コンテンツ

• ステップに
• 11の方法1：焦げたケーキ
• 11の方法2：スランプケーキ
• 11の方法3：隆起または隆起のあるケーキ
• 11の方法4：古いまたは乾燥したケーキ
• 方法5/11：ケーキの砂糖コーティング
• 11の方法6：縮んだケーキ
• 11の方法7：固まったケーキ
• 11の方法8：斑点または縞模様のケーキ
• 11の方法9：壊れたスイスロール
• 11の方法10：重いケーキ
• 11の方法11：壊れたケーキ
• チップ
• 警告

何かがうまくいかないまで、ケーキを焼くのはとても楽しいです。この記事は、災害の原因を突き止め、可能な場合は修正するか、将来的に災害を防ぐ方法を学ぶのに役立ちます。

ステップに

1. パニックにならない。 鶏に餌をやったり、子供たちにケーキを焼かない方法を教えたりするだけでも、解決策は常にあります。土壇場での交換品を購入するために店に走る前に、あなたができることに集中してください。
   • あなたの過ちから学びなさい。ケーキを焼くことは芸術であり、あなたが犯す間違いはすべてこの芸術を習得するための単なる教訓です。あなたの成功と同じくらいあなたの過ちを楽しんでください、それはあなたをより良いパン屋にするでしょう！

11の方法1：焦げたケーキ

1. 焦げたケーキを保存します。 最初の兆候は通常、匂いとその「ああ、いや！」ケーキを忘れたことに気付いた瞬間です！廃棄する前に、次の解決策を試してください。
2. 焦げた部分を切り取ることができるかどうかを確認します。 ケーキがほんの少しだけ焦げているときだけ、注意してこれをしてください。ベースとエッジを切り取り、フロスティングまたはアイシングの層で覆います。
   • ケーキがひどく焦げている場合、焦げた風味がケーキ全体に浸透するため、これは役に立ちません。
3. 焼けた外面を取り除くために、細かい金属のおろし金を使用してください。 おろし金を使って、焦げた外を取り除きます。これにより、ケーキを崩したり切ったりすることなく、焦げた部分をすべて取り除くことができます。
4. 目覚まし時計を使って火傷を防ぎます。 ケーキを忘れて他の何かがあなたの注意を必要とする場合に備えて、常に目覚まし時計を持ってください。
   • ケーキの上部が焦げないように、ケーキの缶よりも大きい2つのベーキングペーパーの形を切ります。オーブンに入れて焼く前に、これをケーキの上に置きます。

11の方法2：スランプケーキ

1. 崩壊したケーキを回収します。 これは、オーブンが十分に熱くなっていないか、オーブンのドアが間違った時間に開かれたことを示していることがよくあります。オーブンから取り出す前に、必ず串を使ってケーキの準備ができているかどうかを確認してください。折りたたまれたケーキには、次のような用途があります。
2. ケーキの折りたたまれた中央部分を削除します。 突然、失敗したケーキは成功したターバンに変わりました！釉薬をかけ、仕え、何も悪いことをしていないふりをします。
3. 折りたたまれたケーキを1つに変える ベークト・アラスカ または ささいなこと. それは素晴らしい味を続けており、誰もそれを認識していません。温かいうちに細かく切って、シロップや甘いソースをかけてプリンにすることもできます。
4. つぶれたケーキを砕いて、 トッピング ケーキのために。 ココナッツと一緒にホイップした卵白を加え、ケーキを覆い、オーブンで焼きます。
5. 穴をたくさん埋める ホイップクリーム と果物。 さらに退廃的にするには、フルーツとクリームを加える前に、つぶれた部分にリキュールまたはフルーツジュースを注ぎます。

11の方法3：隆起または隆起のあるケーキ

1. ケーキの表面がベスビオ山に似始めた場合は、それを切り取って裏返します。 次に、アイシングの層を底に適用します。
2. ケーキに再びこぶを作らないようにしてください。 ケーキのでこぼこは通常、オーブンが熱すぎることが原因です。次に別のケーキを焼くときは、温度を注意深く確認してください。
   • これは、小さすぎるベーキングパンのねり粉が多すぎることが原因である可能性もあります。これは通常、ケーキが割れそうな場合です。あなたが持っている鍋にあなたが作るバッターの量を調整してみてください。焼き型の中には、丸い形やパンを焼くための形など、その形が原因で凹凸が生じるものがあります。

11の方法4：古いまたは乾燥したケーキ

1. 薄いスライスを切り、そこに追加します バター それに。
2. ケーキに水分を吸収させます。 ケーキの上にアルコールやフルーツジュースを振りかけます。ビニール袋に入れて2〜3日水分を吸収させます。
3. ケーキをパンのスライスと一緒に箱に入れます。 密閉し、ケーキをパンと一緒に2日間休ませます。もう一度開くと、パンの水分がケーキに引き込まれていることがわかります。パンを捨てる。
4. 古いケーキからラムボールやマフィンを作ります。
5. 乾いたスポンジケーキを半分に切ります。 大さじ3杯の水に溶かした砂糖60gとブランデーまたはフルーツジュース大さじ2杯の簡単なシロップを作ります。スポンジケーキの上にシロップを刷毛で塗り、クリーミーまたはクリームのフィリングをフルーツと一緒に加えます。
6. 古くなったフルーツケーキをスライスまたは断片に切り、バターで炒めます。 これをブランデーバターと一緒にボウルに入れて出してください。フルーツプディングの素晴らしい代替品です。

