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• ステップ
• パート1/2：ニンニクのカラメル化
• パート2/2：キャラメリゼしたニンニクの使用

にんにくをキャラメル化した料理を作りたいのですが、にんにくのキャラメル化に時間を無駄にしたくないですか？にんにくをキャラメル化するための素早く簡単で簡単な方法は次のとおりです。ぜひお試しいただき、美味しいお料理をお召し上がりいただけます。

ステップ

パート1/2：ニンニクのカラメル化

1. 1 にんにくはナイフの広い面を使ってつぶして皮をむきます。 ナイフの広い側を歯の上に置き、手でナイフを押し下げて押しつぶします。今、あなたは非常に簡単にニンニクをはがすことができます。
2. 2 にんにくの根と幹を取り除きます。 味に影響を与えないので、これをしたくないかもしれませんが、特にゲストのために料理をしている場合は、皮をむいたニンニクを提供する方が美的に心地よいです。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを注ぎ、中火にかけます。 オリーブオイルは節約できますが、使用済みオイルは他の料理にも使用できます。そのようなオイルは信じられないほどの味と香りを持っています。 （以下にガーリックオリーブオイルの使い方のコツを紹介します。）
4. 4 にんにくを6〜7分炒め、焦げないようにひっくり返します。 必要に応じて温度を調整すると、にんにくは黄金色になり、信じられないほどおいしいはずです。
   • キャラメリゼしたニンニクは黄金色で、外側は少しカリカリ、内側は柔らかくなければなりません。出来上がったにんにくは甘みがあります。
5. 5 スロットスプーンを使用して、油からニンニクを取り除き、提供します。 キャラメリゼしたにんにくは多くの料理に使われており、調理にかかる時間はわずか10分です。

パート2/2：キャラメリゼしたニンニクの使用

1. 1 ピザを作るときはキャラメリゼしたにんにくを使いましょう。
2. 2 パスタを作るときはキャラメリゼしたにんにくを使いましょう。 甘くてスパイシーでピリッとした味わいが同時に味わえます！にんにくを加えると、とっても美味しいパスタになります。
3. 3 クロスティーニにニンニクを使用します。 これは、トーストした小さなパンの形をしたイタリアンスナックです。
4. 4 子羊を調理するときは、キャラメリゼしたニンニクを使用してください。 子羊をにんにくでこするか、クローブを中に入れます。あなたの料理は新しい味と香りを獲得します。
5. 5 キャラメリゼしたにんにくを油で冷蔵庫に数週間保管します。 にんにくをすぐに使いたくない場合は、にんにくを準備に使ったのと同じ油で保存できます。容器やガラスの瓶に注ぎ、数週間保管するだけです。