未調理のビスケットを作る - チップ

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焼きたてのビスケットは、オーブンを使わずに作ることができる素晴らしいスナックです。焼きビスケットは、標準の焼きクッキーと同じように多様です。あなたの甘い欲求を満たすことができるいくつかのケーキのレシピを学ぶことに興味があるなら読んでください。

リソース

基本的な未焼成ビスケット成分

12個のクッキーを作る

砂糖2カップ（400g）
1カップ（220 ml）の牛乳（または代用乳）
バター1/2カップ（1個あたり120g）
1 / 4〜1 / 3カップ（30〜40 g）のココアパウダー
インスタントオーツ3カップ（420g）
チョコレートチップ1カップ（オプション）

ピーナッツバターを焼かずにビスケットを作るための原料

12個のクッキーを作る

砂糖2カップ（400g）
牛乳1/2カップ（120ml）
½カップ（120 g）バター
ココアパウダー大さじ4
ひとつまみの塩
滑らかなピーナッツバター1/2カップ（120g）
バニラエキス大さじ2
インスタントオーツ3カップ（420g）

ピーナッツとグルテンを含まないビーガンビスケット成分

4cm2の正方形のクッキーを12個作る

ココナッツオイル大さじ2
アーモンドミルク大さじ2、大豆ミルクまたはその他の動物以外のミルク
パームシュガーまたはブラウンシュガー1/4カップ（40 g）
ティースプーン2杯-バニラエキス大さじ1杯
1/4ティースプーンの塩
オートミール（グルテンフリー）または細かく挽いたオートミールの3/4カップ（100 g）
アーモンドパウダー3/4カップ（100g）
1/4カップのすりつぶした砂糖
1 / 3〜1 / 3カップ（60〜90 g）ベジチップチョコレートまたはダークチョコレート

手順

方法1/3：基本的な未焼成ビスケットを作る

ステンシルをベーキングトレイに置きます。 これらのクッキーは焼く必要はありませんが、クッキーを置くための容器が必要です。カップケーキの裏地をケーキ型に入れることもできます。カップケーキで裏打ちされた各ペーパーカップには、小さじ1杯の小麦粉が含まれます。
- 生地を準備するときは、ベーキングトレイを冷蔵庫に入れてください。これによりトレイが冷却され、クッキーの硬化が速くなります。
鍋に砂糖、バター、牛乳、ココアパウダーを加えます。 スプーンまたはスパチュラを使用して、すべての成分を混合します。バターをポットに入れる前によく刻んで、溶けやすくしてください。
- ラクトース不耐性の場合は、アーモンドミルク、ココナッツミルク、大豆ミルク、またはラクトースフリーミルクを検討してください。
- 甘さを減らすために1/4ティースプーンの塩を追加します。塩は他の味を豊かにするのにも役立ちます。バターが溶ける前に鍋に塩を加えてよくかき混ぜることができます。
ストーブの電源を入れ、加熱します。 生地が焦げないように繰り返しかき混ぜ、バターが溶けるまで待ちます。このプロセスには約3〜4分かかります。
生地が沸騰し始めたら、鍋をストーブから外し、オート麦を追加します。 インスタントオート麦を使用することを忘れないでください。スプーンまたはスパチュラでオート麦をかき混ぜます。オート麦がよく混ざるまでかき混ぜ続けます。
スプーンを使用して、パーチメントペーパーに粉末を置きます。 小麦粉の各スプーンをすくい取り、羊皮紙の上に円形に置きます。必要に応じて、スプーンの後ろを各生地に押し付けることでケーキを滑らかにすることができます。
- 丸いビスケットを絞ってみてください。最初に生地を小さなボールに丸め、次にすりおろしたココナッツ、砕いたピーナッツ、またはココアパウダーのボウルに生地を丸めます。
クッキーの上部に材料を追加してみてください。 溶かしたチョコレートやキャラメルソースをふりかけることもできます。
トレイを約30分間冷蔵します。 時間がない場合は、冷凍庫に15分ほど入れてください。
ビスケットが固まったらお楽しみください。 クッキーの装着が早すぎると、溶けて崩壊し始めます。広告

