著者:
Carl Weaver
作成日:
26 2月 2021
更新日:
28 六月 2024
コンテンツ
ミントは、フルーツサラダ、ラム肉や魚料理、お茶やカクテルに加えることができる、美味しくて用途の広い調味料です。ミントにはさまざまな種類があり、どれも気取らず、適切な注意を払えば何年も成長します。しかし、ミントは非常に簡単に成長し、制御不能に成長することを許可された場合、領土を求めて周囲の植物と競争します。ミントをうまく育てるには、別の容器に植えるか、ミントの根が指定された領域の外で成長しないようにする方法を見つける必要があります。
ステップ
パート1/4：植栽材料
1 成虫のミント植物から切り取ります。 ミントは種子から成長するのが難しく、ペパーミントなどの種ではほとんど不可能です。茎を長さ約10cm、結び目（小枝が茎に付着する場所）から1cm離して切り取り、切り口から新しい小枝が成長するようにします。刈り取りに多くの葉がある必要はありません：ほとんどすべての刈り取りが根を下ろすことができます。コップ一杯の水に茎を置き、水中にある葉を取り除きます。約1週間後、茎の水中部分に小さな白い根が現れるはずです。さらに数日または1週間待って、根が強くなり、長さが長くなるようにします。 - 必要に応じてコップ1杯の水に加えます。虫歯を防ぐため、必ず4〜5日ごとに水を交換してください。
2 ミントの苗を購入します。 苗木は苗床や園芸店で販売されています。ミントには、スイートミント、チョコレートミント、スペアミント、レモンミント、アップルミント、ペパーミントなど、さまざまな種類があります。スペアミントは、料理の調味料として最も一般的に使用されています。ミントは非常に急速に成長するため、初心者の園芸家に最適です。 
3 成体の植物から挿し木を取ります。 層は、主な植物から離れて成長し、自分の根を地面に置く長い茎です。挿し木は注意深く掘り起こし、移植することができます。あなたが知っている誰かがミントを育てれば、彼らはあなたとカットを共有することができます。
パート2/4：ミントの成長
1 あなたのミントを育てるのに最も適切な時期を選んでください。 理想的には、ミントは春に植えられるべきです。お住まいの地域に霜がない場合は、秋が適しています。ミントは十分に丈夫ですが、適切な条件で栽培を開始するのが最善です。 
2 ミントの苗または根付いた挿し木を容器に移植します。 植木鉢やその他の容器でミントを育てるのが最も一般的な方法です。ミントの成長を簡単に制御し、キッチンの近くに置いておくことができるため、より頻繁に使用できます。もう一つの重要なポイント：ミントの根は急速に成長し、他の植物の根をかき消す傾向があります。したがって、他の植物と共有しない容器でミントを育てるのが最善です。 1つのミントブッシュには、直径30〜40cmのポットが適しています。 - 土壌に保水ジェルを加えて、土壌を湿らせて乾燥させます。代わりに、パーライトまたはバーミキュライトを服用できます。
3 地面が根だけを覆うことができるように、若い植物または根を張った挿し木を浅く植えます。 同じコンテナに複数の植物を植える場合は、それらの間に15 cmを残します。これにより、各植物に十分な成長スペースが与えられます。 
4 適切な照明のある場所を選択してください。 ミントを育てるときは、朝は太陽に照らされ、午後は部分的に日陰になる場所を選ぶことが重要です。植物は日光を受ける必要がありますが、乾燥してはいけません。ミントは深く湿った肥沃な層でよく育ちます。植物が日光にさらされている限り、自宅の窓辺にポットを置くこともできます。 
5 ミントを屋外で栽培している場合は、完全な日光または部分的な日陰の湿った場所を選択してください。 ミントの栽培には、pH 6.0〜7.0の肥沃な土壌が最適です。ミントは自然によく育ちますが、数週間ごとに少し施肥しても害はありません。土壌が乾燥するのを防ぐために、根を保護するために植物の周りにマルチングします。 
6 屋外に植えるときは、コンテナを使用してください。 花壇でミントを育てたい場合は、深さ12 cm以上の鉢または網に植え、容器と一緒に地面に置きます。植物の根系が常にコンテナ内にあるように、コンテナの縁は地面より上にある必要があります。そうしないと、ミントが成長し、雑草のように花壇を満たします。 - また、他の植物がない隆起したベッド、緑で埋めたい裸の土地、またはレンガや木が自然の障壁を作る庭の領域にミントを植えることもできますミント。
パート3/4：ミントケア
1 ミントに頻繁に水をまきます。 成長の最初の年には、ミントに頻繁に水をやる必要があります。指を地面に置いて、土壌がどれだけ乾燥しているかを確認します。土壌は湿っている必要がありますが、湿りすぎないようにしてください。ミントが日当たりの良い場所で育つ場合は、より頻繁に水をやります。ミントに十分に水をやるが、あふれないように、定期的に土壌をチェックしてください。 
2 植物の上部をつまんでください。 これにより、ミントが上向きに成長するのを防ぎ、横方向の芽が発生するのを防ぎます。それはまたあなたに最高の収穫を与えます。ミントに水をやる時期かどうかを確認するときは、高すぎるかどうかに注意してください。 
