著者:
Ellen Moore
作成日:
20 1月 2021
更新日:
2 J 2024
コンテンツ
1 適切な穀物を選択してください。 この地域のどの店やスーパーマーケットにも、数十種類のコーヒー豆があります。選択を完璧な豆に絞り込むことは不可能のようです。幸いなことに、いくつかの基準はあなたがあなたの好みの味覚に最適なものを選ぶのを助けるでしょう。- カフェイン含有量の高いコーヒーをお探しの場合は、軽い焙煎コーヒーをお選びください。一般に信じられていることとは反対に、深煎りはカフェインの量を増やすのではなく、減らすのです。コーヒー豆が濃いほど、焙煎時間が長くなり、より自然なカフェインが燃え尽きます。つまり、もっと長く起きていたい場合は、軽い焙煎コーヒーを見つけてください。
- あなたが望む味をどれだけ豊かにするかを決めてください。それぞれの焙煎は異なりますが、一般的にダークローストコーヒーはその深みのある完全な香りで有名です。軽く焙煎すると、苦味が少なく、甘みがあります。最近コーヒーを飲んでいて、豆の「焦げた」味が怖い場合は、軽い焙煎を選択してください。長年の経験を持つ真のコーヒー愛好家と自称できるなら、軽いローストと重いローストの両方があなたにぴったりです。
- 穀物が粗く粉砕されていることを確認してください。細かく挽く必要があるエクスプレスコーヒーメーカーやドリップコーヒーメーカーとは異なり、この場合、コーヒーは大きな顆粒でなければなりません。これは、あなたのコーヒーが一貫して粉末よりも砂のようであるべきであることを意味します。
- 新鮮な穀物のみを使用してください。どちらの方法でコーヒーを淹れるかは関係ありません。新鮮な豆は必須です。古い、古くなった豆は香りを失い、コーヒーに不快な後味を与えます。 2週間続くパックでコーヒー豆を購入し、醸造の直前に常に豆を挽いてください。
2 フレンチプレスを取ります。 フレンチプレスはコーヒーポットの一種で、蓋の長いピストンにフラットフィルターが取り付けられたガラスシリンダーです。穀物を下に置き、フィルターを上に置き、お湯を加えるだけです。 - フレンチプレスを作った後のカップの厚みについて不満を言う人もいますが、それはコーヒー自体の粉砕と関係があります。これは、顆粒が小さすぎるか、サイズが間違っていることが判明したため、コーヒーかすがフィルターを通過してお湯に入るということです。
- フレンチプレスは「カフェティエール」（「フレンチコーヒーポット」）とも呼ばれます。
3 良いグラインダーを入手してください。 グラインダーの品質は、フレンチプレス自体の品質とほぼ同じくらい重要です。円錐形のバーグラインダーを見つけます。最も安いオプションを購入してお金を節約しようとしないでください。グラインダーは、コーヒー豆全体を完全な粒に粉砕し、コーヒーの本当の香りを明らかにする役割を果たします。 4 他の必要な材料を集めてください。 あなたはコーヒーとカップを作るために沸騰したお湯が必要になります、残りはあなた次第です！砂糖、蜂蜜、キャラメル、チョコレートにクリームを混ぜてみてください。または、濃厚で深い香りのある純粋なブラックコーヒーをお楽しみください。 方法2/3：フレンチプレスでコーヒーを淹れる方法
- 1 コーヒープレスを予熱します。 この段階ではまだ水を追加していませんが、プレスを温水ですすぐことをお勧めします。ほとんどのフレンチプレスはガラスでできているので、沸騰したお湯で割れる可能性があり、自然に台無しになります。醸造する前に、グラスが触るとかろうじて温かいことを確認してください。
- 2 コーヒーを挽く。 淹れる直前に必ずコーヒーを挽いてください。そうすれば、素晴らしい香りが得られ、コーヒーが古くなっていることを恐れることはありません。
- 一杯のコーヒーを作りたい場合は、大さじ一杯の豆を挽く必要があります。
- より多くのサービングのために、穀物の適切な数の大さじを追加してください。
- コーヒーを挽く間、別のやかんに水を入れて沸騰させます。ストーブや電気ケトルでどのように水を沸騰させるかは関係ありません。フレンチプレスでのコーヒーの理想的な温度は摂氏90〜94度です。
- 3 プレスにコーヒーを注ぐ。 フレンチプレスからカバーを取り外します。これにより、フィルターが取り付けられたプランジャーが取り外されます。ガラスフラスコの底に必要な量の挽いたコーヒーを入れます。
- 4 水を加える。 コーヒーの上にフィルターを固定したら、フレンチプレスの上に沸騰したお湯を注ぎます。お一人様一杯の割合で水を飲んでください。プランジャーを上げて、豆を水と混ぜ合わせ、沸騰したお湯にコーヒーの風味を与えます。
- 5 待って。 プランジャーを上げたままプレスをそのままにして、コーヒーを淹れます。タイマーを設定して、正しい時刻に保つことができます。コーヒーに注入する時間があるのに3〜4分が理想的です。
