スイカが損傷していることを認識する - チップ

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スイカはおいしい夏のおやつですが、健康を守るためには、スイカが甘やかされていないかどうかを知ることが重要です。見つける方法は、カビやブーツの兆候をチェックすることです。または、有効期限を確認して、スイカが破損しているかどうかを推測することもできます。

シェルの表面がカビの生えているかどうかを確認します。 スイカの皮のカビや黒い斑点は、メロンがもはや新鮮ではないことを示しています。金型は通常、黒、白、または緑で、粗いです。
スイカの皮の色が美しいかどうかを確認してください。 スイカは、緑色または縞模様の皮を持っている必要があります。スイカには、薄緑と濃い緑が交互に現れる縞模様の皮があります。
スイカの内側が濃いピンクか赤かを確認してください。 これらの2つの色は、スイカがまだ新鮮であることを示しています。スイカの色が違う場合（黒など）は食べないでください。
- 各品種の色は異なります。たとえば、赤身のスイカに加えて、黄色またはオレンジ色の肉のスイカもあります。
スイカは乾燥した海綿状の肉を持っていることに注意してください。 スイカが新鮮でなくなると、サクサクした肉がしおれ始めます。肉と種も分離されます。場合によっては、スイカは粘り気があり柔らかくなります。
メロンを切る前に匂いをかいでください。 新鮮なスイカは、においがするとき、甘さと新鮮さを感じます。スイカが戦利品や酸っぱい臭いがある場合、それは甘やかされており、捨てられるべきです。広告

有効期限を参照してください。 スーパーマーケットですぐに購入できるスイカを食べると、スイカを食べる日付、おいしいだけの時期、またはその貯蔵寿命に関するその他の情報がパッケージに表示されます。有効期限は、スイカの味が失われる期間を示します。
カットスイカは5日以内にのみ食べる必要があります。 適切に保存されたスライスされたスイカは、3〜5日間新鮮なままになります。腐敗を避けるために、最初にカットしたスイカを食べることを優先する
冷蔵庫に残っているスイカは丸ごと10日程度しか食べないでください。 約1週間後、冷蔵庫に残ったスイカがしおれ始めます。冷蔵庫に保管されているスイカをできるだけ早く食べてください。
2〜3週間後に冷蔵庫に保管されているスイカを丸ごと食べないでください。 2〜3週間後、冷蔵庫に保管されているカットされていないスイカはしおれ始めます。スイカが腐らないように、購入してから2週間以内に食べてください。広告

スイカ全体またはスライスしたスイカを冷やします。 スイカは通常13°Cで冷蔵保存されます。ただし、スイカを21°Cで保管すると、リコペンとベータカロチン（2つの重要な抗酸化剤）が増加します。
カットしたスイカは密封された容器/箱に保管してください。 スイカの保管には、ジッパー付きのプラスチック製のバッグまたはボックスが最適です。これは、スイカの風味と鮮度を保つのに役立ちます。
- 時間を節約するために、スイカをホイルまたはプラスチックラップで包みます。
スイカを凍らせるときは注意してください。 凍ったスイカを解凍したり切ったりするとスイカがなくなる可能性があるため、スイカを凍らせないようにアドバイスする人もいます。それでもスイカの冷凍を試したい場合は、密封された容器またはフリーザーバッグに入れてください。スイカは約10〜12ヶ月間その鮮度を保ちます。広告