方法2/3：ピーナッツバタークッキーを作る

ベーキングトレイに羊皮紙を置きます。 生地を調理する間、ベーキングシートを冷蔵庫に入れます。これにより、トレイが冷却され、ケーキの凍結が速くなります。
鍋に砂糖、牛乳、バター、ココアパウダー、塩を混ぜます。 スプーンまたはスパチュラですべての成分を混ぜます。次のステップでバターがより速く流れるように、バターを細かくする必要があります。
- ラクトース不耐性の場合は、通常のミルクの代わりに、アーモンドミルク、ココナッツミルク、またはラクトースフリーのミルクを試してください。
- ピーナッツバターが苦手な方は、チョコレートヘーゼルナッツケーキを作ることができます。ココアパウダーを大さじ2杯に減らすことから始めます。次のステップでは、ピーナッツバターの代わりにヘーゼルナッツチョコレートを使用してケーキに振りかけることもできます。
ストーブの電源を入れ、混合物を1分間沸騰させます。 このステップは、砂糖を溶かすのに役立ちます。最終的には、液体の混合物になります。
ピーナッツバター、バニラ、オーツを鍋に入れます。 火を中火に下げ、残りの材料を鍋に入れます。オート麦がよく混ざるまで絶えずかき混ぜます。
- チョコレートヘーゼルケーキを作りたい場合は、ピーナッツバターの代わりにヘーゼルナッツチョコレート1カップ（250グラム）を使用してください。
ストーブからポットを取り外します。 すべての成分が混合されたら、鍋をストーブから取り出し、耐熱面に置きます。
小麦粉の各スプーンをすくい、ステンシルの上に置きます。 あなたはそれぞれの豚のケーキを持っています。必要に応じて、スプーンの後ろをケーキに押し付けて平らにすることができます。
- 生地を小さなボールに丸めてから、すりおろしたココナッツ、砕いたピーナッツ、またはココアパウダーのボウルに丸めることもできます。
ケーキに材料を追加することを検討してください。 溶かしたチョコレートやキャラメルソースをビスケットにかけると、より美味しくなります。
トレイを冷蔵庫に少なくとも30分、または冷凍庫に約15分間置きます。
寒くて固いときにクッキーをお楽しみください。 取り出すのが早すぎると、ケーキが汚れる場合があります。広告

方法3/3：ピーナッツバターとグルテンを含まないビーガンクッキーを作る

ココナッツオイルを鍋で弱火で溶かします。 ココナッツオイルは通常固体なので、溶かすには加熱する必要があります。
アーモンドミルク、ココナッツシュガー、バニラを鍋に注ぎ、スプーンまたはスパチュラでよくかき混ぜます。 熱を中程度に回し、混合物をかき混ぜます。ココナッツシュガーの代わりにブラウンシュガーを使用することもできます。アーモンドフレーバーが気に入らない場合は、大豆ミルク、ココナッツミルク、またはラクトースフリーミルクを試してください。
オートミール、ピュアシュガー、塩を入れてかき混ぜます。 最後に、ミックスはしっかりとした均質なテクスチャーを持っている必要があります。生地がふわふわしすぎている場合は、オート麦やアーモンド粉を追加できます。生地が乾燥しすぎている場合は、ココナッツオイルまたは牛乳を加えます。ただし、冷蔵すると固まるので、小麦粉を入れすぎないように注意してください。
ストーブからポットを取り出し、チョコレートチップを追加します。 固形チョコレートも使用できます。必ずビーガンまたは動物以外の牛乳を使用してください。チョコレートチップを生地に加え、よくかき混ぜます。
甘いものを食べたくない場合は、ベジタリアン用のダークチョコレートを使用する必要があります。 これは甘すぎないでしょう。
ベーキングトレイに羊皮紙を置きます。 生地をトレイの上に広げるので、テープを使って羊皮紙をベーキングシートに固定するのは良い考えかもしれません。このように、ステンシルは操作中に移動しません。
生地を羊皮紙にすくい取り、長方形に押し込みます。 18x 20 cm、厚さ約1.5cmのケーキを作る必要があります。指を使ってケーキの端を平らにします。
ケーキトレイを冷蔵庫に入れ、生地が固まるまで待ちます。 これには少なくとも30分かかります。より速くしたい場合は、トレイを冷凍庫に約15分間置くことができます。
生地を約4cm四方に切って出してください。 鋭利なナイフを使って生地を切ります。広告

助言

乳製品アレルギーがある場合は、アーモンドミルク、ココナッツミルク、大豆ミルク、またはラクトースフリーミルクを試してください。マーガリンやココナッツバターを試すこともできます。
ピーナッツにアレルギーがある場合は、代わりにヘーゼルナッツバターやアーモンドバターなどの他のナッツバターを試してください。
通常のスプーンの代わりにアイスクリームスクープを使用してみてください。アイスクリームスクープを使用すると、バッターをトレイにすくいやすくなります。
オート麦の代わりにシリアルを使用してください。オート麦が苦手な方は、お好みのシリアルをケーキに入れていただけます。グラノラ、ブラン、コーンフレークなどの穀物を試してみてください。
アーモンドやあらゆる種類のナッツを使用したり、大麦を使用したりすることもできます。
ステンシルがない場合は、焦げ付き防止の調理用オイルをトレイにスプレーできます。