コンテンツ

• ステップ
• 方法1/6：プレーンシュリンチャーハンの材料
• 方法2/6：シンプルなエビチャーハン
• 方法3/6：卵とエビのチャーハンの材料
• 方法4/6：卵とエビのチャーハン
• 方法5/6：スパイシーなタイのエビチャーハンの材料
• 方法6/6：スパイシーなタイのエビチャーハン
• チップ
• 追加記事

チャーハンは、通常、玉ねぎとさまざまな野菜を使ったチャーハンから作られるおいしい料理です。エビはシーフードの風味を加え、この伝統的な料理はメインコースとして、または他の中華料理のサイドディッシュとして提供できます。エビチャーハンの作り方を学びたいなら、読んでください！

ステップ

方法1/6：プレーンシュリンチャーハンの材料

• 皮をむいた生えび225g（腸静脈も取り除く必要があります）
• 大さじ2杯。 l。植物油
• 白ねぎ1/2個、みじん切り
• ご飯4カップ
• みじん切りにんじん1/2カップ
• みじん切りピーマン1/2カップ
• 赤唐辛子のみじん切り1/2カップ
• 大さじ1。 l。しょうゆ
• 小さじ1胡麻油
• 味わう塩
• 味わうコショウ

方法2/6：シンプルなエビチャーハン

1. 1 白米4カップを用意します。 パッケージに記載されている調理手順をお読みください。すぐにご飯を炊くか、前日に炊いたご飯を使うことができます。
2. 2 さいの目に切った玉ねぎとピーマンをフライパンで中火にかけ、植物油で炒めます。 白ねぎ1/2カップ、ピーマン1/2カップ、赤唐辛子1/2カップを刻み、大さじ1杯の植物油で炒める。玉ねぎが半透明になるまで2分以上炒め、フライパンを脇に置きます。
3. 3 エビを別のフライパンで植物油で中火で炒めます。 別のフライパンを使用して、大さじ1杯の植物油を注ぎ、皮をむいた生えび225gを炒めます（腸静脈なし）。ピンク色がなくなるまで3〜4分炒めます。
4. 4 エビとご飯を野菜と一緒にフライパンに入れ、中火で調理します。 醤油大さじ1とごま油小さじ1を加えてかき混ぜ、風味を合わせます。ご飯が軽くカリカリになるまで、少なくともさらに3分間混合物を調理します。次に、ご飯を火から下ろします。
5. 5 チャーハンを味付けします。 ご飯を塩こしょうで味付けします。
6. 6 仕える。 このエビのチャーハンをすぐに出し、コリアンダーを一握り添えます。

方法3/6：卵とエビのチャーハンの材料

• 大さじ6。 l。ピーナッツバター
• 細かく刻んだエシャロット2個
• 皮をむき、すりおろした生姜1個（5cm）
• 白菜の1/2の小さな頭
• にんにく2片、みじん切り
• 中型エビ225g、皮をむいた（腸静脈も取り除く必要があります）
• 軽く叩いた大きな卵3個
• 長粒米4カップ
• 解凍した冷凍エンドウ豆1/2カップ
• 大さじ3。 l。しょうゆ
• みじん切りねぎ1/2束
• みじん切りピーナッツ1/2カップ

方法4/6：卵とエビのチャーハン

1. 1 大さじ2を熱します。 l。中火で大きなフライパンにピーナッツバターを入れる..。オイルが温まるまで1分待ちます。
2. 2 エシャロットと生姜を加え、1分間炒める。 細かく刻んだエシャロット2個と皮をむき、すりおろした生姜1個を油で炒めます。この間、それらは香りがよいようになるはずです。
3. 3 白菜を加えて8分炒める。 髄を使わずに、細かく刻んだ白菜を1/2個加えます。柔らかくなるまで炒め、塩を少し入れて味付けをします。
4. 4 野菜を皿に移し、乾いたペーパータオルで中華鍋を拭きます。
5. 5 フライパンを大さじ2杯のピーナッツバターで覆います。
6. 6 にんにくのみじん切り2片を香りが出るまで炒める。 これにはさらに2〜3分かかります。
7. 7 皮をむいた中型エビ225gを加え、2〜3分煮ます。 ピンク色がなくなるまで炒めます。事前にエビをクレンジングして腸静脈を取り除くことを忘れないでください。調理したエビを野菜の皿にのせます。
8. 8 中華鍋にピーナッツバター大さじ2を追加します。 オイルが熱くなるのを待ちます。
9. 9 中華鍋の真ん中に3個の卵を割る。 軽く泡立てて、大きな塊で調理するために残します。
10. 10 炊き上がった長粒米4カップを加えます。 ご飯と卵をよくかき混ぜます。ヘラの端でご飯の塊を砕くことができます。
11. 11 野菜、エビ、1/2カップの冷凍冷凍エンドウ豆をフライパンに入れます。 大さじ3を追加します。 l。醤油と塩で味わう。材料が熱くなるまで1〜2分間混ぜます。次にチャーハンを火から下ろします。
12. 12 飾る。 刻んだネギ1/2束と刻んだピーナッツ1/2カップを卵とエビのチャーハンで飾る。
13. 13 仕える。 この美味しい料理をすぐにお楽しみください。

方法5/6：スパイシーなタイのエビチャーハンの材料

• 小さじ1胡麻油
• 卵2個
• 大さじ1。 l。ココナッツオイル
• 中型エビ225g、皮をむいた（腸静脈も取り除く必要があります）
• みじん切りねぎ1カップ
• 大さじ1。 l。ニンニクのみじん切り
• 1唐辛子、みじん切り
• ジャスミンライス3カップ
• 11/2カップのブランチングブロッコリー
• 小さじ2しょうゆ
• 小さじ2魚醤
• 大さじ2杯。 l。刻んだミント
• 大さじ1。 l。パセリのみじん切り
• 味わう塩

方法6/6：スパイシーなタイのエビチャーハン

1. 1 ジャスミンライス3カップを用意します。 ご飯を沸騰したお湯に入れ、パッケージに記載されている時間調理します。前日または2日前にご飯を炊くこともできます。
2. 2 小さじ1を熱します。 l。中火で中華鍋にごま油を入れる..。オイルが少し温まるまで1分待ちます。
3. 3 卵2個を加えて2分煮ます。 中華鍋で卵を割って、両側で1分間炒めます。まな板の上にゆで卵を置き、みじん切りにして取っておきます。
4. 4 鍋に大さじ1を追加します。 l。ココナッツオイル..。中火にかけます。
5. 5 皮をむいた中静脈のないエビ225gを油に加えます。 両面が薄茶色になるまで、両面を1〜2分間調理します。
6. 6 ねぎ、にんにく、ピーマンを加えてかき混ぜる。 刻んだネギ1カップ、大さじ1を追加します。 l。にんにくのみじん切りとタイ唐辛子のみじん切り1個を加えてさらに1分煮ます。
7. 7 ご飯を加えてさらに1〜2分炊きます。 かき混ぜないでください。
8. 8 ブロッコリー、卵、醤油、魚醤、ミント、コリアンダーを加えてトスします。 ゆでブロッコリー11/2カップ、小さじ2を追加します。醤油小さじ2。魚醤、大さじ2。 l。ミントのみじん切りと大さじ1。 l。細かく刻んだパセリとトス。
9. 9 仕える。 温かいタイのエビチャーハンで味わい、すぐに召し上がれ。

チップ

• お好みの調味料をお使いください。
• スクランブルエッグをチャーハンに加えてみてください。

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