著者:
Alice Brown
作成日:
24 5月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
エシャロットとも呼ばれるネギは、さまざまな料理に最適です。新鮮な玉ねぎはおいしいですが、適切に保管しないと腐る可能性があります。ねぎは冷蔵庫や窓辺に保管できます。ただし、これらの場所では、玉ねぎの鮮度を長期間保つために、適切な条件を整える必要があります。
ステップ
方法1/3：ねぎを冷蔵庫の水に入れて保存する
1 ガラスまたは背の高い瓶に2.5〜5cmの水を入れます。 アイテムを簡単に安定させるために、底の重いガラスまたは瓶を使用してください。水は冷たくまたは室温でなければなりませんが、暖かくはなりません。 - ガラスまたは瓶は、青玉ねぎを直立に保つのに十分な高さでなければなりません。たとえば、0.5リットルのガラスや大きな缶詰の瓶が最適です。
2 タマネギの根を水に入れます。 ネギは通常根付きで販売されているので、グリーンを新鮮に保つために使用できます。タマネギの根を水に浸すと吸収し続けるので、しおれず新鮮なままです。 - 根自体が切り取られていても、根の端が残っていても、植物は水中に根を下ろします。
3 タマネギと容器の上部をビニール袋で覆います。 冷蔵庫のネギの周りの水分レベルを適切に保つために、ビニール袋でそれらを覆う必要があります。手元にあるパッケージ（パッケージ済みまたはファスナー付き）ならどれでもかまいません。 - 玉ねぎを持ち帰った包装袋が一番使いやすいかもしれません。
4 容器の上部にビニール袋を取り付けます。 ネギを包装袋で覆った場合は、輪ゴムやひもを使って袋を容器に固定することができます。ジップロックバッグを使用したことがある場合は、コンテナの縁にできるだけ近づけてジップロックするだけです。 - ビニール袋は、空気が容器に入らなければならないため、容器を完全に密閉してはなりません。タマネギの周りをトラップするには、水蒸気が必要です。ビニール袋がなければ、冷蔵庫はすべての水分を吸収します。
5 ガラスを冷蔵庫に入れます。 玉ねぎのガラスを冷蔵庫の一番上の棚に置きます。頻繁に触れないように、また安定した状態を保つように配置してください。そうしないと、落下して冷蔵庫全体に水がこぼれる可能性があります。 - 玉ねぎを使いたいときは、容器を取り出して袋を取り出し、必要な量の玉ねぎをつかんで袋に戻し、残り物を冷蔵庫に戻します。
6 数日おきに水を交換してください。 タマネギを新鮮に保つために、あなたは定期的に水を変える必要があります。そうしないと、カビが水面に蓄積し、玉ねぎが腐り始める可能性があります。 - 水を変えるときは、ねぎの根をすすぐこともできます。これは、それらに形成された可能性のある細菌やカビを取り除くのに役立ちます。
方法2/3：ネギを窓辺に置く
1 容量を選択します。 チャイブは室温で水または培養土に保存することができ、成長し続けます。それを水中に保管したい場合は、弓を直立に保つのに十分な高さと重さのガラスまたは瓶を見つける必要があります。タマネギを培養土に入れて保管する場合は、窓辺に収まる深さ15cm以上の植木鉢が必要です。 - ネギは、水と培養土の両方に保存すると、長期間新鮮なままになります。これらのオプションの選択は、主に個人の好みに基づいています。
2 コンテナを準備します。 ガラスを使用している場合は、2.5〜5 cmの高さで水を注ぎます。冷蔵庫と同様に、これにより、タマネギの根が水を吸収し、植物を飽和させます。植木鉢を使用している場合は、少なくとも13 cmの培養土を注ぎます。こうすることで、青玉ねぎを自立するのに十分な深さに植えることができます。 
3 タマネギを水または培養土に入れます。 ねぎの根を水の入った容器に浸します。タマネギを培養土に保存する場合は、根を土に挿入してから、タマネギの周りの土をタンピングして、タマネギが立つようにします。 - ネギを培養土に植える場合は、5cm離して置きます。
4 コンテナを窓辺またはその他の日当たりの良い場所に置きます。 ネギが成長し続けるためには、それらは日光にさらされなければなりません。コンテナまたは植木鉢を、毎日6〜7時間の光が当たる日当たりの良い場所に置きます。 - この方法の素晴らしいボーナスは、玉ねぎが成長し続けることです。冷蔵庫に保管されている野菜は育ちません。
- 原則として、キッチンの窓枠（窓が日当たりの良い側に面している場合）は、ネギを保管するのに最適な場所です。だから、あなたは間違いなく食べ物を準備するときにそれを使うことを忘れないでしょう。
5 ガラスの水を交換するか、数日ごとに玉ねぎに水をまきます。 冷蔵庫の外に保管されているネギは少しメンテナンスが必要です。ねぎを水に入れて保管する場合は、数日おきに水を交換してください。したがって、カビが水面に蓄積することは絶対にありません。ネギが培養土に保存されている場合は、乾き始めたら必ず水をまきます。 - ネギは湿った状態で保管する必要がありますが、湿りすぎない土壌に保管してください。
6 タマネギの羽を使用しますが、根には触れないでください。 チャイブが冷蔵されていない場合、それらは成長し続けます。新しいはさみをはさみで切り取り、白い根の部分はそのままにしておきます。これを行うと、タマネギは無期限に成長し続けます。 - ねぎの一部がしおれたり縮んだりした場合は、切り取るかそのままにしておきます。しおれた羽をトリミングするとすぐに、タマネギは新しい緑色のシュートを持ちます。
方法3/3：ねぎを湿らせたペーパータオルで包む
1 タマネギをパッケージから完全に取り出します。 チャイブは、多くの場合、ビニール袋または輪ゴムで包まれた束で販売されています。それを解放するために弓からすべてを削除します。 - パッケージがないと、タマネギは束から簡単に取り除くことができ、薬局のガムによって損傷する可能性を最小限に抑えることができます。
2 タマネギを湿らせたペーパータオルで包みます。 ネギがしおれないようにするには、湿気の多い環境で保管する必要があります。ペーパータオルを軽く湿らせて玉ねぎに巻き付けると、グリーンに必要な水分が与えられます。同時に、玉ねぎが腐り始めるほど水分が少なくなります。 - ペーパータオルが湿りすぎないように、タマネギを乾いたペーパータオルで包み、タオルに水をかけます。
3 タオルで包んだ玉ねぎをビニール袋に入れます。 ネギの周りの水分を保持するために、束はビニール袋に入れる必要があります。これにより、湿らせたペーパータオルによって生成された湿気を冷蔵庫が吸収するのを防ぎます。 - ビニール袋は束にゆるく巻き付けることができます。完全に密封する必要はありません。
4 バッグを冷蔵庫に入れます。 ねぎを保存するのに適した場所は野菜コンパートメントです。一方、ビニール袋に包まれたネギは冷蔵庫のどのコンパートメントにも収納できます。 - ねぎを使うときは、乾いたら必ずペーパータオルを濡らしてください。次に、バンドルをビニール袋に戻し、すべてを冷蔵庫に戻します。
チップ
- 店で購入したネギを庭に植えることもできます。ネギが必要なときはいつでも、羽を切り落として根系を元に戻すことができます。
