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ビタミンAは、健康に欠かせない脂溶性ビタミンです。植物からカロテノイドとベータカロチン、動物の肉からレチノールを吸収することができます。ビタミンAは脂溶性であるため、ビタミンAが体内に蓄積すると、ビタミンDと関節の健康（特にレチノールの形のビタミンA）に影響を与える可能性があるため、過剰摂取しないでください。ビタミンA食品について学ぶことは、この重要なビタミンの適切な用量を得るのに役立ちます。

手順

パート1/3：ビタミンA欠乏症の診断

1. 

   ビタミンAの役割について学びます。 ビタミンAは、体内の多くの機能とプロセスで重要な役割を果たします。健康な肌を維持し、夜の視力を高め、強い骨と歯を保護し、組織と粘膜を助けます。効果的（感染を防ぐ）であり、消化、呼吸、生殖、および授乳機能に不可欠です。

2. 

   
   
   ビタミンA欠乏症の兆候を認識します。 末期のビタミンA欠乏症の最も一般的な症状は、夜の失明です。 ドライアイ：夜に見るのが難しいか不可能。ビタミンA欠乏症の人は、角膜潰瘍および角膜軟体動物（乾燥した「曇った」角膜）も経験する可能性があります。
   • 角膜潰瘍は、目の前の組織の外層に形成される開いた傷です。
   • 角膜角化症は、目の前から見る能力の喪失です。このセクションは通常、透明で曇りにより、視界にあるオブジェクトがぼやけたり、完全にアクセスできなくなったりする可能性があります。
   • 夜の失明は、目の側面、つまり顔に最も近い部分にある楕円形または三角形のパッチを通して最も明白になります。これらのプラークは通常、両眼に存在し、ビトスポット（角膜の蓄積と小さな「泡立ち」）を伴います。
   • 暗い場所で明るい光を見ていると、夜の失明は「ホタル爆発」によっても示されます。
   • 軽度/一次ビタミンA欠乏症の他の症状には、慢性的な乾燥または「濡れていない」目、目の粗い表面、または「泡立ち」が含まれます。それでも、これらの症状はビタミンA欠乏症を診断するのに十分ではありません。
   • 感染症を治療するために経口抗生物質を処方される場合がありますが、食事の変更や必要に応じてサプリメントの服用について医師に相談することをお勧めします。

3. 

   
   
   血液検査。 ビタミンAのレベルが心配な場合は、医師にレチノール血液検査を実行して、ビタミンAが不足しているかどうかを判断するように依頼できます。血中のビタミンAの通常の濃度は、血中50〜200 mcg / dlです。
   • テストの前に、最大24時間は断食または飲酒する必要があります。必要な要件について医師に尋ねる必要があります。
   • ビタミンAが不足している場合、医師はサプリメントを勧めるか（妊娠していない場合）、より適切な食事の変更について登録された食事療法士に紹介することがあります。

4. 

   
   
   赤ちゃんをテストしてもらいましょう。 幼児はビタミンA欠乏症にかかりやすく、成長遅延の兆候を示し、感染症にかかりやすくなるリスクが高まります。
   • 幼児は、牛乳から十分に得られないか、慢性的な下痢のためにビタミンAの損失が多すぎるために、ビタミンAが不足する可能性があります。

5. 

   妊娠中は注意してください。 ビタミンA欠乏症は、妊娠の最後の3か月で妊婦に発生する可能性があります。これは、これが母親と胎児の両方で最も高い栄養素とビタミンの需要がある期間だからです。
   • 妊娠中の女性 いけない 高用量のビタミンAは胎児に害を及ぼす可能性があるため、医師の指導なしにマルチビタミンAサプリメントを服用してください。
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パート2/3：ビタミンAが豊富な食品を食べる

1. 

   塊茎を通してもっと食べなさい。 野菜はベータカロチンのようなカロテノイドを補充するのを助けるので、ビタミンAの重要な供給源です。スイートポテト、カボチャ、ニンジンなどのほとんどのオレンジ/黄色/赤の野菜にはビタミンAが含まれています。ケール、ほうれん草（ほうれん草）、レタスなどの濃い緑色の野菜にもビタミンAが豊富に含まれています。 。

2. 

   果物をたくさん食べる。 マンゴー、アプリコット、カンタロープなどの特定の果物は、ビタミンAが豊富です。
   • 1つのマンゴーには672mcgのビタミンAが含まれています。これは、ビタミンAの推奨される1日摂取量の約45％です。
   • 乾燥アプリコットはビタミンAの優れた供給源です。乾燥アプリコット1カップには764mcgのビタミンAが含まれています。缶詰アプリコットにはビタミンAが少なく、1カップあたり約338mcg含まれています。
   • カンタルーペはビタミンAが豊富な果物でもあり、カップあたり286mcgのビタミンAが追加されます。
   • 一部の健康専門家は、妊婦が植物ベースのビタミンA摂取量を妊娠中のビタミンA要件の40％、授乳中は最大90％増加させることを推奨しています。

3. 