方法5/11：ケーキの砂糖コーティング

1. 焼いた後、ケーキの砂糖コーティングを元に戻します。 これは、準備中にバターと砂糖が適切に叩かれなかったか、バターに砂糖が多すぎたことを意味します。フランスの珍味として販売し、次回はケーキ生地をよくかき混ぜてください。
   • ケーキの上の白い斑点は、砂糖が溶けていないことを示唆しています。次回は、より細かいタイプの砂糖を使用してください。

11の方法6：縮んだケーキ

1. 縮んだケーキを元に戻します。 縮んだケーキは、あまりにも長い間、高すぎる温度にさらされてきました。ケーキが固まっていないと仮定すると、それはまだ食用であるため、フロスティングのコートを適用し、ケーキが小さいことを意図していたふりをします。再びそれがフランスの珍味であるふりをします。

11の方法7：固まったケーキ

1. ケーキケーキの扱い方については、ウィキハウの他の記事をご覧ください。 これが機能しない場合は、次の提案に進んでください。
2. ケーキケーキの代替用途を見つけます。 鍋から分離しないケーキには、砂糖やその他の甘味料が多すぎるか、油が不十分な鍋が含まれている可能性があります。染めたときにケーキが壊れた場合は、ささいなこと、小さなケーキ、ベイクドアラスカに使用してください。
3. ミニケーキを作ります。 小さなケーキは、丸いカッターやスコーン型を使用して、またはケーキに押し込んで再び静かに取り出す背の高いガラスを使用して、大きな砕いたケーキから作ることができます。これらの丸いケーキは積み重ねてから釉薬をかけて、楽しいミニデザートのように見せることができます。
4. ケーキが固まらないようにしてください。 ケーキの固まりを防ぐいくつかの方法は次のとおりです。
   • 常にベーキングペーパーまたはシリコンモールドを使用してください。
   • 蜂蜜やシロップを使ったケーキのレシピは、パーチメント紙を使用するために警報ベルを鳴らす必要があります。

11の方法8：斑点または縞模様のケーキ

1. ケーキの上部に筋がある場合、これは材料が十分に混合されていないことが原因です。 これは味に影響を与えず、簡単に修正できます。フロスティングのコートを塗るか、そのように計画したふりをします（子供たちはそれを気に入るはずです）。
   • ケーキの上部に濃い色の帯や襟が見える場合は、ケーキが熱すぎていることを意味します。
   • トップがわずかに薄いケーキは、ベーキングペーパーがケーキの上に出すぎているか、大きすぎるベーキングパンを使用していることが原因である可能性があります。

11の方法9：壊れたスイスロール

1. バラバラになっているスイスロールを修正します。 この場合、できるだけ多くのディスクを作るために丸いクッキーカッターまたはガラスを使用してください。各スライスの間に詰め物とベリーまたは果物の断片を使用して、3層のケーキタワーを作ります。お皿に並べて、グルメデザートと呼んでください。

11の方法10：重いケーキ

1. 重いケーキを改善します。 ケーキがオーブンから出てきて、本来よりも重く感じた場合、解決策はそのテクスチャーによって異なります。
   • 果物などのしっとりとした具材で、もちもちしてコンパクトなケーキの場合は、プリンを作ります。冷まして、デザートプリンとして再加熱します。カスタードまたはアイスクリームでピースを覆います。
   • 小さなデザートにしてください。重いケーキは、フルーツ、クリーム、ホイップクリーム、またはカスタードを追加して補う限り、小さなデザートとして使用できることがよくあります。
   • ケーキが非常に濃くて見たときに心が痛む場合は、薄くスライスし、各薄切りに油または溶かしたバターを塗ってから、オーブンでクッキーのように焼きます。スライスは乾いてサクサクになり、クッキーやデザートとして食べることができます。
2. 次回同じレシピを使用するときは（結果として重いケーキになります）、特に注意してください。 レシピに注意深く従ってください。これを行っても、ケーキが非常にコンパクトにオーブンから出てくる場合は、レシピが正しくない可能性があります。
   • そのようなケーキを作るレシピの材料を2倍にすることはできません。一部のレシピでは、1x1の比率で優れたケーキが生成されますが、材料を2倍にすると、重くて消化されなくなります。ベーキングは究極的には化学的冒険と実験です！

11の方法11：壊れたケーキ

1. 壊れたケーキを直します。 壊れたケーキに参加するには、フロスティング、アイシング、またはクリームを使用します。ケーキが壊れていることに気付かないように、ケーキをそっと押して元の形に戻し、アイシングを全体に適用します。ケーキを出す前にアイシングを乾かしてください。

チップ

• 何が起こっても、意図したふりをしたり、笑ったりします。
• ディナーパーティーに十分なほど解凍されていないケーキは、場合によっては部分的に冷凍されたデザートに合格する可能性があります。創造的に考えてください！
• 平らで歯ごたえのあるケーキは、小麦粉と湿った材料がうまく混合されていないためです。
• オーブンのグリッドを確認してください。均一に盛り上がっていないケーキは、曲がったラックにある可能性があります。

警告

• スポンジケーキのように、焼いた日に食べるのが一番いいケーキもあります。古いスポンジケーキに新しい命を与えることはうまくいきません、そしてささいなこととして最もよく食べられます。