3 植物をコンパクトに保つためにつぼみをはがします。 ミントは小さな花があり、通常6月から9月に咲きます。植物の成長の制御を失うことを避けるために開花する前に芽をはがします。つぼみをつまむと、ミントの収穫期も長くなります。 
4 2〜3年ごとにミントを植えます。 5年以内に、ミントは容器全体を満たし、根は窮屈になります。鉢から植物をそっと取り出し、注意深くいくつかの部分に分けます。ミントを2〜3年または3〜4年ごとに移植すると、植物は素晴らしく丈夫になります。 
5 ミントが錆びた場合は、殺菌剤で処理してください。 さびはミントが最も影響を受けやすい病気の1つです。これは真菌が原因であり、その結果、葉にオレンジブラウンの斑点が形成されます。 
6 害虫や病気がミントを攻撃しないことを確認してください。 ミントは、バーティシリウム萎凋病やミント炭疽病などの病気の餌食になる可能性があり、ノミカブトムシ、ルートドリラー、ハダニ、またはルートゾウムシがはびこる可能性があります。ミントの強い匂いがほとんどの昆虫や他の害虫をはじくので、これは頻繁には起こりません。あなたの植物が健康になるように、ミントの周りに良い空気循環があり、土壌がよく排水されていることを確認してください。ミントの周りに虫がいるのに気づいたら、庭のホースでそれらを洗い流してください。 - ミントの葉を殺虫石鹸で洗うこともできます。
- 葉の下のスペースも忘れずにチェックしてください。害虫もそこに隠れることができます。
4のパート4：ミントの収穫
1 春先から晩秋まで、必要なときに新鮮な緑のミントの葉を集めてください。 一度に葉の1/3以上を摘むことは絶対にしないでください。常に植物に再び成長し、新しい作物を生産する機会を与えてください。一度に好きなだけミントの葉を集めてください。 - ミントの葉を乾かしたい場合は、茎を逆さまにして小さな房に吊るすか、トレイに並べます。葉が乾いてもろくなったら、茎から分離し、密閉容器に保管します。
2 フリーズが固まる前に、できるだけ多くのミントを集めてください。 冬になると、ミントの根は凍りますが、生き残り、来年の春には再び発芽し、植物の地面は霜で死んでしまいます。冬の間、土をマルチの層で覆うことによって植物の根を保護します。葉を十分に収穫するには、茎をつまむ必要があります。ミントがたくさん生えている場合は、植物が咲くのを待って、2番目または3番目の葉の上の茎を切り取ります。 - 通常、ミントは季節ごとに3回収穫されます。
3 ミントを使用してください。 ミントには無限の用途があり、どこでも使用できます。ペパーミントが知っておくべきいくつかの一般的な使用法は次のとおりです。 - ミントを添えて、魚、鶏肉、子羊肉、またはその他のタンパク質料理を補完します。
- ミントとニンジン、エンドウ豆、ジャガイモなどの野菜を組み合わせます。
- ミントフルーツ、イチジクと大根、クルミ、または山羊のチーズでサラダを味付けします。
- アイスティー、パンチ、レモネードなどの飲み物にミントを使用します。
- モヒートやミントジュレップなどのカクテルにはミントを使用してください。
チップ
- あなたがあなたの庭にミントを植えることを決心するならば、それのために柵を作ってください。カットオフバケツを土に置き、その中にミントを植えます。これはミントが成長するのを防ぎます。
- ほとんどの料理の目的に適した用途の広い調味料として、ミントまたはペパーミントを植えてみてください。ミントのよりユニークな種類は、ホワイトペパーミント、チョコレートミント、アップルミント、ベルガモットミント、バジルミント、レモンミント、ライムミント、チャイニーズ（カーリー）ミントなどです。
- 葉が生えている結び目からミントを選びます。主茎のそれぞれに葉で少なくとも1つの結び目を残します。 （地面から）少なくとも8センチの長さの茎を残します。これは、ミントがより多くの新しい小枝、したがってより多くの葉を生成する必要があるため、よりふさふさした、より短い植物（ミントに適しています）を作成します。
- ミントは成長が速く、花壇や庭全体を簡単に満たすので、他の植物から遠く離れた場所にミントを植えるようにしてください。
警告
- ミントの芽が鍋から開いた地面や他の植物の隣の容器にぶら下がらないようにしてください。健康なミントの新芽は、親植物と関連しているにもかかわらず、土壌に根付く可能性があります。
- 良い状態では、ミントは非常に速く成長します。コンテナ内でのみ、または他の植物から離れて成長させます。コンテナが庭の地面にある場合は、割れていないことを確認してください。割れていない場合、ミントの根が出てくる可能性があります。
- ミントに花が咲いている場合は、葉がたくさん出るように切り取ってください。花が残っていると、植物はきれいになりますが、たくさんの新しい葉を植えるには十分な強度がありません。
あなたは何が必要ですか
- ミントの苗
- 大人のミント植物
- 容器
- 底のない鉢
- 水とガラス