   あなたの食事に動物の食物源を含めてください。 動物性食品は、消化時に体がカロテノイド（植物由来のビタミンA）を変換するビタミンである「レチノール」の形でビタミンAを提供します。レチノールが豊富な食品には、肝臓、卵、脂肪の多い魚などがあります。
   • レチノールは吸収が速く、排泄が遅いため、過剰摂取できるビタミンAの形態です。したがって、レチノールが豊富な食料源を消費するときは注意が必要です。吐き気や嘔吐、頭痛、食欲不振、めまい、疲労感はすべて急性中毒の兆候である可能性があります。
   • 急性ビタミンA毒性は比較的まれです。時間の経過とともに蓄積する慢性中毒がより一般的です。成人は、毒性レベルに達するために、6年以上にわたって1日あたり7,500 mcg（7.5 mg）以上を消費する必要があります。それでも、体は人それぞれ違うので、レチノールで無理しないように気をつけましょう。
   • クリームやにきび薬などのビタミンAスキンケア製品を使用すると、レチノールレベルも影響を受ける可能性があります。

4. 

   乳製品を食事に加えましょう。 牛乳、ヨーグルト、チーズはビタミンAの強化に役立ちます。
   • 1杯の牛乳はビタミンAの推奨される1日摂取量の約10-14％を提供します。 30 gのチーズは、ビタミンAの推奨される1日摂取量の1〜6％を提供します。

5. 

   医師または栄養士に相談してください。 信頼できるヘルスケアの専門家が、サプリメントに最適な食品を決定する方法をご案内します。
   • あなたの医者はあなたを栄養士に紹介することができます。そうでない場合は、自分で病院に連絡して紹介を依頼することができます。
   • 米国のようないくつかの国では、認可された栄養士をオンラインで検索できます。
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パート3/3：ビタミンAサプリメントを服用する

1. 

   子供のビタミンAのニーズを理解します。 サプリメントにはさまざまな用量があるため、サプリメントを服用する場合は、推奨サプリメント（RDA）の用量を知っておくことが重要です。
   • 生後6か月未満の乳児の場合、ビタミンAのRDAは400 mcg（0.4 mg）です。
   • 7〜12歳の乳児の場合、ビタミンAのRDAは500 mcg（0.5 mg）です。
   • 1〜3歳の子供では、ビタミンAのRDAは300 mcg（0.3 mg）です。
   • 4〜8歳の子供では、ビタミンAのRDAは400 mcg（0.4 mg）です。
   • 9〜13歳の子供では、ビタミンAのRDAは600 mcg（0.6 mg）です。
   • 14〜18歳の子供では、ビタミンAのRDAは10代の若者で700 mcg（0.7 mg）、若い成人で900 mcg（0.9 mg）です。

2. 

   大人に推奨される用量。 大人は子供よりも多くのビタミンAを必要とします。サプリメントを服用することに加えて、推奨サプリメント（RDA）の用量を知る必要があります。
   • 19歳以上の男性の場合、ビタミンAのRDAは900 mcg（0.9 mg）です。
   • 19歳以上の女性の場合、ビタミンAのRDAは700 mcg（0.7 mg）です。
   • 18歳未満の妊婦の場合、ビタミンAのRDAは750 mcg（0.75 mg）です。
   • 19歳以上の妊婦の場合、ビタミンAのRDAは770 mcg（0.77 mg）です。
   • 18歳未満の授乳中の女性の場合、ビタミンAのRDAは1,200 mcg（1.2 mg）です。
   • 19歳以上の授乳中の女性の場合、ビタミンAのRDAは1,300 mcg（1.3 mg）です。

3. 

   ビタミンAのRDAを超えないようにしてください。 ビタミンAの摂取量が多すぎると、多くの健康上の問題が発生する可能性があります。
   • 1歳未満の乳児は、1日あたり600 mcg（0.6 mg）のビタミンAを超えてはなりません。
   • 1〜3歳の子供は、1日あたり600 mcg（0.6 mg）のビタミンAを超えてはなりません。
   • 4〜8歳の子供は、1日あたり900 mcg（0.9 mg）のビタミンAを超えてはなりません。
   • 9〜13歳の子供は、1日あたり1,700 mcg（1.7 mg）のビタミンAを超えてはなりません。
   • 14〜18歳の子供は、1日あたり2,800 mcg（2.8 mg）のビタミンAを超えてはなりません。
   • 19歳以上の成人は、1日あたり3.00 mcg（3 mg）以下のビタミンAを摂取する必要があります。
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助言

• ベータカロチンを過剰に摂取すると、皮膚がオレンジ色に変わる可能性があります。これは無害な反応であり、子供や毎日食べる人々によく見られます。この場合、野菜を数日間食べるのをやめてください。
• 食事を変更したり、ビタミンAサプリメントを服用する前に、医師または登録栄養士に相談してください。

警告

• ラベルを注意深く読んでください 機能性食品。ビタミンAの投与量は10,000IUを超えてはなりません（比較的まれです）。ただし、最初に注意が必要です。
• 絶対に恣意的に食事を変えないでください。医師が（必要に応じて）どのビタミンを摂取するかを教えてくれます。
• ビタミンAが多すぎると、食欲不振、めまい、油っぽさ、乾燥したかゆみを伴う皮膚、脱毛、視界のぼやけ、骨ミネラル密度の低下につながる可能性があります。重症の場合、ビタミンAの過剰摂取は肝臓の損傷を引き起こす可能性があります。胎児では、ビタミンAの過剰摂取は深刻な欠陥を引き起こす可能性があります。妊娠中の女性は、1日あたり5,000IUを超えるビタミンAサプリメントを摂取してはなりません。実際、専門家は妊婦がビタミンAサプリメントを服用しないことを推奨しています。