- 6 プロセスを完了します。 時間が経過したら、プランジャーを下げて、水から厚いものを分離します。プランジャーをゆっくりと均等に押し下げて、地面をかき混ぜたり、コーヒーをあちこちにこぼしたりしないようにします。最後に、お気に入りのマグカップにコーヒーを注ぎます。楽しみ！
方法3/3：フレンチプレスでお茶を淹れる方法
- 1 あなたのお茶を選んでください。 フィルターを通過しない十分な大きさの葉を持つルーズリーフティーはすべて機能します。または、お気に入りのお茶の袋を切り開いて、フレンチプレスに直接注ぎます。お茶1杯につき、大さじ1杯の茶葉を追加します。
- 緑茶には抗酸化物質が含まれており、健康上の利点で有名です。エネルギーを高めるには、緑茶または緑茶ブレンドを選択してください。
- 白茶は、シンプルで清潔な飲み物を作るのに良い方法です。これらのお茶は最も自然であると考えられており、わずかに甘い味がします。白茶は肌の色を均一にし、肌の状態を改善すると考えられています。
- 紅茶はコクがあり、香りが強いです。伝統的な紅茶はアールグレイとイングリッシュブレックファーストティーですが、他にもたくさんのオプションがあります。
- 花ベースのお茶をお探しの場合は、ハーブティーをお試しください。それらはほとんどの場合カフェインを含まず、消化を助けます。人気のハーブティーはカモミールとミントです。
- カフェインのブーストが必要な場合は、マテ茶を入手してください。それはあなたに有益なビタミンの範囲を提供します、そしてさらに、それは素晴らしいそしていくらかのカフェインを味わうでしょう。
- ウーロン茶は中国で人気の強いお茶です。通常、このタイプは紅茶と同等であり、さまざまなフレーバーで販売されています。
- 2 お湯をわかす。 ストーブまたは電気ケトルで1人あたり1杯の割合で水を沸騰させます。急激な温度低下でガラスが割れないように、沸騰したお湯を注ぐ前にフレンチプレスが触ると温かいことを確認してください。
- 水の温度は、淹れるお茶の種類によって異なります。基本的に、摂氏94度はお茶にとって安全な温度です。
- 3 材料を追加します。 プレスの底にルーズリーフティーを置き、適切な量の水を加えます。少しかき混ぜてお茶を入れます。
- 4 待って。 プランジャーを上げたまま、お茶が淹れるまで約3分待ちます。お茶を露出しすぎると苦くなり、味が悪くなります。
- 5 お茶を作り終えます。 十分な時間が経過したら、スタイリッシュな磁器のティーカップまたはお気に入りの居心地の良いマグカップにお茶を注ぎ、お楽しみください！レモン、砂糖、蜂蜜、またはクリームを加えて味わう。
チップ
- アイスコーヒーがお好みの場合は、冷水を使用し、フレンチプレスを冷蔵庫に一晩置きます。この場合、エッセンシャルオイルは熱の破壊的な影響を受けていないため、コーヒーの味は非常に繊細できれいであることがわかります。
- フレンチプレスを使用してアイスティーを作ることもできます。コーヒー豆を茶葉に置き換え、それに応じてお茶を注入する時間を調整します。
- 使用の合間にフレンチプレスを洗ってください。カップを満たした直後にフィルターを取り外してすすいでください。フィルターを分解して清掃するには、片方の手で底部を持ち、もう一方の手でハンドルを緩めます。フィルタはいくつかの部分で構成されています。フィルタを正しく組み立てられるように、それらがどのような順序で配置されているかを覚えておいてください。頑固なコーヒーの臭いを取り除くには、重曹でプレスをこすります。フィルターは中性の臭いがする必要があります。そうでなければ、それは飲み物の味を変える可能性があります。プレスの底にうがい薬を置き、分解した部品を中に入れることができます。水を入れて浸します。すすぎ、腹筋は完全にきれいになります。
- オーバーフローを避けるために、フレンチプレスに水を入れすぎたり、フィルターを急に下げたりしないでください。一部のフレンチプレスには、許可される水の最大量を示す線がありますが、一般的な推奨事項は、水線の前に少なくとも25mmのスペースを残すことです。
警告
- プレスに水を入れすぎたり、プランジャーを強く押したりすると、水が飛び散ってやけどをする恐れがあります。
- 研究によると、ろ過されていないコーヒーは高いLDLコレステロール値を引き起こす可能性があります。コレステロール値を監視している場合は、医師に確認するか、無漂白のろ紙でコーヒーをろ過してください。ただし、これによりコーヒーの味が変わります。フレンチプレスは、追加のろ過を目的としていません。
- 厚いものはフレンチプレスの秘密の敵です。良いグラインダーや粗いグラインダーでさえ、少量のコーヒーダストから保護することはできません。濃厚なものを落ち着かせないと、最初の一口は不快でざらざらしたものになります。コーヒーを飲み終えると、カップの底にしこりができます。そこに彼女はとどまるべきです。
