著者:
Eugene Taylor
作成日:
8 Aug. 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
自家製タマーレは、柔らかくしっとりとした食感で知られています。この結果を得るには、蒸し器のバスケットを使って大きな鍋でタマーレを蒸します。蒸し器のバスケットがない場合は、穴の開いたアルミ板で蒸し器を即興で作ることができます。圧力鍋でタマーレを蒸すこともできます。これらの方法は、準備したいタマーレの数に関係なくうまく機能します。
ステップに
方法1/4：蒸し器バスケットを使用する
圧力を解放し、マルチクッカーを開きます。 ふたを開ける前にペンが下がるように自然に圧力を解放します。タマーレが調理されているかどうかを確認します。生地はケーシングから簡単に剥がれるはずです。すぐに別のタマーレのグループを蒸すか提供します。 - タマーレがまだ殻にくっついている、または生地が固いように見える場合は、マシンの電源を入れ直し、さらに3分間蒸します。次に、タマーレをもう一度確認します。
必需品
蒸し器で蒸す
- スチームバスケット
- ふた付き鍋（10リットル）
- 計量カップ
スチームバスケットなしのスチーム
- 同じサイズのアルミホイル3枚
- 耐熱皿
- ふた付き鍋（10リットル）
- トング
- オーブンミット
- 冷却ラック
圧力鍋で調理する
- 圧力鍋
- スチームバスケット
- タイマー
マルチクッカーの使用
- マルチクッカー
- スチームバスケットまたはスチームラック
