ココナッツを割る方法

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方法2/3：オーブンの使用
方法3/3：ハンマーを使用する
チップ
警告
あなたは何が必要ですか
オーブンを使う
ハンマーでココナッツを割る

1 ココナッツの上部に穴を開けます。 ココナッツの上に3つの小さなくぼみがあります。通常、そのうちの1つが最も柔らかいです。鋭いナイフを取り、3つすべてのくぼみに突き刺してみてください。最も柔らかい溝を見つけたら、そこにナイフを挿入し、直径約1〜1.5センチの穴を開けます。

ナイフやドライバーでココナッツの上部に穴を開けることもできます。

2 ココナッツをグラスにひっくり返します。 ココナッツジュースを集めるには、グラスが必要です。ココナッツをグラスの上に逆さまにして、ジュースを注ぎます。

ボウルを使ってココナッツジュースを集めることもできます。ただし、ココナッツを手に持たずに端に置くことができるので、ガラスを使用する方が便利です。
計量カップもうまく機能します。

3 すべてのジュースがココナッツから排出されるのを待ちます。 ひっくり返したココナッツをグラスに入れ、すべてのジュースが排出されるまで数分待ちます。ココナッツから最後の一滴のジュースを抽出するには、ココナッツを軽く振る必要があるかもしれません。

ココナッツをオーブンに入れて開ける場合は、まずジュースからココナッツを解放する必要があります。そうしないと、オーブンで長時間加熱するとココナッツが爆発する可能性があります。
ココナッツをハンマーで割って開ける場合は、ジュースを排出する必要はありません。ただし、この場合、キッチンの周りにジュースが飛び散る危険性があるため、最初にジュースを排出することをお勧めします。
1つのココナッツは約½–¾カップ（120–180ミリリットル）のジュースを注ぐ必要があります。
フレッシュココナッツジュースは甘い味がします。ジュースが油っぽい場合、ココナッツは甘やかされており、捨てる必要があります。

方法2/3：オーブンの使用

1 あらかじめオーブンを温める。 ココナッツをオーブンで開くには、適切に加熱する必要があります。温度を190°Cに設定し、オーブンが温まるのを待ちます。
2 ココナッツを天板にのせて10分加熱します。 ジューシーなココナッツを天板に置き、オーブンに入れます。約10分、またはココナッツが割れるまで待ちます。
- ココナッツが10分経っても割れない場合は、殻が割れるまで加熱し続けます。ココナッツを数分ごとにチェックして、必要以上に熱くならないことを確認します。
- お急ぎの場合は、電子レンジをご利用いただけます。ココナッツを電子レンジ対応のプレートに置き、中火から強火で3分間加熱します。
3 加熱したココナッツを取り出し、タオルで包みます。 殻にひびが入ったら、ココナッツの天板をオーブンから取り出します。ココナッツが冷えるまで2〜3分待ちます。次に、ココナッツを小さなキッチンタオルまたはぼろきれで包みます。
4 ココナッツをゴミ袋に入れ、固い面にぶつけます。 タオルに包まれたココナッツを取り、大きなビニール袋に入れます。バッグを転がして、ココナッツが粉々になるまで固い表面に数回叩きます。
- 表面が硬いほど、ココナッツは割れやすくなります。コンクリートの表面が理想的です。
5 ココナッツの果肉と殻の間にナイフを置き、それらを分離します。 ココナッツがバラバラになったら、バッグから取り出してタオルを広げます。タオルからココナッツを取り除き、ナイフを使って白い肉を殻から注意深く分離します。
- ココナッツの果肉と殻を分離するために鋭利なナイフを使用する必要はありません。問題が発生した場合にのみ、バターナイフから始めて、より鋭利なナイフに切り替えることをお勧めします。
- 殻から肉を分離するときに、刻んだココナッツ片をキッチンカウンターに押し付けます。
6 パルプから繊維を取り除きます。 白い果肉を分離した後、薄茶色の繊維状の皮が残っている場合があります。ジャガイモの皮むき器を取り、ジャガイモや他の野菜の皮をむくのと同じ方法で、果肉から繊維を分離します。繊維から除去されたパルプは、食べたり、さまざまな料理の準備に使用したりできます。
- じゃがいもの皮むき器がない場合は、鋭利なナイフを使って繊維から肉をそっとはがすことができます。

方法3/3：ハンマーを使用する

1 ココナッツをタオルで覆い、片手で持ちます。 ココナッツからジュースを排出した後、ココナッツの片面を折りたたんだティータオルで包みます。利き手でない方の手で、タオルがない部分を手前にココナッツを持ってください。
- 必要に応じて、ココナッツをキッチンテーブルに置くことができます。ただし、ココナッツはいくつかの部分に分解する可能性があるため、正しく配置する必要があります。
2 ココナッツが割れるまでハンマーで軽くたたきます。 タオルで覆われたココナッツをハンマーで軽くたたきます。これをしている間、ココナッツを回転させて、半分に裂けるまでそれを軽くたたき続けます。
- ココナッツを割るには金属ハンマーを使用するのが最善です。
- 金属ハンマーがない場合は、木槌または木槌を使用できます。
3 ココナッツを割って、果肉を下にして置きます。 ココナッツがひび割れたら、指で半分に割って、果肉側を下にしてカウンターに置きます。
- ココナッツが手で壊れにくい場合は、前の手順を繰り返し、ハンマーでもう一度叩いて、亀裂がココナッツを完全に貫通するようにします。
4 ココナッツの半分をハンマーで軽くたたいて、果肉をほぐします。 テーブルの両方の半分のシェルをハンマーで軽くたたきます。その結果、肉は殻の後ろに遅れ、あなたがそれを分離するのがより簡単になります。
- ココナッツの半分全体をハンマーで軽くたたいて、すべての場所で殻から肉を解放します。
- ココナッツの半分を細かく分けても大丈夫です。これにより、肉を殻から分離するのがさらに簡単になります。
5 肉と殻の間にナイフをスライドさせて分離します。 ココナッツの半分をハンマーで叩き、肉が殻から剥がれたら、バターナイフを取り、刃を肉と殻の間にスライドさせます。肉を殻から注意深く分離します。ココナッツのすべての部分でこれを行います。
- 作業中に自分を切るのを避けるために、バターナイフを使用してください。
6 パルプから繊維を取り除きます。 殻から肉を分離した後、薄い繊維状の茶色の皮が殻の外側に残ります。じゃがいもの皮むき器を取り、皮をそっと皮からむきます。
- 繊維状の皮から剥がした果肉は、食べたり、さまざまな料理の調理に使用したりできます。

チップ

ココナッツジュースは実際にはミルクではなく、甘い水です。この水は、成長するにつれてココナッツの内部に蓄積し、ナッツが熟すにつれて、その色と風味が変化します。ココナッツミルクは、挽いた白いココナッツ果肉から油を抽出することによって作られます（通常、このために水で煮ます）。あなたは自分でココナッツミルクを手に入れることができます。

警告

ココナッツを歯で割ろうとしないでください。ナットが割れることはなく、歯が折れます。
ココナッツをジュースと一緒に加熱しないでください。長時間加熱すると、ジュースが蒸気に変わり、ココナッツ内部の圧力が上昇し、爆発する可能性があります。
ココナッツをハンマーで割るときは十分注意してください。自信を持って叩く必要がありますが、ハンマーのコントロールを失わないように強く叩かないでください。そうしないと、誤って手にぶつかる可能性があります。