電子レンジでバナナブレッドを作る方法

ビデオ: バナナケーキの作り方♪電子レンジ3分30秒で作れる簡単レシピです☆-How to make Banana Cake-【料理研究家】【たまごソムリエ友加里】

コンテンツ

材料
プレーンバナナブレッド
健康的なバナナブレッド
ビーガングルテンフリーバナナブレッド
ステップ
方法1/3：通常のバナナブレッドを作る
方法2/3：健康的なバナナブレッドを作る
方法3/3：ビーガングルテンフリーのバナナブレッドを作る
チップ
あなたは何が必要ですか
通常のバナナブレッドの調理
健康的なバナナブレッドの調理
ビーガングルテンフリーのバナナブレッドを作る

バナナブレッドは、新しい一日を始めたり、おいしい食事を終えたりするのに最適な方法です。あなたは一斤全体を調理するために多くの時間を費やす必要があります。幸いなことに、電子レンジで少量のバナナブレッドを作ることで、これを2倍速く行うことができます。オーブンで焼くのと同じではありませんが、この方法はおいしいバナナブレッドを味わいたいという衝動をすぐに満たします。電子レンジの出力にもよりますが、プロセス全体に2〜3分かかります。

材料

プレーンバナナブレッド

60グラムの全粒小麦粉またはプレミアム小麦粉
グラニュー糖55グラム
ベーキングパウダー1グラム（ナイフの先に）
半分熟した、みじん切りのバナナ
45ミリリットルのミルク
45ミリリットルの植物油
バニラエッセンス7グラム

サービング：2

健康的なバナナブレッド

ココナッツ粉15グラム
挽いたシナモン2グラム
ベーキングパウダー2グラム
海の塩のピンチ
30ミリリットルの脂肪質のココナッツまたはアーモンドミルク
純粋なメープルシロップまたは蜂蜜5グラム
刻んだ大きな熟したバナナ1本
大きな卵1個（軽く叩く）
刻んだ生クルミ7グラム（オプション）

サービング：1

ビーガングルテンフリーバナナブレッド

ココナッツ粉15グラム
ベーキングパウダー2グラム
15グラムのブラウンシュガー
60ミリリットルのアーモンドミルク
半分細かく切った熟したバナナ
ナッツバター15グラム

サービング：1

ステップ

方法1/3：通常のバナナブレッドを作る

1 乾燥した材料をボウルに入れます。 ボウルに小麦粉を注ぎ、砂糖とベーキングパウダーを加えます。滑らかになるまですべての材料をかき混ぜます。
2 電子レンジ対応のボウルに液体材料を注ぎます。 ミルク、植物油、バニラエッセンスを電子レンジで安全なボウルに注ぎます。次に、熟したバナナを皮をむいてみじん切りにし、他の材料と一緒にボウルに追加する必要があります。滑らかになるまですべてを一緒にかき混ぜます。
- 型からパンを取り出しやすくするために、クッキングスプレーまたは植物油またはバターでボウルを磨きます。
- 大型の電子レンジ対応マグカップを使用することもできます。生地が上昇するためにその体積の半分だけを占めるべきであると仮定して、食器の体積を計算します。
3 小麦粉の混合物を牛乳の混合物に追加します。 塊が完全に溶解するまで2つの混合物をかき混ぜます。これをしながら、ボウルの側面と底を完全にこすります。
4 パンを強火で約2分間調理します。 つまようじを使ってパンの中心に穴を開け、パンができているかどうかを確認します。パンの準備ができていれば、きれいなままです。電子レンジの出力にもよりますが、全体のプロセスには約2分かかります。
5 出す前にパンを冷ましてください。 パンはボウルから直接食べることも、皿に置くこともできます。最高の味のために、チョコレートナッツバターでトップを磨いてください。

