にんにくの育て方

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1 お住まいの地域でニンニクを植える時期を見つけてください。 一般的に、ニンニクを植えるのに最適な時期は、秋半ばまたは春先です。

2 植栽地を選び、土を整えます。 ニンニクはたくさんの日光を必要としますが、それが日や季節のほとんどを占めない場合は、部分的な日陰に植えることができます。土はよく掘られ、もろいはずです。砂壌土が最適です。

3 新鮮なニンニクを購入します。 植えるには歯が必要です。地元のファーマーズマーケットで、食料品店からニンニクを購入します。ニンニクの頭が高品質で新鮮であることが非常に重要です。できれば、化学的に処理されたニンニクは避けてください。

1 にんにくの頭を個々のクローブに分けます。 にんにくプレートに付いている根元を傷つけないように注意してください。ベースが傷んでいると、にんにくは育ちません。
- 大きなクローブを植えます。小さなクローブは大きなクローブと同じ量のスペースを庭に必要としますが、ニンニクの小さな頭は小さなクローブから成長します。
2 各クローブを土に植えます。 クローブの先端を上に向けて、ニンニクを約5センチの深さに植えます。
- にんにくがよく育つためには、クローブの間に約20センチの距離が必要です。
3 植えたニンニクをマルチで覆います。 これには、干し草、乾燥した葉、わら、堆肥、よく腐った肥料または草が適しています。
4 にんにくを受精させるか、堆肥で覆います。 ニンニクは植え付け時に完全に施肥する必要があります。
- ニンニクを秋に植えた場合は春に、春に植えた場合は秋に再度施肥します。

1 植えたてのニンニクによく水をやります。 根が発達するためには、土壌が湿っていなければなりません。ニンニクはよく育たないか、寒い季節に過度の水分が存在すると腐敗する可能性があるので、水でそれをやり過ぎないでください。
- 雨が降っていない場合は、週に一度ニンニクによく水をやります。ニンニクは湿った土壌を嫌うので、干ばつでない限り水をやる必要はありません。
- 温度が上がるにつれて、水の量を徐々に減らします。ニンニクは熟すために暑くて乾燥した夏を必要とします。
2 害虫の世話をします。 昆虫、ネズミ、その他の生き物は、ニンニクを食べたり、植物の間に巣を作ったりすることができます。次のことを考慮してください。
- ニンニクの葉やつぼみのようなアブラムシ。虫を指でこするだけで簡単に駆除できます。
- 多くの人がバラの下にニンニクを植えてアブラムシを追い払います。
- マウスや他の小さな生き物は時々根おおいに巣を作ります。お住まいの地域にネズミがたくさんいる場合は、げっ歯類を引き付けないマルチを使用してみてください。

1 羽を食べる。 ニンニクが成長し始めるとすぐに、羽が頭から芽を出し、ループにねじれます。にんにくの羽が食べられます。
- これは頭を傷つける可能性があるので、すべての植物の羽を食べないでください。
- 手袋を使用して羽を集めます。そうしないと、数日間、手がニンニクのようなにおいがします。
2 収穫の時が来たという兆候に注意してください。 個々のクローブが頭に感じられ、羽が黄色または茶色になったら、ニンニクを集める時が来ました。
- 羽が乾き始めるとすぐにニンニクを集める必要があります、さもなければ頭は別々のクローブに崩壊します。
- 夏の終わりに収穫を開始します。ほとんどの場所で、初秋にニンニクを選ぶことができます。
- 温暖な気候では、ニンニクを早く収穫することができます。
3 シャベルで各頭の周りの土を軽くほぐします。 にんにくの頭を地面から引き出します。
- にんにくは傷つきやすいのでよく掘ってください。
- 雨が降らないことが確実な場合は、換気の良い場所または太陽の下で数日間よく洗って乾かしてください。にんにくは太陽の下で燃えることがありますので、長時間放置しないでください。

1 にんにくは涼しく乾燥した場所に保管してください。 にんにくの頭は、にんにくを保管するための特別なセラミック容器に保管することができ、必要に応じて個々のクローブを取り出すことができます。
2 にんにくを三つ編みにします。 乾いた羽と頭を三つ編みにして、クローゼットやキッチンに吊るすことができます。便利なだけでなく、キッチンを明るくしてくれます。
3 にんにくは油または酢で保存します。 この保存方法を選択した場合は、ニンニクを冷蔵庫に保存し、細菌の増殖を防ぐためにすばやく消費してください。