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ゼリーゼリーは簡単に作れるデザートで、作るのにそれほど時間はかかりません。ゼリーを作る最も簡単な方法は、事前に混合された粉末を使用することです。砂糖と風味があります。でも時間があれば、好きな砂糖と味の原料でゼリーを作ってみませんか？ゼラチンは健康的な成分ですが、新鮮な果物を加えることでさらに良くすることができます。

リソース

事前に混合されたパウダーパックを使用する

• 85gゼリー1パック
• お湯1カップ240ml
• 冷水1カップ240ml
• フレッシュフルーツ1〜2カップ（オプション）

原材料を使用する

• フルーツジュース1.5カップ（350ml）
• ¼カップ冷水（60ml）
• ¼カップお湯（60ml）
• ゼラチン大さじ1
• 新鮮な果物1〜2カップ、約100g〜200g（オプション）
• アガベネクター、ハチミツ、ステビア、砂糖、...（好みに応じて、オプション）

手順

方法1/2：事前に混合した小麦粉パッケージからゼリーを作る

1. 

   
   
   大きなボウルにゼリー1パックと一緒にお湯1カップをかき混ぜます。 砂糖がすべて溶けるまでかき混ぜ続け、約2〜3分かかります。
   • 大きなボウルを使用している場合は、170gのゼリーパックを追加し、2カップのお湯でかき混ぜます。
   • このレシピは、味付けされた風味のゼリーパッケージを使用しています。通常のゼラチンを使用している場合は、原材料からゼリーを作ることを検討してください。

2. 

   
   
   混合物に冷水1カップを追加します。 ゼリーをより速く凍結させたい場合は、一杯の氷を使用してください。ゼリーは非常に速く凍結するので、すぐに行う必要があることを忘れないでください。
   • 大きなボウルを使用している場合は、170gのゼリーパックを2カップの冷水でかき混ぜます。

3. 

   混合物を好きな型に注ぎ、必要に応じてフルーツを加えます。 果物を加えた後、すぐに混合物をかき混ぜて果物を混ぜます。ベーキングトレイ、ボウル、またはかわいいゼリー型を使用することもできます。どんな果物でも大丈夫です。ブドウ、ベリー、オレンジのクローブが最良の選択です！
   • ベーキングトレイを使用している場合は、22x30cmまたは20x20cmのトレイを選択してください。これは、ゼリーをクッキーの型にカットしたい場合に最適です。
   • ゼリー型を使用していて果物を追加したい場合は、最初に1.2cmのゼリーを追加してから、好きな果物を追加します。型を満たすためにゼリーの余分な層を注ぎます。果物をかき混ぜないでください。これにより、表面の見栄えが良くなります。

4. 

   
   
   ゼリーを冷やし、凍るまで待ちます。これには少なくとも2〜3時間かかります。 冷蔵庫の温度や作るゼリーの量によっては、クラゲが凍るまでに一晩かかる場合があります。ゼリーを指で押して凍っていることを確認してください。ゼリーが指にかかっても、まだ完成していません。手がくっつかなければゼリーは出来上がりです。

5. 

   型からゼリーを取り出し、プレートに置きます。 型の上部と同じ高さの水に型を浸します。 10秒待ってから、皿の上でゼリーを逆さまにします。ゼリーが滑りにくい場合は、型を水に浸し続ける必要があります。
   • ボウルでゼリーを作る場合は、取り出す必要はありません。
   • ゼリーをベーキングトレイに注ぐと、正方形にカットしたり、クッキー型を使って楽しい形を作ることができます。ゼリーをトレイから取り出すのが難しい場合は、トレイの底を温水に10秒間入れます。
   • ゼリーを大きなボウルに入れると、スクープで取り除いて丸いゼリーボールを作ることができます。ゼリーをボウルに入れて食べます。

6. 

   ゼリーをお楽しみください。 一人で食べることも、ホイップクリームや数個の果物を添えることもできます。広告

方法2/2：原材料からゼリーを作る

1. 

