂肪ソフトチーズ）、ヨーグルト、クリームなどの乳製品を摂取すると下痢を経験すると報告されています。
- ラクトース不耐性（乳製品を摂取できない）は、多くの場合、クローン病と潰瘍性大腸炎の合併症です。
- ラクトース不耐性の人は、乳製品を消費する際の刺激を制限するために、ラクタイドのようなサプリメントの摂取を検討するかもしれません。または、大豆乳やアーモンド乳などの非動物乳に切り替えることもできます。
繊維に注意してください。 それは消化器系の問題を和らげるのに役立つかもしれませんが、高繊維食品は炎症性腸患者の症状を悪化させる可能性があります。野菜や果物は繊維が豊富ですが、人の食事に取り入れることができる方法はたくさんあります。
- 野菜を調理します。調理された野菜は生のときよりも消化しやすいです。
- 野菜の皮を取り除きます。野菜や果物の皮には不溶性の繊維が含まれているため、食べる前に取り除く必要があります。
- 野菜の皮を取り除きます。野菜や果物の皮には不溶性の繊維が含まれているため、食べる前に取り除く必要があります。
- 新鮮な野菜の消費が刺激的である場合は、野菜のスープを選ぶことができます。米やパスタに野菜のスープを加えて、栄養と風味を加えることができます。野菜のブロスは、野菜全体と同様の栄養価を持ち、消化しやすいです。
- ナッツは避けてください。ナッツは繊維が多く、特に消化しにくいです。
- 適切なシリアルを選択してください。腸の病気の再燃を経験した場合は、全粒粉とライ麦と小麦のパンを避けてください。加工された穀物は消化しやすいです。または、酸っぱい小麦粉で作ったパンまたはフランスのパンを購入することもできます。
脂肪分の多い食品は避けてください。 脂肪分の多い食品は、下痢や腹痛などの炎症性腸症状を悪化させる可能性があります。したがって、症状が現れたときにバターやマーガリンを消費することは避けてください。
- クリームソースを含むパスタや、クリームチーズやサワークリームで焼いた食品には注意してください。これらの食品は脂肪が多いです。
- 揚げ物は避けてください。たとえば、フレンチフライ、ドーナツ、フライドチキン、魚やエビ、揚げ野菜などです。脂肪の多い揚げ物は消化管に良くありません。
- 特に腸の炎症がある場合は揚げ物を避けてください。
吸収しにくい砂糖は避けてください。 吸収しにくい糖分は、化学甘味料を含むキャンディーやガムによく見られます。これらの成分には通常、-ol拡張子が付いています。例えば：
- ソルビトール
- マニトール
- キシリトール
- マルティトール
FODMAPを含む食品は避けてください。 これは、Fermentable-Oligo-Di-MonosugarおよびPolyまたは一部の炭水化物に含まれる糖の頭字語です。例えば：
- フルクトース（一般的に蜂蜜とコーンシロップに見られる）
- いくつかの果物には、リンゴ、アプリコット、梨、プラム、ブラックベリーが含まれます。
- 砂糖は主に包装済みのシリアルやグラノラ粒に含まれています
- 乳製品中のラクトース
炭酸飲料は避けてください。 炭酸飲料は消化管にガスを蓄積させ、膨満や炎症を引き起こす可能性があります。
- また、ストローの使用は避けてください。ストローは飲料水に空気が入る原因になります。
広告

