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• ステップに
• パート1/3：茎の乾燥
• パート2/3：花を切り、乾かします
• パート3/3：種子の収穫と保管
• 必需品

ヒマワリの種は簡単に収穫できますが、花が乾くのを待つ必要があります。ヒマワリの茎を外側で乾かすか、切り取って屋内で乾かすことができます。しかし、いずれにしても、種子が乾くまで保護する必要があります。ここでは、ヒマワリの種の収穫について知る必要があるすべてを見つけることができます。

ステップに

パート1/3：茎の乾燥

1. ひまわりが枯れるのを待ちます。 花が茶色に変わったら、ひまわりを収穫する準備ができています。ただし、雨が多いと花がカビになり始めることがあります。このような場合は、花を切り、小屋や温室の中で乾かすのが最善です。花の裏側が黄色から黄褐色に変わり始めたら、乾燥プロセスの準備を開始する必要があります。
   • 種子を適切に収穫するために、花は完全に乾燥している必要があります。そうでなければ、種子は花から分離しません。花を立てるだけなら、枯れ始めてから数日で十分乾くはずです。
   • 天候が乾燥して晴れているときは、ヒマワリを茎で乾かす方が簡単です。あなたがより湿度の高い気候に住んでいるなら、それらを切り取って屋内で乾かすのは簡単かもしれません。
   • 花の収穫準備を始める前に、黄色い花びらの少なくとも半分が落ちているはずです。花の頭もぶら下がっていたはずです。花が枯れているように見えるかもしれませんが、まだ種が残っている場合は、これが自然な乾燥方法です。
   • 種をよく見てください。彼らがまだ花の中にいるとしても、彼らは突き出るべきです。種子も硬くなければならず、見慣れた黒と白の外観を持っているか、完全に黒である必要があります。それは種ごとに異なる可能性があります。
2. 花の上に紙袋を結びます。 小麦粉を紙袋に包み、簡単に緩まないように紐やひもで結びます。
   • 生地を使用することもできます。生地が非常に軽くて通気性があることを確認し、ビニール袋は絶対に使用しないでください。プラスチックは空気を通さないので、種は湿ります。種子に水分が入りすぎると、腐敗したりカビが発生したりする可能性があります。
   • バッグは、鳥やリス、その他の動物がヒマワリの種を収穫する前に食べないようにします。また、種子が地面に落ちて失われるのを防ぎます。
3. 必要に応じてバッグを交換してください。 破れたり濡れたりした場合は、慎重に新しいバッグと交換してください。
   • 雨が降り始めたら、ビニール袋を紙袋にかぶせて濡れないようにしましょう。これは慎重に行ってください。ビニール袋を花に結びつけないでください。雨が降ったら、種子がカビにならないように取り出してください。
   • 紙袋が濡れ始めたらすぐに交換してください。濡れた紙袋は破れやすく、濡れた紙袋に入っていると種子がカビになりやすくなります。
   • 袋を交換しながら落ちる種子をすべて集めてください。種子に損傷がないか確認し、良ければ、他の種子も収穫する準備ができるまで、密閉容器または容器に入れます。
4. 花を切ります。 花の裏側が茶色になったら、花を切り取り、収穫の準備を始めます。
   • 花に付いている茎の約12インチを残します。
   • 紙袋がしっかりと結ばれていることを確認してください。花を切るときに緩むと、たくさんの種を失う可能性があります。

