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• チップ
• 警告
• あなたは何が必要ですか

1 コップ一杯のご飯をボウルに注ぎます。

2 鍋で炊くご飯をすすぎ、鍋の水が透明になるまで「唯一の」水を排出します。 ご飯をすすぐ必要がある場合にのみこれを行ってください。一部の米の品種は、ビタミン/添加物で強化されており、洗浄する必要はありません。

3 圧力鍋に2カップの水を注ぎ、鍋にご飯を注ぎます。 水位がご飯を覆っていることを確認してください。

4 圧力鍋（ゴムパッキン付き）の蓋を閉め、しっかり閉まるまで閉めます。

5 圧力鍋をストーブの上に置き（中火）、穴から蒸気が出るのが見えるまで待ちます。 蒸気が逃げるのにかかる時間は、炊飯するご飯の量とストーブにかかる熱の強さによって異なります。

6 穴から蒸気が出ているのを確認したら、穴の上部に金属製のバルブ（ウェイトとも呼ばれます）を配置して、所定の位置にカチッとはまるようにします。

7 圧力鍋は2回笛を吹く。つまり、天びんで覆われた穴から蒸気が出てきます。

8 ストーブの電源を切り、圧力鍋を10〜15分間置きます。

9 おもりを外して圧力鍋の蓋を開けると、ご飯の出来上がりです。

チップ

• また、お椀に（ご飯と一緒に）注ぐ水は、常にご飯の2倍の量にする必要があります。
• 圧力鍋の水位が高すぎないことを確認してください。お椀に引っ掛かり問題が発生する可能性があります。
• 生米1カップで炊き上げたご飯は約2〜2.5カップで、2人前で十分です。
• 使用する調理器具は、できればステンレス鋼である必要があります。皿の中の水位は皿の少なくとも3分の1でなければならないことを覚えておいてください。そのため、ご飯が沸騰します（量が増えます）。

警告

• ストーブの電源を切ることを忘れないでください。ご飯を忘れて、それはあなたの家を台無しにします。

あなたは何が必要ですか

• 圧力鍋、おもり、ガスケット
• 米
• 水
• ご飯を入れる料理