著者:
Frank Hunt
作成日:
12 行進 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
オランダでは何百万人もの人々が毎日コーヒーメーカーを使用しています。しかし、自分でコーヒーを作ったことがないのであれば、それは大変な作業のように思えるかもしれません。この記事の手順に従って、おいしいコーヒーを作りましょう。
ステップに
パート1/3：コーヒーの淹れ方の基本
適切に保管された挽きたてのコーヒーを使用してください。 本当に美味しいコーヒーを飲むには、自分でコーヒー豆を挽くのが一番です。コーヒーの味は、コーヒー豆の細胞内の繊細なフレーバー組成によって決まります。豆を挽くと、コーヒー豆の内部が空気にさらされ、コーヒーの香りが失われます。 - コーヒー豆は常に密閉容器に入れてください。コーヒーには臭いを吸収する能力があります。そのため、冷蔵庫で重曹を焼く代わりにコーヒーかすを使用できます。この特性の欠点は、コーヒーが気密に保管されていないと臭いを吸収する可能性があることです。
- コーヒーを低温で保存することについては、専門家の間で意見の違いがあります。コーヒーは冷蔵庫に入れておき、1週間以内に終わらないコーヒーは冷凍庫に入れておくべきだという意見もあります。冷暗所の収納スペースで十分だという人もいます。
正しい温度を使用してください。 水は91〜96°Cでなければならないので、沸点のすぐ下です。冷たい水はコーヒーから十分な風味を抽出せず、熱い水はコーヒーを燃やし、味に悪影響を及ぼします。 - 自分で水を温める必要がある場合は、水を沸騰させて1分間冷ましてから注いでください。
- 冷蔵庫からのコーヒーはほとんどの場合その温度で処理できますが、エスプレッソを使用する場合は室温でコーヒーを使用することをお勧めします。エスプレッソは少量の水しか使用せず、コーヒーとの接触も短時間であるため、冷たいコーヒーは味に悪影響を与える可能性があります。
パート3/3：トラブルシューティング
「私のマシンでは、コーヒーの量が少なすぎたり多すぎたりします。「多くの全自動デバイスでは、コーヒーカップのサイズを設定できます。特定のデバイスの手順についてはユーザーマニュアルを読み、リザーバーに十分な水があることを確認してください。 
「私のコーヒーは十分に熱くありません。「発熱体またはアプライアンスの配線に問題がある可能性があります。この場合、アプライアンスを修理に出すか、新しいアプライアンスを購入するのに非常に費用がかかる場合は、お勧めします。 - コーヒーメーカーの電気的な問題を自分で解決したい場合は、最初にプラグがソケットから外れていることと、アプライアンスの電源がオフになっていることを確認してください。インターネットを検索して、他の人が同じデバイスで同じ問題を抱えているかどうかを確認し、解決策を見つけることができるかどうかを確認します。
チップ
- それを測定した後、挽いたコーヒーの袋を適切に閉じることを確認してください。そうしないと、酸素にさらされるとコーヒーが古くなります。
- コーヒーの味が苦すぎる場合は、挽いたコーヒーに塩を少し加えてみてください。これは、醸造中の苦味を取り除くのに役立ちます（特に安価なコーヒーを使用している場合）。いくつかの壊れた卵殻も味を和らげることができます。
- 挽いたシナモンを少し加えると、濃いコーヒーの苦味を減らすこともできます。ただし、注意してください。大さじ1杯以上の細かく挽いたハーブがマシンを詰まらせる可能性があります。
- コーヒーかすを再利用することを検討してください。コーヒーかすを使用して冷蔵庫の不快な臭いを取り除くか、鍋をきれいにするための研磨剤として使用できます。また、コーヒーかすにはリンと窒素が含まれているため、特定の植物の植物性食品としても使用できます。
- カフェティエールでは、通常のコーヒーメーカーとは少し異なる作業をする必要があります。これについては、この記事を参照してください。
警告
- 終わったら、コーヒーメーカーの電源を切ることを忘れないでください。まれですが、特にデバイスが自動的にオフにならない場合は、発火する可能性があります。また、デバイスの電源が入っている間は、ウォーミングプレートのコーヒーポットを空にしないでください。空にしないと、ポットが破裂する可能性があります。
- コーヒーを淹れるときは、コーヒーメーカーの蓋を開けないように注意してください。お湯が飛び散る場合があります。
- 水なしでアプライアンスの電源を入れないでください。コーヒーポットが破裂する可能性があります。
