クランベリーの育て方

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ステップ
パート1/3：クランベリーの植え付け
パート2/3：クランベリー植物の世話
パート3/3：クランベリーの収集
チップ
あなたは何が必要ですか

クランベリーはタルトの赤いベリーで、さまざまなソース、パイ、ジュースに最もよく使用されます。サラダにも人気があり、おやつとして乾かして食べます。近年、クランベリーは、主に高濃度のビタミンCと抗酸化物質のおかげで、その薬効があることでよく知られるようになりました。最も一般的に商業的に栽培されているクランベリーは、家庭でも栽培できます。ステップ1から始めて、クランベリーの栽培方法を学びます。

ステップ

パート1/3：クランベリーの植え付け

1 クランベリーの品種を選択してください。 家庭で使用できるクランベリーにはいくつかの種類があります。選択する品種は、ベリーを何に使用するかによって異なります。
- Hovesクランベリーは、マサチューセッツ原産の小さな赤いベリーです。それらは成長しやすく、適切に保管された場合、収穫後も長く新鮮なままになります。
- スティーブンスクランベリーは、パフォーマンスと耐病性のために設計されたハイブリッドクランベリーです。これらは大きなベリーで、色は真っ赤です。
- さらに2つの品種は、ベンリア（大きくてバーガンディのベリー）とアーリーブラック（小さくて濃い赤のベリー）です。ただし、これらの品種は、他の品種よりも手入れが難しく、病気や昆虫の攻撃を受けやすいため、初心者の栽培者にはお勧めできません。
2 一年の適切な時期に植えてください。 クランベリーは、ゾーン2〜5の寒い気候で最もよく育ちます。それらは、植物の年齢に応じて、年間を通して異なる時期に植えることができます。
- 挿し木や苗木は、10月から11月初旬までの秋を通して植えることができます。また、4月中旬から5月下旬までの春に植えることもできます。
- まだ活発に成長している3歳の根付き植物は、鉢植えで購入すれば夏に植えることができます。
3 土を準備します。 土壌に関しては、クランベリーには独自の要件があります。クランベリーは、低pHで高有機物の土壌に植える必要があります。その結果、多くの場合、既存の土壌を調整するのではなく、交換する必要があります。
- クランベリーパッチの平均サイズは1.20メートル×2.4メートルです。ただし、1つの植物だけを栽培している場合は、60 cm x 60cmの面積で十分です。
- クランベリーパッチの既存の土を15〜20 cmの深さまで掘ります。パッチに泥炭を入れ、225グラムの骨粉と450グラムの血粉と混ぜます。
- 必要に応じて、1カップのエプソム塩と450グラムのリン鉱石を追加できます。（この量は3平方メートルのプロット用ですので、必要な変更を加えてください）。
- 植える前に、土壌を完全に湿らせます（ただし、浸水させないでください）。これを行うには、庭のホースをその領域にスプレーし、定期的に土壌を混合して吸収を促進します。
4 挿し木や苗を植えます。 クランベリーの植物は種子からではなく、毎年の挿し木または3年生の苗から育てられます。
- クランベリー植物は3年目または4年目まで実を結び始めないことを知っておくことが重要です。したがって、挿し木または苗を植えるかどうかは、どれだけ早く実を結ぶかによって異なります。
- クランベリーの挿し木を植える場合は、準備された湿った土壌に植え、各植物の間に約30cmのスペースを残します。各植物の根球は、土壌表面から2cm下にある必要があります。
- 3年生の苗を植える場合は、各植物の間に約90cmのスペースを残してください。
5 または、コンテナでクランベリーを栽培します。 クランベリーの植物は、ひげが広がるための十分なスペースがある庭で最もよく育ちます。ただし、必要に応じて、大きなポットで1つの植物を育てることができます。
- ポットに泥炭を入れ、3年生の苗を植えます。植物にひげを鍋に入れさせます（これらは根を取り、実を結ぶ芽を形成します）が、鍋を超えて伸びるひげはすべて切り取ります。ウィスカの成長を制限するため、低窒素肥料で土壌を肥やすこともできます。
- 屋内のクランベリー植物は、2、3年ごとに交換する必要があります（区画内で成長し、無期限に自立する植物とは対照的です）。