方法2/3：健康的なバナナブレッドを作る

1 大きな電子レンジ対応マグカップの内側にクッキングスプレーをスプレーします。 これにより、完成したパンを簡単に振り落とすことができます。手元にクッキングスプレーがない場合は、スプレーの代わりにバター、ココナッツオイル、または任意の植物油を使用できます。
2 乾燥した材料を混ぜます。 ココナッツ粉、挽いたシナモン、ベーキングパウダーをマグカップに入れます。塩を少し加えてから、フォークまたは小さな泡だて器ですべてを混ぜ合わせます。スパイスと塩が生地全体に均等に分散されるようになりました。
- ココナッツ粉は通常の粉よりも効果的で、はるかに健康的です。この小麦粉は食物繊維を多く含み、ビスケットを思わせる軽くて風通しの良い焼き菓子になります。
- 他の種類の小麦粉の代わりに、25グラムのアーモンド小麦粉を使用できます。これにより、パンに軽くて多孔質のカスタードの食感が与えられます。
3 液体の材料を注ぎます。 ミルクを測り、マグカップに注ぎます。メープルシロップを加えて甘みを出します。メープルシロップがない場合、または単に気に入らない場合は、蜂蜜またはアガベシロップを使用してください。
4 残りの材料を追加します。 熟したバナナの皮をむいてみじん切りにし、マグカップに加えます。卵を軽くたたき、混合物に注ぎます。サクサクのパンには、刻んだクルミを加えます。
5 生地をもう一度かき混ぜます。 フォークまたはスプーンを取り、すべての材料をかき混ぜます。すべての成分が均一に混合されるように、マグカップの側面と底面を完全にこすります。
6 パンを強火で3〜3.5分加熱します。 マグカップを電子レンジに入れます。強火で3分焼く。アーモンド粉がレシピで使用された場合、3.5分間パンを調理します。生地は調理すると上がり始めますが、電子レンジを切るとすぐに下がります。
7 出す前にパンを冷ましてください。 パンが室温まで冷めたら、フォークやスプーンで味わうことができます。必要に応じて、マグカップから取り出して皿にのせてから、食事を始めることができます。

方法3/3：ビーガングルテンフリーのバナナブレッドを作る

1 電子レンジで安全な大きなマグカップの内側に軽く油をさします。 ビーガンクッキングスプレーまたはココナッツオイルを使用できます。これは、すでに調理されたパンをマグカップの側面からすばやく分離するのに役立ちます。
2 ココナッツ粉とベーキングパウダーを加えます。 ココナッツ粉とベーキングパウダーをマグカップに注ぎます。フォークまたは小さな泡だて器で材料をかき混ぜます。
3 ブラウンシュガーとミルクを加えます。 アーモンドまたはココナッツミルクの使用をお勧めします。豆乳などの他のビーガンミルクも試すことができます。生地をもう一度かき混ぜます。
4 バナナとナッツバターを加えます。 熟したバナナの皮をむいてみじん切りにし、マグカップに加えます。お気に入りのナッツバター（アーモンド、ピーナッツなど）を用意し、材料と一緒にマグカップに入れます。
- あなたはナッツにアレルギーがありますか？大豆ナッツバターまたはヒマワリシードバターをお試しください。
5 スプーンまたはフォークですべてを混ぜ合わせます。 個々の材料がすべて滑らかになるまで、混合物を攪拌し続けます。マグカップの底と側面を完全にこすり、すべてを完全に混ぜ合わせます。
6 パンを強火で2.5〜3分間焼きます。 調理時間は、電子レンジの出力とマグカップの材料によって異なります。生地は調理すると上がり始めますが、電子レンジを切るとすぐに下がります。
7 準備。

チップ

最高の味を出すために、チョコレートナッツスプレッドでパンの上部を磨きます。
マグカップの内側にグリースを塗る必要はありませんが、これによりパンがマグカップの側面にくっつくのを防ぎ、容器からパンを簡単に分離できます。
焼く前にバナナブレッドにチョコレートチップを振りかけます。これにより、焼き菓子に特別なチョコレートの風味が加わります。
電子レンジを清潔に保つために、マグカップの下にナプキン、ペーパータオル、または段ボールラックを置きます。
調理時間はモデルごとに異なります。記事では、おおよその時間を示しています。バナナブレッドは、電子レンジの出力に応じて、調理に時間がかかる場合と速くなる場合があります。
パンはオーブンで安全な小さなセラミック皿で180°Cで10〜12分間焼くことができます。