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• ステップに
• パート1/3：ズッキーニの準備
• 必需品

家に食べられるよりも多くのズッキーニがある場合は、冷凍することを検討してください。ズッキーニは、最初に細かく切るかすりおろし、次にブランチングしてから冷凍する必要があります。これがその方法です。

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パート1/3：ズッキーニの準備

1. 必要になるまでズッキーニを凍らせます。 冷凍ブランチングズッキーニは、パッケージの気密性と冷凍庫の冷たさにもよりますが、9〜14か月間保管できます。
   • 解凍後、3日以内にズッキーニを使用し、再度冷凍しないでください。

必需品

• 牛刀
• 金属スプーン
• ブロックおろし金
• フードプロセッサー
• ふた付き鍋
• スチームバスケット
• 大規模
• スキマー
• ペーパータオル
• ザル
• ベーキングトレイ
• フラットヘラ
• フリーザーバッグまたはプラスチック容器