チョコレートブラウニーを作る

ビデオ: ブラウニーの作り方☆板チョコで簡単に濃厚ブラウニーが作れます♪ラッピング方法もご紹介☆-How to make Walnut Raisin Brownie-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

コンテンツ

材料
ベーシックチョコレートブラウニーの材料
弾力性のあるブラウニーの成分
ステップに
方法1/2：基本的なチョコレートブラウニー
方法2/2：伸縮性のあるチョコレートブラウニー
チップ
警告
必需品

温かく、柔らかく、一口サイズのピースでチョコレートへの欲求を満たしたい場合は、オーブンから直接チョコレートブラウニーに勝るものはありません。おいしいスタイルであなたの渇望を満足させるおいしい伸縮性のある濃厚なチョコレートブラウニーのレシピをいくつか紹介します！

材料

ベーシックチョコレートブラウニーの材料

砂糖225g
ふるいにかけた小麦粉50g
小さじ1杯の塩注：有塩バターを使用する場合は、塩を加えないでください。
ベーキングパウダー小さじ1/2
無糖チョコレート100g、細かく刻んだ
大きな卵2個、殴られた
バニラエッセンス小さじ1
トーストしたナッツ1カップ
粉砂糖（味わう）

弾力性のあるブラウニーの成分

無糖カカオパウダー100g
小麦粉130g、ふるいにかけた
砂糖300g
ベーキングパウダー大さじ3/4
塩小さじ1/4
バター170g、溶かした
たまご2個、殴られた
バニラエッセンス小さじ2
粉砂糖（味わう）

ステップに

方法1/2：基本的なチョコレートブラウニー

すべてを準備します。 オーブンの真ん中にベーキングトレイを置き、オーブンを180°Cに予熱します。
- ベーキングパンにグリースを塗り、すべての角が含まれていることを確認します。
乾燥した材料を混ぜます。 小さなボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にかき混ぜます。
チョコレートを用意します。 中型の鍋または湯煎で、刻んだチョコレートをバターでよく溶けるまで溶かします。時々かき混ぜます。終わったら火から下ろします。
砂糖を加えます。 砂糖をチョコレート混合物に、よく混ざるまで一度に大さじ数杯かき混ぜます。
溶き卵を加えます。 よくかき混ぜてからバニラを加えます。ねり粉がよく混ざるまでかき混ぜてから、油を塗ったベーキングパンに注ぎます。
約30分焼きます。 つまようじで中央を突くことによってそれが行われたかどうかをテストします。それでもバッターが残っている場合は、まだ良くありません。乾いたら取り出します。つまようじにパン粉が少し付着していると、ブラウニーが完璧になります。外側はサクサク、内側はベタベタします。
ラックで約2時間冷まします。 必要に応じて、粉砂糖とトーストしたナッツを振りかけます。
楽しい！

方法2/2：伸縮性のあるチョコレートブラウニー

オーブンを150°Cに予熱します。 ベーキングパンにバターを室温で塗る。完全に覆われるように小麦粉を少しふりかけます。余分な小麦粉は捨ててください。
- 十分な大きさの缶を選択してください。ブラウニーは平らであると考えられています。つまり、小さなパンよりも大きなパンの方が適しています。缶が小さいほど、オーブンでブラウニーを厚くするのに時間がかかります。
バターを弱火で溶かします。 電子レンジでバターを溶かすこともできます。冷ましてください。
残りの湿った材料と砂糖をバターに加えます。 砂糖を加えてよく混ぜます。バニラエッセンスと卵を加え、よく混ざるまで叩きます。
別のボウルに、乾いた材料を混ぜます。 ココアケーキ、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。
- 乾いた材料を湿った材料に加える前によく混ぜることで、バッターを長く混ぜる必要がなくなります。ねり粉を混ぜる時間が短いほど、ブラウニーはふわふわでクリーミーになります。
乾いた材料を湿った材料に加えます。 すべてをブレンドするのにちょうど十分に混ぜます。
油を塗って粉にしたベーキングパンにねり粉を注ぎます。 ねり粉を均等に広げます。
オーブンで30分焼きます。 つまようじのテストを受けて、それが行われたかどうかを確認します。ブラウニーを少なくとも10分間冷まします。
ブラウニーが冷めたら、粉砂糖を振りかけます。 ブラウニーの上に均一な層を振りかけます。
ブラウニーを切って楽しんでください！