クリスタルキャンディーを作る - チップ

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あなたが必要なもの

水が透明になるまで溶液をかき混ぜます。溶液が曇っている、または砂糖が溶け続けない場合は、強火をオンにして水を激しく沸騰させます。お湯は冷水よりも飽和点が高いので、火で満たすと残りの砂糖を溶かすのに役立ちます。

紐を砂糖溶液の入ったカップに浸し、紐を引き出して羊皮紙の上に置いて乾かします。 砂糖が乾くと固くなるので、ひもをまっすぐにします。水が蒸発すると、ひもに結晶のような砂糖が見えます。これは、クリスタルキャンディーの形成を早めるのに役立つクリスタルスプラウトです。

次の手順に進む前に、ストリングが完全に乾いていることを確認してください。ストリングを溶液に追加し続けるときに、結晶性の芽が落ちないように注意してください。
このステップをスキップするか、ストリングを濡らして白い砂の上に転がすことでプロセスをスピードアップできます（乾いていることを確認してください）。 完全に カップに入れる前に砂糖が落ちないように）、結晶性の芽を作ると、結晶性キャンディーの形成が速くなり、結晶性キャンディーが成功する可能性が高くなります。

カップの上に鉛筆でひもを砂糖溶液に入れます。 ひもは真っ直ぐ下に吊るし、カップの底や壁に触れないようにする必要があります。紙タオルを使用して溶液を覆います。蒸発はこのプロセスの重要な部分であるため、プラスチックラップなどの材料でカップの口を密閉しないでください。

水が蒸発すると、残りの溶液はより多くの糖を吸収し、水は糖を押し出さなければなりません。砂糖分子が紐に付着し、キャンディーの結晶を形成します。
キャンディーが凍っている間に転がったり動いたりしないように、ペンシルをテープで所定の位置に保持します。

砂糖溶液からひもを注意深く取り除き、羊皮紙の上に置いて乾かします。 はさみを使用して、ストリングのペーパークリップの端を切り取ります。

クリスタルキャンディーがカップに付着している場合は、カップ底の外側のお湯を溶かしてください。これにより、砂糖のべたつきが減り、キャンディーを邪魔することなく弦を簡単に引き抜くことができます。

方法3/3：串でクリスタルキャンディーを作る

スキュワーのもう一方の端をクロスクリップでクランプし、クランプをカップの上部に水平に保ちます。 スキュワーは、洋服クリップの中央、スプリングのできるだけ近くに固定する必要があります。カップの口が大きい場合は、大きな洋服クリップを使用できます。
- スキュワーは、鉗子で所定の位置に保持し、カップの中央に配置する必要があります。
- カップを紙タオルで覆います。小さな穴を開けて、紙に串を刺すことができます。
カップは触れにくい安全な場所に置いてください。 音楽、テレビからの音、またはその他の活動は、クリスタルキャンディーの形成を妨げる振動を引き起こしたり、キャンディーを落下させたりする可能性があります。最良の形成のために、カップを騒音や階段から離れた涼しい場所または室温の場所に保管してください。
結晶が形成されるまで1〜2週間待ちます。 クリスタルキャンディーがスティックから落ちる原因になるので、カップに触れたりノックしたりしないようにしてください。クリスタルキャンディーの量に満足したら（またはキャンディーが大きくなり続けることができないように見える場合）、スキュワーを慎重に取り外し、羊皮紙の上に置いて乾かします。
- 砂糖溶液の表面に固い棒がある場合は、クリスタルキャンディーの串の近くに触れないように、ナイフを使ってそっと壊すことができます。
- クリスタルキャンディーがカップに付着している場合は、カップ底の外側のお湯を溶かしてください。これにより、砂糖のべたつきが減り、キャンディスティックを損なうことなく取り除くことができます。
完了しました。 広告

助言

このレシピは、比較科学プロジェクトや科学実験を行うのに役立ちます。
1日経ってもひもにキャンディーが形成されない場合は、鉛筆とひもを外してもう一度水を沸騰させ、砂糖を加えてかき混ぜます。砂糖を追加する必要がある場合は、最初のステップで溶液を攪拌したときに十分な砂糖を追加していません。今、あなたは飽和砂糖溶液でキャンディーを作ることができます。
キャンディーが形成されないので、このレシピに砂糖を少なすぎたり多すぎたりしないでください。
このレシピは予想よりも時間がかかる場合がありますので、しばらくお待ちください。
砂糖菓子をマイクロウェーブするときは、砂糖水が沸騰しないように注意してください。
鍋の取っ手は、熱い砂糖水をこぼさないように、触れにくい方向に置いてください。