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• ステップ
• チップ
• 警告

時間を節約するために、プロのシェフは通常片手で卵を割っています。しかし、それは友人や家族を感動させる素晴らしい方法でもあります。これらの指示と少しの練習で、このテクニックを非常に素早く習得する方法をすぐに学ぶことができます！

ステップ

1. 1 卵を取り、すべての指でそれを保持します。 親指と人​​差し指で片方の端を持ち、中指と薬指でもう一方の端を手のひらの底に押し付けます。
2. 2 卵を（片手で）端にぶつけて割る: 通常、卵の中身を注ぐ皿の上端にあります。平らな面で殻を割ることもできます。これにより、卵黄が分解する可能性が減り、殻の外側からのバクテリアが卵の内容物に侵入するのを防ぐことができます。いずれにせよ、衝撃のポイントが親指と人差し指と残りの指の間にあることを確認してください。
3. 3 親指と人​​差し指を同じ場所に保ちながら、亀裂の両側で卵をバラバラにします。 次に、シェルの両方の部分を分離します。
4. 4 強い腕でトレーニングを続けてから、もう一方の腕に切り替えます。 プロのシェフは、数十個の卵を必要とするレシピの準備時間を短縮するために、一度に2個の卵を割ることがよくあります。さらに、両手で同時にそれを行うことができれば、それはかなりクールに見えます。
5. 5 準備。

チップ

• 最初に問題が発生した場合は、卵を回転させて卵の周りの休憩を延長し、それによって開きやすくするようにしてください。
• 初心者は、卵を入れる予定の容器ではなく、別のボウルで卵を割ってください。これにより、ボウルに入れられたシェルを簡単に取り外すことができます。
• 時々それは卵を見ないのを助けます。このようにして、集中しすぎず、「ハイキング」を発展させることができます。

警告

• こぼれた場合に備えて、タオルと消毒剤を手元に置いておきます。これは、同じ表面に接触する可能性のある他の食品の汚染を回避するのに役立ちます。
• 卵を買う前に店でこれをしないでください。これらの卵はあなたのものではなく、店のオーナーやマネージャーのものです。彼らはそれを気に入らないでしょう、そしてあなたに罰金を払うか、あるいは警察に電話するように頼むかもしれません。