著者:
Morris Wright
作成日:
23 4月 2021
更新日:
14 5月 2024
コンテンツ
黒胡椒は、香り高くスパイシーな胡椒で最もよく知られている花をつけるつる植物です。植物は熱帯気候で最もよく育ちますが、より乾燥したより寒い気候にも適応することができます。コショウ植物が部分的な日陰と巻きひげが登るのに十分なスペースのある暖かい場所で育てられれば、それは繁栄します。最も健康的なコショウの実を生産できるように、植物を植え、成長させ、収穫するときは注意してください。
ステップに
パート1/3：黒コショウを植える
温度が24〜29°Cの場所を選択してください。 黒コショウは熱帯気候に由来し、24〜29°Cの温度で繁殖します。温度が16°Cを下回ると、植物は死に始めます。 - 寒い時期には、屋内や温室で黒胡椒を育てることができます。
- 耐寒性ゾーン10と11は、黒コショウに最適です。オランダとベルギーは硬度ゾーン7から9に分類されます。
あなたの黒コショウ植物を植えるために部分的な日陰のある場所を見つけてください。 植物は毎日6時間から8時間の間接日光を必要とします。日中は日陰と太陽が交互に現れる庭の場所を選択するか、定期的に日光が当たる窓の近くに植物を置きます。 - 曇りが多い場合は、植物用のグローライトを購入できます。
黒コショウの種を24時間浸してから植えます。 固くて乾燥した種子は、土壌中の栄養素をあまり吸収しません。小さなボウルに水を入れ、植える前に少なくとも1日はコショウの種を浸します。 - ぬるま湯または室温の水は、種子を浸すのに理想的です。どんな水を使うかは関係ありません。水道水は大丈夫です。
- あなたがあなたの庭に挿し木を植えることを好むならば、あなたはそれらを前もって浸す必要はありません。
土の深さ約0.5インチの穴を掘ります。 あなたが種を植えるとき、それらは表面から約0.5インチ下にあるべきです。種を入れるか、穴に切ります。種または刈り取りの底部を土で覆い、成長に必要な栄養分を与えます。 
種や挿し木を3〜5インチ離して植えます。 複数の種や挿し木を植える場合は、3〜5インチ成長させます。種や切り身を植えたら、植物噴霧器で水で湿らせます。 
外気温が低すぎる場合は、黒胡椒の種を室内に植えます。 苗床トレイまたは他の容器に土を入れ、地面から0.5インチ下に種を植えます。種子を3インチ離して植えます。植えた直後に種子に水をまきます。コンテナを屋内に約30日間置いてから、植物を屋外に移動します。 - この30日間は、種子が入った土壌を暖かく湿らせてください。シードの容器を熱源の隣に置くと役立つ場合があります。
パート2/3：あなたの植物に水をまき、世話をする
コショウ植物に2週間に1回施肥します。 月に2回肥料を使用すると、植物を健康で丈夫に保つことができます。店から有機肥料を購入するか、植物に追加の栄養素を提供するために独自の堆肥を作ります。あなたのコショウ植物が栄養素を吸収できるように、庭のこてを使って肥料を土の上と中に広げてください。 - 使用する肥料の量は、肥料の強度によって異なります。黒コショウの植物が必要とする量を決定するために肥料パッケージの指示を読んでください。
- 黒コショウは液体肥料に特によく反応します。
マルチは年に2回使用してください。 コショウは根系が浅く、生物学的栄養素を非常によく吸収します。マルチを6〜8か月ごとに使用すると、土壌が湿った状態に保たれ、日中と夜間の温度変動が減少します。 - 草の切り抜き、葉、肥料で構成される有機マルチは、コショウの植物に特に適しています。
- あなたの植物の根が根おおいを完全に吸収できるように、土の下2から4インチに根おおいを押し込みます。
コショウの実を収穫する前に2〜3年待ちます。 黒胡椒の植物は、植えてから数年後まで胡椒を生産しません。あなたの植物が完全に成長すると、それは春と夏に開花し、ベリーのように植物上で成長するコショウの実のクラスターを形成します。 - コショウの実をより早く収穫できるようにしたい場合は、成長したコショウの植物を購入してください。
コショウの実が赤くなったら収穫します。 コショウの実を収穫する準備ができると、緑色から明るい赤色に変わります。まだ熟していないカーネルを選ばないように注意しながら、植物から一度に1つずつカーネルを選びます。収穫を始めるときは、コンテナまたはバケツを持って行き、カーネルを入れてください。 - すべての胡椒が同時に熟しているわけではありません。同じ季節に何度か穀粒を収穫しなければならない場合があります。
コショウの実を太陽の下で7〜9日間乾かします。 コショウの実を天板のような平らな面に置き、直射日光が当たるようにします。外殻が縮んで黒くなり、固くて乾燥した食感になるまで、コショウの実を屋外で乾かします。 
コショウの実は乾燥した涼しい場所に最長4年間保管してください。 コショウの実は、密閉された保管箱に入れておけば、最長4年間使用できます。 4年経っても安全に食べることができますが、風味が失われる可能性があります。 - コショウの実がまだ辛いかどうかをテストするには、指でつぶして匂いを嗅ぎます。においがかすかな場合、ペッパーコーンはおそらくその風味を失っています。
チップ
- 秋と冬の天気予報を定期的にチェックして、気温がコショウの植物が処理できる温度を下回らないことを確認してください。
- 黒胡椒の植物を柵やトレリスの近くに植えて、背が高くなったときに上向きに成長できるようにします。