   1/4カップの冷水（60ml）にゼラチンをふりかけ、かき混ぜます。 測定カップに冷水を注ぎ、ゼラチンを振りかけます。ゼラチンが濃くなるまで激しくかき混ぜます。
   • ベジタリアンでハードゼリーが必要な場合は、ティースプーン2杯の寒天粉末を使用してください。食品添加物カラゲナン60gもお召し上がりいただけます。

2. 

   1/4カップのお湯（60ml）を入れてかき混ぜます。 水は熱くなければなりませんが、沸騰してはいけません。ゼラチンを溶かします。ゼリーはすぐに凍ってしまうので心配しないでください。

3. 

   1.5カップ（350ml）のジュースを加えます。 ジュースまたは2つの組み合わせを使用して、独特の風味を出すこともできます。リンゴ、ブドウ、オレンジ、パイナップルはすべて良い選択です。
   • パイナップルジュースを使用するときは注意してください。パイナップルの酵素がゼリーの完全な凍結を防ぐことを発見した人もいます。
   • ゼリーに甘さを加えます。ゼリーの甘さが足りない場合は、アガベネクター、砂糖、甘味料砂糖などの甘味料を加えてください。

4. 

   好みの型に混合物を注ぎ、必要に応じてフルーツを加えます。 ブルーベリー、オレンジ、パイナップル、イチゴなど、あらゆる種類の果物がゼリーに加えるのに適しています。果物を加えた後、蜂蜜をすばやくかき混ぜます。
   • ゼリーを面白い立方体や形にカットしたい場合は、22x30cmまたは20x20cmのベーキングトレイにゼリーを注ぐことができます。
   • ゼリー型を使用していて、さらにフルーツを追加したい場合は、最初に1.2cmのゼリーを追加してから、好きなフルーツを追加します。型を満たすためにゼリーの余分な層を注ぎます。果物をかき混ぜないでください。これにより、ゼリーがより美しく見えます。

5. 

   ゼリーを覆い、少なくとも2〜3時間冷蔵します。 一晩置いておくことができます。ゼリーを指で押して凍っていることを確認してください。ゼリーが指に付いた場合、それはまだ不完全であり、追加の冷却が必要です。手がくっつかなければゼリーは出来上がりです。

6. 

   型からゼリーを取り出してお楽しみください。 ゼリーは単独でもホイップクリームと一緒に食べることもできます。フルーツで飾ることもできます。
   • ゼリーをベーキングトレイで凍らせたら、それを立方体に切るか、クッキーカッターを使って楽しい外観を作ることができます。
   • ゼリーをボウルで凍らせたら、スクープを使って丸いゼリーを作ってみてください。
   • ゼリーを型の中で凍らせたら、型の上部までの温水に浸します。 10秒待ってから、皿の上でゼリーを逆さまにします。ゼリーが滑りにくい場合は、型を水に浸し続けてください。
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助言

• ゼリーは喉の痛みを和らげたり、硬い食べ物を控えるときに使用するのに役立ちます。
• より強いゼリーが必要な場合は、ゼラチンを追加します。
• 完全に凍っていないときに赤ちゃんゼリーを養うこともできます。
• さまざまなゼリーフレーバーを組み合わせて、ユニークなフレーバーを作成します。
• 良好な結果を得るには、ゼリー混合物が冷えるのを待ってから金型に追加します。ただし、ゼリーが凍り始めないようにしてください。そうしないと、ゼリーがゴツゴツになります。
• ワイン風味のゼリーのために凍結する前に、ゼリーミックスにワインを追加します。

警告

• ゼリーはベジタリアンデザートではありません。ただし、ゼラチンなど、代替のベジタリアン成分はたくさんあります。

あなたが必要なもの

• ミキシングボウル
• 卵の泡をかき混ぜる
• ゼリーモールド、ベーキングトレイまたはボウル