著者:
Clyde Lopez
作成日:
24 J 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
ここで古いキャンディーのレシピを学びましょう。
材料
- 250mlの水
- 砂糖550グラム（3カップ）
- 食用色素（オプション）
- フレーバー（オプション）
ステップ
1 ストーブに水を入れて沸騰させます。
2 鉛筆の中心に太い糸や紐を結びます。 ひもは、鉛筆をグラスに置いたときに、ほぼ底に達するような長さである必要があります。 
3 糸を少量の水に浸し、砂糖をまぶします。
4 ガラス容器の首に鉛筆を置き（通常の瓶を使用できます）、ひもが容器の内側にぶら下がって、底に少し届かないようにします。
5 水が沸騰したら火から下ろし、数分間そのままにします。
6 砂糖を水に入れてかき混ぜ、約200gずつ加えます。 砂糖は鍋の底に集まり始め、攪拌していてもある時点で溶解を停止するはずです。それは少し時間がかかり、砂糖の適量がかかりますが、あまり多くはありません。 
7 色や味を加える場合は、今すぐ水に溶かしてください。
8 砂糖シロップを瓶に注ぎます。 容器の首からシロップまで約2.5cm残っているはずです。 
9 鉛筆を容器の首に置き、糸を溶液に浸します。 糸が容器の底や側面に触れないようにしてください。 
10 しばらくの間誰も触れない場所に容器を置きます（ただし、凍結しないでください）。 約1日後、ストランド上に結晶が形成されるのを観察し始めます。 
11 必要なサイズの結晶が形成されるか、成長が止まるまで、糸を溶液に入れておきます。
12 容器から糸を外して乾かします。
13 乾いたら、結晶が完全に形成されるのを待ちます。 これで、ロリポップを食べるか、お土産として残すことができます。
チップ
- 弦が表面に浮いている場合は、端に何かで重みを付けます。市販のロリポップの小片は、あなた自身の結晶がより速く成長するのを助けるのに最もよく働きます。
- ほこりがシロップに入らないように、ガラス容器を蓋で覆うことをお勧めします。通常のガラスを使用している場合は、ホイルで覆うことができます。
- 天然素材、綿、またはより糸で作られた糸を使用するのが最善です。ナイロンラインまたは他のポリマーは、結晶成長を十分に刺激しません。
- フレーバーを追加するには、レモンまたはライムジュースを数滴垂らすか、購入したキャンディーの小片をお好みのフレーバーで紐の端に結びます。
- 通常、水と砂糖の比率は1：2が使用されます。たとえば、1杯の水に対して2杯の砂糖が使用されます。
- 結晶を大きくしたい場合は、空気がキャップを通過できるようにします（首の端にある2本の鉛筆に置くことができます）。
- 適切なガラス容器がない場合は、プラスチックを使用できます。
- 色や香りを加えるには、砂糖と同時に食品の色や味を加える必要があります。
- 1、2日経っても単結晶が見られない場合は、鉛筆と糸を外し、小さな鍋に混合物を注ぎ（水を沸騰させたものと同じものを使用できます）、混合物を沸騰させ、電源を切ります。熱を加えて砂糖を追加してみてください。砂糖がかき混ぜ続ける場合は、最初は十分な砂糖がありませんでした。混合物を冷却し、糸を再びそれに浸します。混合物を容器に注ぎ、砂糖が移動するときに砂糖が転がり落ちなくなったときにのみ、砂糖でコーティングされた糸をその中に入れます。砂糖が糸に接着しているように感じるはずです。混合物を数日間再びオンのままにします。上記のすべての手順を実行すると、クリスタルはさらに速くスポーンし始めるはずです。
警告
- 容器を振ったり、指で手を伸ばしたりしないでください。これは、結晶構造の形成を妨げる。おそらく、このビジネスは完全に台無しになることはありませんが、間違いなく減速します。
- 砂糖が多すぎると、一般的に歯や体に悪影響を及ぼします。 1日にロリポップを1つだけ食べ、その後は必ず水を飲んでください。
- 子供がキャンディーを作り始めた場合、それは沸騰したお湯を使用するので、大人はプロセスを監督する必要があります。火傷しないように注意してください。あなたがまだ小さい場合は、大人に沸騰したお湯を処理させてください。
あなたは何が必要ですか
- より糸（または釣り糸）
- スティック（または鉛筆）
- クリップ
- 容器（ガラスまたはプラスチック）
- パン
- スプーン（攪拌用）
- 食用色素（オプション）
