コンテンツ

• 材料
• コールドブリューアイスラテ
• 氷の上の伝統的なエスプレッソラテ
• ステップに
• 方法1/3：コールドブリューアイスラテを作る
• 方法2/3：伝統的なエスプレッソラテを氷の上で作る
• 方法3/3：他の種類のアイスラテを作る

アイスラテは、暑い夏の午後にクールダウンするのに最適な方法です。このエスプレッソの種類を自宅で作るには、いくつかの方法があります。伝統的なラテ、コールドブリューエスプレッソ、さらにはコーヒーとアイスを使用する方法です。アイスラテを自分で作ることの一番のメリットは、さまざまな醸造方法、追加の材料、さらにはさまざまな付け合わせを試すことができることです。

材料

コールドブリューアイスラテ

• コーヒー豆1カップ（85g）
• 冷水3カップ（705ml）
• 冷たいミルク1カップ（240ml）
• 砂糖小さじ1〜2（5〜10 g）、味わう
• 5つの角氷

氷の上の伝統的なエスプレッソラテ

• 水60ml
• 挽いたコーヒー大さじ3¾（20 g）
• 砂糖小さじ1〜2（5〜10 g）、味わう
• 冷たいミルク1カップ（240ml）
• 5つの角氷

ステップに

方法1/3：コールドブリューアイスラテを作る

1. 豆の重さを量り、挽く。 コールドブリューコーヒーは、通常のホットブリューよりも多くのコーヒーを必要とします。このコールドブリューには1カップ（85 g）の挽いた豆が必要なので、山盛りのコーヒー豆全体を1カップ分量ります。豆をコーヒーグラインダーに入れ、粗い海の塩のサイズになるまでパルスします。
   • 淹れるコーヒーの種類によって、必要な穀物が決まります。コールドブリューコーヒーの場合、通常から粗い挽き粉が必要です。
2. アイスドリンクを出します。 ガラスの半分を氷で満たし、冷たく保ちます。アイスラテにココア、チョコレートの削りくず、バニラシュガー、シナモン、またはその他のお気に入りのコーヒーを飾ることもできます。

方法2/3：伝統的なエスプレッソラテを氷の上で作る

1. ラテを冷やす。 ラテを約30分間冷まします。ガラスが冷えたら、ラテを冷蔵庫に入れ、完全に冷えるまで冷まします。これには数時間かかる場合があります。プロセスをスピードアップするには、30分ごとにラテをかき混ぜて冷やした液体を分配します。
   • 準備ができたらラテを冷蔵しないでください。温度が変化するとカップが破損する可能性があります。
   • ラテがまだ温かいときや熱いときは、ラテに氷を加えて冷やさないでください。氷が溶けてラテが薄められます。
2. ラテが冷めたら氷の上でサーブします。 ラテが完全に冷えたら、背の高いグラスに氷を入れます。冷やしたラテを氷の上に注ぎます。ラテにホイップクリームやナツメグなどのお気に入りのコーヒーエクストラを添えて、サーブします。

方法3/3：他の種類のアイスラテを作る

1. コーヒーでシンプルなアイスラテを作りましょう。 一杯のコーヒーを淹れますが、2倍の強さです。コーヒーの準備ができたら、冷やすために取っておきます。次に、コーヒーの半分をグラスに入れて冷まし、残りから角氷を作ります。コーヒーの立方体が完全に凍るまで凍らせます。ラテを作るには、次のようにします。
   • 冷たいコーヒーとコーヒーアイスキューブをマティーニシェーカーに入れます
   • 味わうためにミルクと砂糖のカップ（240ml）を追加します
   • すべての材料が混合され、ミルクが泡立ち始めるようによく振ってください
   • コーヒーマグやグラスに注いでお楽しみください
   • また、コーヒーの角氷を使用して、水っぽくなることなくホットコーヒーを冷やすことができます
2. 付け合わせでコーヒーをカスタマイズします。 アイスラテは、多くの場合、追加のフレーバーと材料とともに提供されます。アイスラテを氷の上に注いだ後、お好みのコーヒーフレーバーを追加したり、スパイスを上に振りかけたり、チョコレートやキャラメルソースを振りかけたり、ホイップクリームを少しかけたりすることができます。
   • アイスコーヒーとラテの人気のあるフレーバーには、チョコレート、バニラ、ヘーゼルナッツ、ペパーミントがあります。
   • アイスラテに人気のあるスパイスには、生姜、シナモン、ナツメグがあります。