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• ステップに
• 方法1/3：卵白と卵白のアイシング
• 方法3/3：卵白なしの卵白アイシング
• チップ
• 警告

プロテイングレーズは、ジンジャーブレッドハウス、エルフハウス、その他の食用の趣味のプロジェクトを一緒に貼り付けるために使用される、おいしい接着剤のような物質です。それは非常に固く乾燥し、多孔質のケーキの表面を一緒に接着するのに非常に適しています。

ステップに

方法1/3：卵白と卵白のアイシング

1. 準備ができました

方法3/3：卵白なしの卵白アイシング

1. 材料を集めてください。 必要なもの：
   • 粉砂糖110グラム
   • 代用乳小さじ2杯（ライスミルク、豆乳、アーモンドミルク）;または水を使用する
   • ライトコーンシロップ小さじ2
   • バニラエッセンス小さじ1/4
   • 食品着色料（必要な場合）-ペーストまたは粉末
2. 中型のミキシングボウルに粉砂糖を入れます。 代用乳または水を追加します。
3. 柔らかいペーストが形成され始めるまで、材料を一緒にかき混ぜます。
4. コーンシロップとバニラエッセンスを加えます。 釉薬が輝きます。すぐに使用できます。
   • 厚すぎると思われる場合は、コーンシロップを追加します。
5. 食品着色料を追加したい場合は、ボウルから等しい部分を取り除きます。 さまざまな部品をさまざまなボウルに入れ、パッケージの指示に従って着色剤を追加します。
6. 卵白以外のアイシングをすぐに使用してください。 すぐに使用しない場合は、清潔で湿った布で覆って湿気を閉じ込めてください。

チップ

• このレシピの比率は推定値です。粉砂糖が湿りすぎている場合は粉砂糖を追加し、乾燥しすぎている場合はタンパク質を追加する必要があります。
• ジンジャーブレッドハウスを接着するのが難しい場合は、アイシングを数分間置いてから、もう一度かき混ぜてから使用してください。

警告

• アイシングは手で、またはミキサーで混ぜることができますが、必要な一貫性は非常に硬く、筋肉やミキサーにとって難しい作業になる可能性があります。
• バッグが漏れ始めた場合、または手にアイシングがかかった場合は、粘着性のある混乱に備えてください。
• 生卵は、感染源からのものである場合、サルモネラ菌を含む可能性があります。