にんじんの皮をむく

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ステップに
方法1/2：野菜の皮むき器を使用する
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従来の方法で栽培されたニンジンの皮をむくことは、通常皮膚に蓄積する多くの農薬を取り除きます。にんじんは見栄えがいいので皮をむく人も多いです。皮をむいた根は光沢があり、明るいオレンジ色で、すべて同じ色と形をしています。あなたが野菜の皮むき器または包丁を使いたいかどうかにかかわらず、あなたは行ってもいいです。

ステップに

方法1/2：野菜の皮むき器を使用する

冷たい流水で根を洗い流します。 表面の汚れや不純物をすべて取り除くために、ナイロンの毛のブラシでそれらを払い落とします。すべての農薬と残留物を取り除くには、すすぎが必要です。
- にんじんは少しだらしないか奇妙に見えることがあります。皮をむくと変化します。
カウンターにボウルを置きます。 ボウルは皮をむく間にニンジンの皮を集めます。ゴミ箱の上で根をはがすこともできますが、根を保持する表面がないため、精度が低下します。
- まな板の上でにんじんをはがして、終わったらにんじんの皮をゴミ箱に捨てることもできます。どちらの方法を選択してもかまいません。
利き手でない手の親指と人差し指の間に根を持ちます。 次に、利き手でない方の手をひっくり返して、手のひらが天井に向くようにします（そして、手が根元の下にくるようにします）。にんじんをボウルの上に45度の角度で傾け、先端をボウルに向けます。
- ピーリングで一番難しいのは、自分を切ることなく素早くこれを行うことです。手を根元に置いておけば、いずれにせよ2番目の問題は解決します。
にんじんの先をまな板の上に置きます。 利き手でない手で根の厚い上部を持ちます。にんじんはまな板に対して45度の角度にする必要があります。
- 親指と人差し指で根元を持ち、手のひらが天井に向くように手をひっくり返します。あなたの手は根の下にあり、それを支えています。
にんじんをまな板の上に置き、包丁を使って先端と上部を切り取ります。 にんじんのかけらを、バイオビンまたは堆肥の山の皮と一緒に投げます。
- にんじんを別の皿に置き、にんじんをすべてはがすまで作業します。皮をむいたにんじんはすべてすすいでからご使用ください。