著者:
Christy White
作成日:
9 5月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
七面鳥全体をローストする前日に味付けして、最も印象的な味をお楽しみください。七面鳥は、塩こしょうだけでなく、さまざまな味で味付けすることができます。七面鳥を味付けしたら、レシピに従って準備することができます。その結果、友人や家族と一緒に楽しむおいしいメインの食事になります。
ステップに
方法1/3：スパイスミックスをまとめる
標準的な感謝祭のスパイスを選ぶ。 感謝祭や別の休日のために七面鳥を作る場合は、パセリとセージを使った標準的なスパイスミックスを試してみてください。これは家族全員で楽しむための古典的な味を与えます。 - みじん切りにしたパセリ1/4カップを入れます。次に、大さじ1杯のセージ、ローズマリー、タイムを追加します。オリーブオイル大さじ2と溶かしバター大さじ2、そして塩とコショウの両方の小さじ半分を追加します。使用するオリーブオイルの種類は関係ありません。
- 均一で滑らかな混合物になるまで、すべての材料を混合します。
レモンとスパイスのブレンドを試してみてください。 別のことを試したい場合は、レモンとスパイスの混合物を試してください。これはあなたに新鮮でスパイシーな七面鳥を与えるでしょう。 - 無塩バター1/4カップとレモンの皮小さじ1杯を混ぜます。次に、細かく刻んだタイムまたはマジョラムを小さじ1杯加えます。
- 均一な食感になるまですべての材料を混ぜます。
にんにくを作り、七面鳥をこすります。 多くの人がにんにくの味が大好きです。あなたとあなたの愛する人がニンニクが豊富な食品のファンである場合、ニンニクとスパイスの混合物は七面鳥にとって素晴らしい調味料になる可能性があります。 - バター大さじ3（室温）とローズマリーとタイム大さじ2を混ぜます。
- にんにくを3つ切り、バターとスパイスの混合物に入れてかき混ぜます。
メープルシロップのコートを使用してください。 少し甘いものがお好みなら、メープルシロップを検討してください。メープルシロップの層は、七面鳥に予想外の、しかし心地よい甘い味を与えることができます。 - この混合物は、七面鳥を2時間半ローストした後にのみ適用します。大さじ2杯のミートジュースと1/4カップのメープルシロップを持ってきます。次に、七面鳥全体に混合物をコーティングします。
- 次に、七面鳥をさらに15分間グリルして、風味が染み込むようにします。
方法2/3：七面鳥を味付けする
味付けをした後、レシピに従って七面鳥を調理します。 七面鳥を味付けしたら、レシピの指示に従って七面鳥を準備し続けます。手順はさまざまですが、七面鳥は通常摂氏160度前後でローストされ、オーブンで少なくとも数時間調理する必要があります。 - 七面鳥が適切に調理されていることを確認するには、オーブン温度計が必要です。安全に食べるには、七面鳥が摂氏75度以上の温度に達している必要があります。
方法3/3：七面鳥の品質が良いことを確認する
必要なハーブの数を検討してください。 あなたが非常に大きな七面鳥を持っているならば、あなたはレシピが要求するより少し多くの調味料を作る必要があるかもしれません。必要な調味料の量を決定するには、鶏肉を調理するローストパンに七面鳥を置きます。 - フライパンにゆっくりと水を入れます。七面鳥が完全に水没するまで、鍋に水を入れ続けます。
- 七面鳥を鍋から取り出し、水を測ります。これはあなたが必要とするスパイス混合物の量です。
調味料として高品質の七面鳥を選択してください。 いくつのスパイスを使っても、質の悪い七面鳥の味が良くなることはありません。したがって、七面鳥を味付けする前に、店で良質の七面鳥を見つけることが重要です。香料や防腐剤を加えていない6〜10ポンドの七面鳥を選択してください。 
味付けをする前に、七面鳥が完全に解凍されていることを確認してください。 解凍が必要な七面鳥を購入する場合は、パッケージの指示をお読みください。七面鳥は必要なだけ解凍してください。七面鳥は、適切に解凍しないと適切に調理されないため、七面鳥が解凍するのに十分な時間をとってください。 
準備ができました。
チップ
- 七面鳥の調味料ミックスに加えて味わうことができる他の材料には、セージ、マジョラム、ローズマリー、挽いた黒コショウ、ナツメグなどがあります。
- 七面鳥にバターを塗っている間に調味料の一部を失った場合は、余分な塩と挽いたコショウを上に振りかけます。
- スパイスの混合物に余分なパプリカを加えると、七面鳥においしい風味とより良い褐変が与えられます。
警告
- 生の七面鳥の中や上にあるバクテリアから病気になる可能性があります。手と生の七面鳥と接触した表面を洗ってください。
