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• 方法2/3：赤レンズ豆カレー
• 方法3/3：赤レンズ豆ダル

1 赤く刻んだレンズ豆を、穴の開いた細かい穴のあるふるいまたはザルに入れます。 これらのレンズ豆にはゴミがたくさん含まれていることが知られているので、徹底的に掃除してください。流水ですすぎ、目に見える大きな破片をすべて取り除きます。

2 洗った赤みじん切りレンズ豆を鍋に移します。 水を注ぐ。

3 水を沸騰させます。

4 水が沸騰し始めたら火を弱め、弱火で煮ます。 レンズ豆を時々かき混ぜて、鍋にくっつかないようにします。

5 暑さから削除。 赤レンズ豆の調理には約25分かかります。レンズ豆を調理すると、お粥または濃厚なピューレに変わります。

6 塩こしょうで味を調える。

7 あなたは他の皿に赤い分割レンズ豆を加えるか、そのように消費することができます。 次のアイデアを試してください。

• スープやキャセロールに追加します。
• 野菜やカレーに加える。
• それからジャケットを作ります。

方法2/3：赤レンズ豆カレー

1. 1 レンズ豆を洗ってください。 ストレーナーに入れ、よくすすいでください。
2. 2 大きな鍋に油を熱します。 中火にかけ、油を完全に熱します。
3. 3 生姜とにんにくを加えます。 柔らかくなるまで約2分間調理します。
4. 4 カレー粉を加えます。
5. 5 じゃがいもとにんじんを加えます。 さらに5分間調理を続けます。
6. 6 レンズ豆、スープ、塩、こしょうを加えてかき混ぜます。
7. 7 混合物を沸騰させ、火を弱めて煮る。 時々かき混ぜます。
8. 8 カレーを20分煮ます。 レンズ豆と野菜が柔らかくなったら、料理の準備が整います。
9. 9 カレーを出します。 ライム、ナン、ご飯とよく合います。

方法3/3：赤レンズ豆ダル

1. 1 レンズ豆を洗ってください。 ふるいに入れ、流水で1〜2分洗います。
2. 2 レンズ豆を調理します。 3カップの水を加えた後、鍋に入れます。水を沸騰させ、火を弱めて煮ます。レンズ豆を柔らかくなるまで調理します。これには約12分かかります。
3. 3 トマトの皮をむきます。 上に十字形の切開を行います。別の鍋に水を入れて沸騰させ、トマトを30秒間入れてから、取り出します。少し冷めたら、切った皮を指でつかんではがします。
4. 4 皮をむいたトマトを刻みます。
5. 5 大きな鍋に油を熱します。 中火にかけ、油を完全に熱します。
6. 6 玉ねぎを用意します。 半透明になるまで約5分間煮ます。
7. 7 にんにくを加えます。 さらに1分間調理を続けます。
8. 8 5つのベンガルスパイスとターメリックを加えて混ぜ合わせます。
9. 9 ゆでたレンズ豆を追加します。 水を直接注ぎます。さらに10分間調理します。
10. 10 トマトを加えてかき混ぜます。
11. 11 スープを味わい、必要に応じて調味料を加えます。
12. 12 ナンとライムのくさびを添えてスープを出します。