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信じられないように聞こえますが、実際には、人々はまだフレンチフライをオーブンで加熱するかストーブで加熱するかについて議論しています。どちらの方法が良いですか。この記事では、上記の両方の方法を決定し、試してみる価値があることを示します。フレンチフライを温める方法については、以下の記事をお読みください。

手順

2の方法1/2：オーブンでフレンチフライを再加熱します

1. 

   オーブンを230°Cに予熱します。

2. 

   
   
   長方形の金属トレイ（オーブンで使用される種類）の上にホイルを置きます。 アルミニウム箔は、アルミニウム箔としても知られています。ベーキングシートをホイルで裏打ちして、再加熱中にポテトチップがトレイに付着するのを防ぎ、クリーニングをはるかに簡単にします。

3. 

   ポテトチップをベーキングトレイに置きます。 ポテトチップを均等に広げて、ピースが重ならないようにしてください。ポテトチップを積み重ねると、再加熱時にくっつきやすくなります。
   • あなたはフライに風味を付けるために塩または他の調味料のピンチを加えることができます。

4. 

   
   
   オーブンの準備ができたら、ポテトチップを入れたトレイをオーブンに入れます。
   • 従来のオーブンの代わりに、230℃の温度に達するトースターを快適に使用できます。トースターに適したベーキングトレイまたはパンを使用してください。

5. 

   ポテトチップを2〜3分間加熱します。 時々オーブンを開けて前後にひっくり返します。ポテトチップが黄金色で、熱く、サクサクになったら、オーブンから取り出します。

6. 

   
   
   ポテトを1分間冷ましてからお楽しみください。 広告

方法2/2：ストーブでフレンチフライを再加熱する

1. 

   中型の鍋または鋳鉄製の鍋を使用してください。 フライをよりカリカリにするために、厚い底の鍋を使用してください。

2. 

   鍋に小さじ1杯の油を入れます。 カノーラオイルやグレープシードオイルなど、スモークポイントの高いオイルを使用してください。

3. 

   鍋を中火で加熱します。 残り物を加えると、オイルが煙を出し始めるはずです。

4. 

   フライを鍋に入れ、フライが油で覆われるようにかき混ぜます。 オイルコーティングされたポテトチップはカリカリになり、燃えません。

5. 

   温めながら継続的にかき混ぜます。 これにより、フライが鍋にくっついて燃えなくなるのを防ぎます。
   • シャベルを使って、鍋に付いたフライをこじ開けます。

6. 

   ポテトチップを3〜5分間加熱します。 再加熱時間は、ポテトチップの厚さによって異なります。フレンチフライはカリカリになり、黄金色になり、加熱されたことを示します。

7. 

   ポテトチップを紙タオルで裏打ちした皿に置いて余分な油を取り除き、油をそっと吸い取って乾かします。 片付けて楽しんでください。

8. 

   終了します。 広告

助言

• ポテトチップをケチャップ、マスタードソース、アイオリソース、さらにはカレーソースに浸してみてください。