パート2/3：クランベリー植物の世話

1 雑草に注意してください。 クランベリーの植物は雑草と競合しないため、特に最初の1年間は、定期的に庭の雑草を取り除くことが非常に重要です。幸いなことに、クランベリープロットで使用されるピートモスは、多くの一般的な庭の雑草の成長を阻害します。
2 クランベリーの植物に十分な水を与えてください。 最初の1年（およびそれ以降）の間、クランベリー植物は土壌を湿らせておくために絶え間ない水やりを必要とします。根が乾くと、植物は死んでしまいます。
- よくある誤解は、クランベリー植物は成長中に水に浸すか、水に沈める必要があるというものです。土壌は常に触ると濡れている（または少なくとも湿っている）必要がありますが、水で飽和してはいけません。
- 水が多すぎると根の成長が遅くなり、根が必要な深さに到達しません。
3 土壌に肥料を与えます。 すぐに、クランベリー植物は、発根して発芽する前に庭のベッドを満たす巻きひげ（イチゴのような）を生成し始めます。それらは花や果物が育つ植物の一部です。これらの巻きひげの成長を刺激するために、クランベリーのベッドは十分に施肥されなければなりません。
- 植え付け後の最初の1年間は、クランベリーのベッドに、巻きひげの増殖を促進する高窒素肥料を施肥します。土壌を3回施肥します。1回目は成長の開始時、2回目は花のつぼみが現れたとき、3回目はベリーが形成され始めたときです。
- 巻きひげがクランベリーエリア内に広がるのを防ぐために、庭の周囲に木またはプラスチックの拘束具を使用することができます。
- 1年後、アンテナへの窒素供給を遮断する必要があります。これにより、アンテナの広がりを止めることができます。代わりに、アンテナが根を張って垂直に形成されます。 2年目以降は無窒素肥料を使用してください。
- 2年目の初め（およびその後数年ごと）に、薄い（1.2 cm）砂の層で土壌を覆う必要があります。これは、巻きひげが根を下ろし、雑草を防ぐのに役立ちます。
4 害虫や病気を防除します。 クランベリーの植物は特定の害虫や病気にかかりやすいですが、何を探すべきかを知っていれば、比較的簡単に対処できます。
- クランベリー害虫の幼虫は、灰色の蝶がベリー自体の中に卵を産むという一般的な問題です。クランベリーの周りに灰色の蝶を見つけた場合は、卵を殺すためにその領域に殺虫剤をスプレーする必要があります。
- クランベリー害虫の幼虫を間に合わないと、卵が孵化し、ワームがクランベリーを裏返しに食べてしまいます。これが起こると、感染したベリーは熟す前に赤くなります。（周囲の果物に加えて）時期尚早の赤いベリーを選び、それらを取り除くことによってこれに対処することができます。
- 他の2つの一般的な病気は、赤い斑点（植物の葉に明るい赤い斑点が発生する場合）と炭疽病です。これらの病気の両方の治療法は同じです-ラベルの指示に従って、6月下旬と8月上旬に有機銅ベースの殺菌剤をクランベリーにスプレーします。
5 成長の3年目からアンテナをトリミングします。 成長の3年目以降は、毎年春にクランベリーを剪定して、巻きひげを制御し、発芽を促進する必要があります。
- これを行うには、すべての巻きひげが同じ方向を向くまで、クランベリーパッチをランドスケープレーキと組み合わせます。これにより、最長のシュートを簡単に識別して切り取ることができます。既存のシュートをトリミングしないでください。
- 時間が経つにつれて、あなたのクランベリー植物は畑から広がり始めることができます。これが起こった場合、あなたはそれらが土の線からわずか5cm上になるまで春に戻って各植物を剪定することができます。クランベリーは今年は実を結びませんが、来年は通常の生産が再開されます。

パート3/3：クランベリーの収集

1 クランベリーを収穫します。 3年生の苗を植えた場合、クランベリー植物は次の秋に実を結ぶことができます。しかし、一年生の挿し木を植えた場合、植物が実を結ぶまで3〜4年待たなければならない場合があります。
- 植物が実を結ぶと、毎年9月と10月にベリーを収穫できます。果実が熟すと、（品種に応じて）明るいまたは濃い赤になり、種子は内部が茶色になります。
- 商業生産者は、畑を氾濫させてクランベリーを浮かせて（したがって収穫を容易にする）クランベリーを収穫しますが、これは自家栽培には必要ありません。クランベリーは手で簡単に摘むことができます。
- クランベリーは-1°C未満の温度に耐えられないため、最初の厳しい冬の霜が降りる前にすべてのベリーを選ぶことが重要です。
2 ベリーを保管してください。 クランベリーは収穫後、冷蔵庫の密閉容器に保管すると最大2か月間新鮮なままで、ほとんどの果物よりもはるかに長くなります。
- 調理されたクランベリー（またはクランベリーソース）は冷蔵庫に最大1か月保管されますが、ドライクランベリー（レーズンに似た食感）は最大1年間保存されます。
3 冬にクランベリーを保護します。 冬の間はクランベリーを保護して、凍結や乾燥を防ぐことが重要です。冬が始まる前に、クランベリーエリアをマルチの厚い層（葉や松葉など）で覆うことでこれを行うことができます。
- クランベリーは春（4月1日頃）に開くことができますが、霜が降りる夜は新しい芽を殺し、今年の果実の出現を妨げる可能性があるため、霜が予想される夜にクランベリーを覆う準備をする必要があります。
- ただし、クランベリーを透明または黒いプラスチックで覆わないでください。庭の温度が上昇し、植物が死ぬ可能性があります。