電子レンジでゆで卵を調理する方法

ビデオ: How to make boiled egg with microwave【Benri Lifehack】

コンテンツ

パート2/2：卵を準備する
チップ
警告
あなたは何が必要ですか

1 電子レンジ対応のボウルにバターを塗ります。 紙タオルを使用して、電子レンジで安全な小さなボウルの内側をバターで磨きます。

バターの代わりに、ボウルの表面に少量のオリーブオイルをスプレーすることができます。

2 小さじ半分（2.5グラム）の食塩をボウルの表面に均等に広げます。 塩を10分の1グラムまで正確に測定する必要はありません。選択した容器の底を均一にコーティングするのに十分な塩を摂取する必要があります。塩は卵をより均一に調理するのに役立ち、後で完成した料理を塩漬けにする必要はありません。

塩辛い食べ物が好きなら、卵を調理した後に塩を加えることができます。

3 卵をボウルに割る。 卵の側面をボウルの端に押し付けてから、殻の半分を反対方向に引っ張ります。白と卵黄がボウルに落ちていることを確認してください。シェルの破片がボウルに入らないようにしてください。

複数の卵を同時に調理することもできますが、これでは料理を均一に調理することが難しくなります。

4 フォークまたはナイフの先で卵黄を刺します。 卵黄をタンパク質から分離する膜は非常に薄いですが、加熱液を保持するのに十分です。その結果、卵黄内の圧力が上昇し、電子レンジで爆発する可能性があります。これを避けるために、必ずナイフ、串、またはフォークの先端で各卵黄に穴を開け、3〜4回穴を開けてください。

警告： 電子レンジに入れる前に、卵黄に穴を開けることが不可欠です。そうしないと、卵黄が爆発し、ホットスプレーが皮膚に飛散すると重度の火傷を負う可能性があります。

5 ボウルの表面をラップフィルムで覆います。 ボウルの表面より少し大きいラップフィルムをはがします。ボウルをラップで覆い、加熱したときに熱がボウルの内側にとどまるように端を固定します。これにより、卵を加熱することによる高温の蒸気がボウル内に蓄積し、卵の調理が速くなります。

電子レンジでアルミホイルを使用しないでください。火災の原因となる可能性があります。

パート2/2：卵を準備する

1 卵ボウルを電子レンジに入れ、400ワットで30秒間加熱します。 電子レンジの電源設定を変更できる場合は、中または低速に設定してください。これは電子レンジで卵を加熱するのに時間がかかりますが、卵が爆発するのを防ぐためにゆっくりと調理を開始するのが常に最善です。
- 電子レンジの設定を変更できない場合は、デフォルト設定が高いと想定し、卵を30秒ではなく20秒加熱します。固ゆで卵には不十分な場合でも、オーブンに戻してさらに数秒間そのままにしておくことができます。
2 まだ終わっていない場合は、卵を電子レンジにさらに10秒間入れます。 卵の黄身をチェックしてください-それは難しいはずです。卵黄がまだ柔らかい場合は、ボウルを電子レンジに戻し、中または低の電源を入れ、さらに10秒間卵を調理します。調理時間を長くしないでください。卵が熱くなりすぎます。
- 固ゆで卵の場合、白は透明ではなく白に変わり、卵黄は固くてオレンジ色になります。
3 ボウルからテープを取り除く前に、30秒待ちます。 電子レンジからボウルを取り出した後、熱処理プロセスはしばらく続きます。食事を始める前に、卵白が丸まっていて、卵黄がしっかりしていることを確認してください。
警告： 卵を拾うときは注意してください-内部は非常に熱くなります。