粉乳の味を新鮮にする方法

著者: Gregory Harris
作成日: 7 4月 2021
更新日: 1 J 2024
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粉ミルクは生乳と同じ味になることはありませんが、味を改善するためにできることがいくつかあります。以下は、粉乳の使い方に関するヒントとコツです。

ステップ

  1. 1 良質の新鮮な粉乳を購入して、すぐに使用してください。 ミルクは密閉容器に入れて冷蔵庫に保管し、できるだけ長く新鮮な状態に保ちます。
  2. 2 前夜に粉乳をかき混ぜます。 ミルクを一晩冷蔵して冷まします。希釈した粉乳は、冷却後は常に味が良くなります。
  3. 3 氷水を使ってミルクを混ぜます。 すぐに飲むこともできますが、一晩冷やすのが一番です。
  4. 4 新鮮な粉乳と希釈した粉乳を同じ割合で混ぜます。 薄めた粉乳を少しずつ注ぎ、新鮮なミルクを入れてかき混ぜます。
  5. 5 可能な限り全粉乳を使用してください。 ニドは世界中で販売されている全粉乳のブランドです。 Amazon.comはニド粉乳を販売しています。
  6. 6 自家製チョコレートシロップを薄めた粉乳と混ぜます。 子供たちはそれを愛し、それを甘いと考えます。
  7. 7 再構成したミルクでスムージーを準備します。
  8. 8 希釈した粉乳にバニリンを数滴加えます。 よく冷やしてお召し上がりください。
  9. 9 再構成されたミルクに砂糖大さじ2杯を追加します。 もう一度冷やしてお召し上がりください。

方法1/1:粉乳と一緒にUHTミルクを使用する

このようにして、ミルクは「少し薄く」なります。 4パックと粉乳の大きなカートンは、1ドルではなく数セントで最大8リットルの「既製の」ミルクを提供できます。


  1. 1 通常のミルクのカップを準備します。 1カップのUHT安全ミルクを1/3カップの粉乳と混合します。砂糖が溶けるまで叩きます。
  2. 2 必要になるまで冷蔵庫の密閉容器に保管してください。 冷やすと味が良くなり、使用できるようになります。
    • クラスAの安全なミルクは、パッケージを開封する前に冷蔵を必要としない液体ミルクです(UHTで、特別な安全なパッケージに保管されています)。

チップ

  • 乾いたバターミルクを探しましょう。特に、ベーキングや料理にたまにしか使用しない場合はそうです。レシピに合わせて好きなだけ追加できます。
  • ベーキングには再構成粉乳を使用してください。これにはうまく機能し、完成した焼き菓子の違いに気付くことはありません。