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• ステップ
• チップ
• 警告
• あなたは何が必要ですか

家の電源が切れた場合は、基本的な食品安全ガイドラインに従うことが重要です。また、電源が切れている時間や、食品の安全な保管を長引かせるために何をしたかを考慮して、食品を保管することができます。ここにいくつかのヒントがあります。

ステップ

1. 1 室温で2時間以内に腐りやすい食品を食べる。 生鮮食品は、摂氏25度（80°F）未満で室温で2時間安全に保管できます。温度が高い場合、細菌が食品中で増殖し始めるまでに1時間しかありません。
2. 2 冷蔵庫や冷凍庫を開けないでください。 それらをできるだけ開かないでください。密閉冷蔵庫で最長4時間保存できますが、電源が復旧した後は、各食品を個別に評価する必要があります。半分満たされた冷凍庫は冷凍食品を24時間保管でき、完全に満たされた冷凍庫は48時間以内に保管できます。
3. 3 冷蔵庫と冷凍庫を厚い毛布で覆い、冷たく保ちます。
4. 4 長時間電源が切れている場合は、ドライアイスを見つけて冷凍庫を梱包してみてください。 ただし、取り扱いには特別な注意が必要です。停電が4時間以上続く場合は、ミルク、肉、乳製品を冷蔵庫から取り出し、氷をたっぷり使ったクーラーボックスに入れます。
5. 5 インスタント読書食品温度計を使用してください。 これは、電源が復旧した後の食品の安全性を判断するために非常に重要です。冷蔵庫内の食品の温度がまだ4C（40 F）度未満の場合は、安全である必要があります。冷凍食品はまだ目に見える氷の結晶を持っている必要があり、4C（40 F）度未満に保つ必要があります。これらの食品を再凍結することはできますが、品質が低下する可能性があります。

チップ

• 食べ物の一部を節約するためにバーベキューをしてください。あなたの隣人と共有することを忘れないでください。ろうそくの明かりで夕食をとり、グリルまたはガスグリルで食べ物を焼きます。これにより、夏の間も家を涼しく保つことができます。
• 外が寒い場合は、クーラーボックスに食べ物を詰めて外に出します。

警告

• 基本的なルールを覚えておいてください：食べ物が大丈夫かどうか疑わしい場合は、それを捨ててください。疑わしい食べ物を食べると、治療に非常に費用がかかる可能性があります。

あなたは何が必要ですか

• 毛布
• 氷でクーラー
• ドライアイス
• 水