パート2/3：健康的な食事の構築

常に十分な水を飲んでください。 下痢はしばしば脱水を引き起こすので、炎症性腸疾患の患者は水分を補給し続ける必要があります。
- 1日あたり少なくとも8杯の水（1,800ml）を飲みます。あるいは、スイカなどの水分含有量の高い食品から水を得ることができます。
- 重度の下痢は、体が電解質を失う原因となる可能性があります。その場合、失われた電解質を置き換えるために、PedialyteやGatoradeなどの飲料を飲む必要があります。スポーツドリンクや糖分の多いフルーツジュースを飲む場合は、水で薄めるか、低糖の製品を選んでください。ジュースの半分のカップを水の半分のカップと混ぜます。
- お茶、コーヒー、アルコール飲料などのカフェイン入り飲料は、脱水症状を引き起こす可能性があるため、適度に摂取してください。
プロテインサプリメント。 タンパク質は、ビタミン、亜鉛、鉄、その他多くの栄養素の供給源です。炎症性腸疾患から回復している場合、タンパク質を消費すると、不足している栄養素を補充するのに役立ちます。
- ハンバーガーや胸肉のような赤い肉の代わりに、家禽、赤身の豚肉、魚のような赤身のタンパク質を選択してください。
- ピーナッツバターやアーモンドバターなどのナッツから、刺激を与えることなくバタータンパク質を得ることができます。
あなたの食事にプロバイオティクスを追加します。 プロバイオティクスは、消化器系の健康を改善するのに役立つ活性微生物です。プロバイオティクスは、ヨーグルトなどの食品によく見られます。多くの炎症性腸患者は有害反応を経験する可能性があるため、プロバイオティクスを食事に取り入れることについて医師に相談することをお勧めします。
- 医師は、ヨーグルトなどのラクトース含有製品の摂取を避けたい患者のための栄養補助食品としてプロバイオティクスを推奨する場合があります。
少量で頻繁に食事をする。 消化管は腸炎のために敏感な状態にあるので、3回の大きな食事の代わりに1日4-5回の小さな食事を食べるのが最善です。
- 既製のスナックとメインコースを用意して、特に旅行の際に1日中持ち歩きましょう。
広告

パート3/3：健康的な食事をサポートする方法

ビタミンと他の栄養素を組み合わせます。 クローン病や潰瘍性大腸炎のような病気は、私たちがしばしば食物から得る多くの必須栄養素の欠乏につながる可能性があります。したがって、食品またはサプリメントのいずれかを介して、どのビタミンに焦点を当てるべきかについて医師に相談してください。
- ビタミンサプリメントは消化が難しいため、ピルの形で服用することは避けてください。代わりに、粉末または液体の形でビタミンサプリメントを服用してください。
- 消費する前にビタミンの成分を確認してください。一部のビタミンには吸収が難しい糖が含まれており、他の多くの成分が炎症性腸症状を引き起こす可能性があります。
- 空腹時にビタミンを服用しないでください。食べ物と一緒に飲むのが一番です。
- 多くの腸炎患者は、鉄、亜鉛、カルシウム、葉酸の欠乏を経験します。したがって、これらのミネラルを補う必要がある場合は、医師に相談する必要があります。
- ビタミンA、D、Eなどのビタミンやミネラルを過剰に摂取しないでください。これらは脂溶性のビタミンであり、体内に蓄積されて毒素を発生しやすくなります。
運動をする。 低強度または中強度の運動は、炎症性腸の患者に有益であることが示されています。運動は気分を改善するためにホルモンエンドルフィンの分泌を積極的に刺激することに加えて、筋肉と関節（筋肉、関節はしばしば腸炎で弱くなる）も強化します。週に3〜4回、それぞれ30分間運動することは、心臓の健康と全体的な健康にも有益です。
- 適度な強度のエクササイズには、ウォーキング、ジョギング、サイクリング、水泳、ヨガ、ガーデニングが含まれます。歩きたいなら、公共トイレのあるルートを選ぶべきです。
- 限界を理解する。フレアアップにより飲食ができなくなった場合は、完全に回復して再び食べられるようになるまで運動をやめてください。炎症性腸疾患はしばしば疲労と筋肉痛を引き起こします。このような症状が発生した場合は、疲労や追加の痛みを避けるために運動しないでください。
他の合併症に気をつけてください。 炎症性腸疾患は不快であり、あなたの人生に影響を与える可能性があります。一部の患者は、腸炎の際に肉体的な痛みや食事の管理が困難なためにうつ病を経験することがあります。他の合併症に気をつけてください。炎症性腸疾患は不快であり、あなたの人生に影響を与える可能性があります。一部の患者は、腸炎の際に肉体的な痛みや食事の管理が困難なためにうつ病を経験することがあります。
- あなたの医者はあなたを精神科医に診てもらうように紹介することができます。あなたは、認知行動療法、投薬、またはその2つの組み合わせで治療される可能性があります。
- オンラインサポートグループを探します。あなたと同じ状況を経験した人とチャットすることは役に立ちます。
広告