著者:
Louise Ward
作成日:
9 2月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
アボカドオイルは熟したアボカドのオイルから抽出され、料理や揚げ物からスキンケアやヘアケアまで多くの用途があります。店で購入したアボカドオイルは通常かなり高価なので、自宅で作る方が経済的です。アボカドオイルの抽出も非常に簡単です。作り方にもよりますが、たぶんマッシュバターが残っているので、ベーキングや新鮮なグアカモーレに最適です！
手順
方法1/3：調理による油の抽出
12個のアボカドをはがします。 12個のアボカドをすすぎ、それぞれを種子の周りで切ります。アボカドの半分が分離するまでナイフを使用して種子を回避し、アボカドの肉をブレンダーまたはフードプロセッサーにスプーンで入れます。アボカドの皮と種を捨てます。
「アボカドオイルはスキンケアに非常に効果的です。肌に潤いを与え、回復プロセスを促進するビタミンと脂肪オイルが豊富です。」
アリシア・ラモス
美容師のアリシア・ラモスは、免許を持ったエステティシャンであり、コロラド州デンバーにあるスムースデンバーのオーナーです。彼女は、まつげ、顔の毛、脱毛、超摩耗処理、化学剥離の知識を持つ植物医学美学部から免許を取得しています。彼女は現在、何百もの顧客にスキンケアソリューションを提供しています。
アリシア・ラモス
美容師
バターをブレンドします。 ピューレモードでフードブレンダーまたはブレンダーをオンにします。バターが滑らかになるまでブレンドしてから、中型のポットに注ぎます。
中火でバターを調理します。 中火に回し、5分ごとにかき混ぜながら鍋でバターを調理します。沸騰し始めると、混合物が泡立ち始め、アボカドオイルが表面に浮かんでいるのに気付くはずです。
色が暗くなるまで調理します。 バターの色が薄緑色から濃い緑色または茶色に変わり、水が蒸発するまで、調理と攪拌を続けます。
アボカドの混合物をボウルにすくい取ります。 バターが終わったら、バター混合物をボウルにすくい入れます。ボウルをカーテンのような清潔で薄い布で覆い、ボウルの上部に布を持ち、ボウルを逆さまにして、布の角をつかみ、中にバターが入ったバッグを形成します。
バターバッグを絞ってオイルをろ過します。 バターバッグをボウルに押し付けて、オイルをろ過します。アボカドオイルがボウルに滴り落ちます。交互にハンドルを回転させ、オイルが滴り落ちなくなるまで約1分間握ります。
ボトルにオイルを入れます。 オイルが絞り出されたら、ボウルから小さな瓶または蓋付きの容器にオイルを注ぎます。これで、使用するアボカドオイルができました！広告
方法2/3：アボカドの皮を押して油を抽出する
12個のアボカドをはがします。 種子の周りのアボカドを切り、ナイフを使ってアボカドを分離します。スプーンでアボカドの肉をすくい取り、取っておきます。バターシードを捨てる。
- アボカドの肉をグアカモーレソースとして使用したり、他のレシピで使用したりできます！
オレンジ色のプレスにアボカドの皮を入れます。 皮をむいたアボカドの皮を手に取り、積み重ねてから、オレンジ色のプレスにアボカドの皮の山を置きます。
- オレンジジューサーは、オレンジやその他の柑橘系の果物を搾汁するために設計されていますが、アボカドの皮から油を絞るのにも適しています。
アボカドの皮を絞ります。 ジューサーのレバーを引き下げ、ジューサーのグリップがアボカドの皮に触れるまで押します。カムプレスのレバーを可能な限り引き下げます。機械のマレットはアボカドの皮を一緒に絞り、オイルを絞り出します。
- アボカドオイルは、プレスされた後、マシンのコンパートメントに流れ込みます。
- それがどのように機能するかわからない場合は、ジューサーの指示を読んでください。
オイルの滴りが止まるまで押します。 アボカドの皮を繰り返し絞り、すべての油を抽出します。アボカドの皮の表面が完全に押されていないことに気付いた場合は、それを裏返して、皮をむいていない皮膚を圧迫することができます。
オイルフィルター。 ホルダーをプレスから取り出します。アボカドの果肉や皮が油に浮かんでいるのが見えます。オイルに何かが見られる場合は、コーヒー濾紙をタイトなふるいの中に入れ、ふるいをボウルに入れてろ過し、ボウルに流れ込むまでふるいを通してオイルを注ぎます。
- コーヒーフィルターは、バターチップが引き出しに落ちるのを防ぎます。
オイルをろ過して瓶詰めします。 ふるいをボウルの上に一晩置いておくことができます。これにより、バターチップに残っているオイルをゆっくりとボウルにろ過することができます。ろ過が終わったら、アボカドオイルを小さな瓶に注ぎ、しっかりと覆います。広告
方法3/3：ドライバターを絞って油を抽出する
12個のアボカドの肉を取ります。 種子の周りのアボカドを切り、次に種子の周りのナイフを使用してアボカドの半分を分離します。 12個のアボカドの肉をすくい取り、フードブレンダーに入れます。
フードブレンダーでバターをブレンドします。 フードプロセッサーでアボカドの肉をすくい取った後、滑らかで滑らかな混合物になるまでアボカドをピューレにします。
- フードブレンダーがない場合は、手でバターを粉砕することもできます。
挽いたバターをベーキングトレイに広げます。 挽いたバターをベーキングシートにスプーンでかけ、スパチュラを使ってバターを滑らかにして薄い層にします。バターを約1.3cmの厚さに広げてみてください。
バタートレイをオーブンに入れます。 バターをトレイに薄く広げたら、オーブンに入れます。最初にオーブンを予熱する必要はありませんが、50℃を超えて加熱しないように注意してください。ここでは、バターではなくバターを乾燥させる必要があります。
- アボカドトレイを太陽の下で約2日間乾燥させて乾燥させることもできます。
バタートレイをオーブンに5時間置きます。 バターをオーブンで約5時間乾かします。 1時間ごとにチェックして、焦げないようにします。アボカドは緑から暗褐色でなければなりません。バターが黒くなったら、オーブンから取り出します。
トレイからバターを取り除きます。 バタートレイをオーブンに5時間入れた後、オーブンから取り出します。スパチュラを使用してトレイからバターを取り除き、バター片を薄い綿の布または四角いガーゼに入れます。
バターバッグをボウルに押し込みます。 その中のバターを手に取り、バッグのように生地の角を一緒に引っ張ります。できるだけ多く使用して、乾燥したバターをボウルに押し込みます。スクイーズを交換して、バッグ内のすべてのバターが絞り出されるようにします。オイルが滴り落ちなくなったら、回転を停止します。
アボカドオイルを瓶に注ぎます。 すべてのアボカドオイルをボウルに押し込んだら、布と乾いたバターを捨てて、アボカドオイルを瓶とカバーに注ぎます。広告
助言
- グリルのオリーブオイルやサラダのドレッシングなど、ベーキングにはバターの代わりにアボカドオイルを使用してください。
- アボカドオイルは、健康と美容のケアに多くの用途があります。たとえば、メイク落としや頭皮のケアなどです。
