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炭水化物や砂糖を含まない美味しいパンケーキをお楽しみいただけます。アイデアは単に小麦粉と砂糖を他のより健康的な成分に置き換えることです。これらのパンケーキは通常のパンケーキと同じように美味しく、低炭水化物ダイエットに最適です。

2つの大きなパンケーキまたは6つの小さなパンケーキがあります。

材料

• 卵白2個または全卵2個（または代用卵）
• 2/3カップ（88g）プロテインパウダー（小麦粉の代わりに）
• 1/2カップ（66 g）の水（または低炭水化物ミルク代替品）
• 1/4カップ（33 g）植物油またはバター
• ベーキングパウダー小さじ1 / 2〜1（実験）
• 砂糖代替品（オプション）。プロテインパウダーを甘くすると、これ以上甘さを加えることはできませんのでご注意ください。
• 小さじ1/4の塩（オプション）
• バターまたはオイル大さじ1/2（フライパン用）

ステップ

1. 1 あなたが好きなプロテインパウダーを選択してください。 あなたは良い食料品店や薬局で多くのオプションを見つけることができます。
   • 小麦粉の代わりに、無糖の無糖粉末またはプロテインドリンク粉末を試すことができます。
2. 2 乾燥した材料をボウルに入れてかき混ぜます。
3. 3 ボウルに液体材料を追加します。 生地が厚くなったり薄くなったりしないように、十分な量の液体（ミルク/水など）を加えます。よく混ぜます。生地を厚くしたい場合は、プロテインパウダーを追加することができます。
   • ミルクや他の代用乳の代わりに、サワークリーム（少量の水を含む）またはペーストを使用できます。
   • シナモン、フルーツ、ナッツ、またはパン粉をバッターまたはパンケーキの上部に追加して、材料を変えます。
4. 4 フライパンに油を熱します。 最初にバターの半分を追加し、残りを次のパンケーキのために保存します。 190°Cに加熱するか、熱いフライパンに水滴が飛び出し始めるまで加熱します。
5. 5 フライパンに生地を注ぎます。 最初に片側で25〜30秒間、または泡が現れて破裂し始めるまでパンケーキを調理します。
6. 6 パンケーキを裏返し、2番目の面で25〜30秒間調理します。
7. 7 パンケーキを鍋から取り出します。 必要に応じて少量のオイルを追加します。
8. 8 砂糖代替品を追加します（オプション）。 必要に応じて、パンケーキの上にそれらを振りかけることができます。
   • パンケーキに無糖のシロップやジャムをトッピングするか、スプーン一杯のヨーグルトを加えることができます。スプレンダは人気のある甘味料の選択肢です。

チップ

• プロテインパウダー生地はピザを作るのに最適です。
• より薄いパンケーキの場合は、ミルクまたは水を追加するだけです。厚いパンケーキの場合は、液体成分を少なくするか、プロテインパウダーを少し増やします。
• 質問について話し合ったり、低炭水化物ダイエットに関する記事を読んだりするには、医師に相談してください。

警告

• アレルギーの可能性のある食品（卵、大豆、牛乳など）は避けてください。プロテインパウダーは、大豆プロテイン、ミルク、ホエイプロテイン、卵白などのいくつかの供給源から得られます。