ホイップクリームを自分で作る

ビデオ: １か月かけて研究しました！牛乳で作る夢のような【天使のホイップクリーム】シンプル材料＆工程で失敗なし！ A healthy whipped cream made of milk 幸せの生クリーム

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材料
ステップに
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必需品

ホイップクリームが必要ですが、土壇場で家に何もないことがわかりましたか？慌てる必要はありません-希望があります！自分でホイップクリームを作るのは不可能に思えるかもしれませんが、実はとても簡単です。あなたはほんの少しの材料、良い鞭打ちと少しの忍耐を必要とします。このレシピを試して、冷蔵庫のミルクからふわふわのホイップクリームを作りましょう。

材料

ミルク1/2カップ
1/4カップの冷水
粉砂糖1/4カップ
ゼラチンパウダー大さじ1
バニラエッセンス大さじ1

ステップに

水にゼラチンを追加します。 小さなボウルに1/4カップの水を入れます。ゼラチンを水に分けます。ゼラチンがすべての水を吸収するまでそのままにしておきます。攪拌する必要はありません。
ミルクを加熱します。 ミルクを小さな鍋に注ぎ、中火でかき混ぜながら加熱します。ミルクが端の周りで泡立ち始めるまでミルクを加熱します。ホイップクリームの味が良くならないので、ミルクが焦げないように注意してください。
ゼラチンをミルクと混ぜます： 鍋にミルクを入れて火から下ろし、熱いミルクをボウルに注ぎ、ゼラチンと水の混合物を加えます。ゼラチンがミルクに完全に溶けるまで、電気ミキサーまたは泡だて器で混ぜます。
砂糖とバニラエッセンスを追加します。 砂糖とバニラエッセンスをミルクとゼラチンの混合物に加え、叩き続けます。
「部屋」を冷やす： すべての材料がよく混ざったら、「クリーム」を冷蔵庫に入れます。そこで約1時間半冷まします。
- 冷蔵庫に入れている間、10分ごとに「クリーム」をかき混ぜることが重要です。
冷水を入れたボウルでさらに冷却する： 1時間半後、冷蔵庫から「クリーム」を取り出し、「クリーム」のボウルを氷冷水で満たされた大きなボウルに入れます。さらに30分間冷却し、頻繁にかき混ぜます。
クリームを打つ： 30分後、氷冷水を入れたボウルから「クリーム」のボウルを取り出します。最高の設定で電気ミキサーで「クリーム」を厚くふわふわになるまで叩きます。
フレーバーを追加します。 この時点で、必要に応じてホイップクリームにフレーバーを追加できます。
- チョコレート： 大さじ1杯のココアまたは少し溶かしたチョコレートを「クリーム」混合物に加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。
- レモン： すりおろしたてのレモンの皮大さじ1/2を追加します。
- シナモン： クリームの上に小さじ1杯のシナモンを振りかけると、より温かい味になります。
- メープルベーコン： ベーコン1/4カップとメープルシロップ大さじ1をクリームに加えて、甘くておいしいサプライズを作りましょう。
冷蔵庫に保管してください： 自家製ホイップクリームは、使用するまで冷蔵庫に保管してください。