著者:
Christy White
作成日:
10 5月 2021
更新日:
25 六月 2024
コンテンツ
あらゆる種類の鶏肉料理には、小さな鶏肉が必要です。あなたはチキンサラダやトルティーヤを作りたいかもしれません。または、チキンシチューやロティに必要な場合もあります。鶏肉の小片を作り、使用する目的が何であれ、以下の手順に従って鶏ひき肉を作ることができます。
ステップに
方法1/4：鶏肉を買う
鶏肉全体または細かく切った鶏肉を購入します。 鶏肉を丸ごとつぶすのが一番です。鶏肉を買うことはできますが、白身の肉が多すぎたり、黒身の肉が多すぎたりする可能性があります。
方法2/4：鶏肉を洗う
鶏肉からすべてのパッケージを取り出します。
鶏肉全体または鶏肉片を流水に入れてよく洗います。 羽を取り除きます。
方法3/4：鶏肉を調理する
鶏肉を大きな鍋に入れます。 鶏肉を完全に覆います。鍋に蓋をします。塩こしょうで味を調えます。 
鶏肉を約1時間または完全に火が通るまで調理します。 鶏肉を沸騰させ、中火に弱めて火を通します。鶏肉はフォークで簡単に刺して骨から肉がはがれると出来上がりです。
方法4/4：鶏肉を切り刻む
スロットスプーンで水から鶏肉を取り出します。 浅いボウルに入れて冷まします。 
手で骨から肉を引き抜き、皮膚と骨をすべて取り除きます。 骨から肉の小片を選びます。 2つのフォークを使用すると、鶏肉をさらに細かく刻むことができます。鶏肉にフォークを通し、細かく刻みます。 
みじん切りにした鶏肉をボウルに入れて、お好みのレシピに使えます。
準備ができました。
チップ
- 鶏肉に塩を加えるときは注意してください。レシピの後半でさらに塩を追加する必要があるかどうかを確認します。
- チキンストリップを容器やバッグに入れて、使用する準備ができるまで冷凍することができます。必要に応じて鶏肉を解凍します。
警告
- 生の鶏肉を扱うときは注意してください。すべてのパッケージは慎重にゴミ箱に捨ててください。鶏肉と接触したものはすべて石鹸と水でよく洗います。サルモネラ菌は、生の鶏肉が触れたあらゆる表面で増殖する可能性があります。
必需品
- チキン
- ふた付きパン
- スキマー
- 浅いボウル
- いい加減にして
- 塩とコショウ
- 2フォーク