パート2/3：花を切り、乾かします

1. 黄ばんだひまわりを乾かす準備をします。 ひまわりは、花の裏側が濃い黄色から黄褐色に変わるとすぐに乾燥する準備ができています。
   • 種子を収穫する前に、花を乾かす必要があります。ヒマワリの種は、乾燥していると収穫が非常に簡単ですが、まだ湿っているときはほとんど不可能です。
   • 黄色い花びらのほとんどは、今では花から落ちているはずです。花の頭自体もぶら下がっていたのかもしれません。
   • 種は固く、白黒またはすべて黒である必要があります。種の色は、ヒマワリの種類によって異なります。
2. 小麦粉の上に紙袋を置きます。 ひもまたはより糸でバッグを固定します。
   • ビニール袋は使用しないでください。プラスチックは空気を通さないので、ビニール袋に花を入れると、袋の中に湿気がたまることがあります。湿ると種が腐ったりカビが生えたりして食べられなくなります。
   • 紙袋が手に入らない場合は、別の種類の布を使用することもできます。通気性のある生地であれば。
   • 花を茎から外して室内で乾かすので、動物が種を食べたがる心配がありません。種をなくさないように、バッグはまだ必要です。
3. 花を切ります。 茎から花を取り除きます。鋭利なナイフやはさみを使用できます。
   • 花に付いている茎の約12インチを残します。
   • 注意してください。花を刈るときは、必ず紙袋を置いたままにしてください。
4. 花を茎から逆さまに吊るします。 ひまわりを暖かい部屋でよく乾かします。
   • ひまわりを吊るすには、ひもまたは毛糸を使用します。そのロープを花のすぐ下の茎に結び、もう一方の端をフックに掛けます。ヒマワリは茎を上にして花を下にして乾くはずです。
   • ひまわりは暖かい乾燥した部屋で乾かします。湿気が多すぎないように、十分な換気があることを確認してください。また、花がマウスなどにかじられないように、花が十分に高く垂れ下がっていることを確認してください。
5. ひまわりを毎日チェックしてください。 毎日慎重に袋を開け、すでに落ちた可能性のある種子を集めてください。
   • 残りの種子を収穫する準備ができるまで、密閉容器または容器に種子を保管します。
6. 花が乾き終わったら、袋を花から取り出します。 花の裏側が暗褐色になり、非常に乾燥した時点で、花は乾燥を終えました。
   • 乾燥には平均で約4日かかります。花を乾かす条件や、花を切るときは、乾くのに少し時間がかかることがあります。
   • 種子を収穫する準備ができるまで、バッグを取り出さないでください。これを行うと、シードが脱落し、失われる可能性があります。

パート3/3：種子の収穫と保管

1. ひまわりを清潔で平らな面に置きます。 紙袋を取り出す前に、ひまわりをテーブルまたはカウンターに置きます。
   • 小麦粉から袋を取り出します。袋の中にゆるい種子がある場合は、たとえば容器に入れて保管してください。
2. 花の種を手でこすります。 花から種を取り除くためにあなたがしなければならないすべてはそれらの上にあなたの手をこすることです。
   • 複数のヒマワリを収穫している場合は、2つの花をこすり合わせて種子を取り除くこともできます。
   • すべての種が落ちるまでこすり続けます。
3. 種をすすいでください。 すべての種をザルに入れ、冷水を流しながらよくすすいでください。
   • ザルから種を取り除く前に、種をよく水気をきってください。
   • 種子をすすぐことで、ほとんどの汚れや細菌が付着している可能性があります。
4. 種を乾かします。 種を厚いタオルの上に広げ、数時間そのままにしておきます。
   • タオルの代わりに数層のキッチンペーパーで種を乾かすこともできます。いずれにせよ、すべての種子が完全に乾くのに十分なスペースがあることを確認してください。
   • タオルやキッチンペーパーに種をまき散らしている間、それらの間に破片があるかどうかすぐに気づき、壊れた種と一緒にすぐに捨ててください。
   • 次のステップに進む前に、シードが完全に乾いていることを確認してください。
5. 必要に応じて、種を塩漬けにしてローストすることができます。 種を早く食べるつもりなら、すぐに塩漬けにして焼くことができます。
   • 2リットルの水と60〜125ミリリットルの塩の混合物に種子を一晩浸します。
   • 時間を節約したい場合は、この溶液で2時間茹でることもできます。
   • 吸収性のキッチンペーパーの層に種を排出します。
   • ベーキングペーパーで裏打ちされたオーブントレイに種をよく広げます。シードを約30〜40分間、または摂氏150度のオーブンで黄金色になるまでローストします。たまに乾杯しながら種をかき混ぜます。
   • 種を完全に冷まします。
6. 種子は密閉容器または容器に保管してください。 ローストまたはローストしていない種子を密閉容器または容器に入れ、冷蔵庫または冷凍庫に保管します。
   • 焙煎した種子は冷蔵庫で保管するのが最適で、数週間保管します。
   • ローストしないと、種は冷蔵庫や冷凍庫に数ヶ月保管されます。彼らは冷凍庫でより長い貯蔵寿命を持っています。

必需品

• 紙袋または通気性のある生地
• ロープまたは毛糸
• 鋭利なナイフまたははさみ
• ザル
• キッチンペーパーまたは厚手のタオル
• 大きな鍋
• 気密ボックスまたはトレイ