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エビは海からのおいしい珍味です。肉は繊細で甘く、調理に数分しかかかりません。レモン半分を添えるだけで十分です。以下は、失敗することのないエビやエビを調理する方法です。最良の結果を得るには、新鮮な野生のエビを使用してください。

材料

• 1ポンドの新鮮な野生のエビ
• 1/4カップのリンゴ酢
• 塩1つまみ
• 魚やエビの調味料大さじ3〜4、または味わう
• 氷水
• レモン1個、付け合わせ用に半分に切る

ステップに

1. エビをよく水気を切り、ボウルに入れ、レモンの半分を飾る。 どうぞお召し上がりください！

チップ

• エビを過度に調理しないでください。歯ごたえがあり、味がなくなります。
• 古いエビや冷凍エビは簡単に剥がれません。
• にんにく2〜4片および/または玉ねぎ1〜2個を調理水に加えてエビにスパイスを加えることができます。
• （KISS）非常にシンプルな料理と料理人にキスすることを忘れないでください！
• ケチャップ、西洋わさび、レモンまたはライムジュース、ホットソース、ウスターソース、蜂蜜からカクテルソースを作ります。
• ジャガイモ、ソーセージ、タマネギをハーブと一緒に加え、ジャガイモが3分の2になるまで調理して、ローカントリーボイル（アメリカ、ルイジアナ州のレシピ）を作ります。次に、エビ、トウモロコシの穀粒、きれいにしたカニ、ザリガニを追加します。これらの最後の材料はエビと同じくらい速く調理するので、エビが浮いたらすくい上げます。
• 鍋のふたはプロセスをスピードアップします、しかしそれからあなたはエビが過度に調理されないように非常に注意深く見なければなりません。

警告

• 沸騰したお湯に注意してください。