クックブックの書き方

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ステップ
方法1/3：クックブックを書く目的を決定する
方法2/3：レシピを選択して書き留めます
方法3/3：クックブックの公開
チップ
警告
あなたは何が必要ですか

料理本を書くことは、熱心なホームシェフが頻繁に夢見ることです。なぜだめですか？レシピは、経験、物語、愛の宝庫であり、3つ1つであり、他の人と経験を共有することは素晴らしいことです。将来の世代や同時代の人々のためにレシピを保存することは、料理本を書く価値のある理由です。そして、誰が知っていますか？その結果、あなたも有名になるかもしれません！

ステップ

方法1/3：クックブックを書く目的を決定する

1 クックブックを書いている理由を決定します。 クックブックの作成方法とその対象者を知るには、これを決定する必要があります。
- たとえば、自分で使用するクックブックを作成するだけの場合は、コンピューターでPDF形式で作成して、通常のホッチキスで印刷してホッチキスで留めることができます。必要なのは、少し書くだけです。
- あなたが家族の集まり、地方または全国の出版物のために、または機会のために書いているなら、あなたはもっと重要な何かを書きたいと思うでしょう。次に、写真、高品質のプリント、および適切な製本が必要になる可能性があります。
- あなたが専門的な出版物のために書いているならば、あなたは潜在的な読者から興味とアドバイスを生み出すためにあなたが始める前に出版社に連絡したいかもしれません。

方法2/3：レシピを選択して書き留めます

1 あなたの最高のまたはお気に入りのレシピを選んでください。 優れた料理本は、前菜、メインコース、デザート、ペストリーなどの特定のテーマを反映した、よく考えられたレシピコレクションのコレクションです。通常、生の食品、家庭料理、昔ながらの食品、家族の食品、軽食、ファストフード、ディナーパーティーの食品、生鮮食品、シーフードなど、折衷的なものではなく、1つの調理スタイルに固執します。
- また、家族と常に大成功を収め、常に完璧に機能するレシピを選択することもできます。正しく提示されると、これらの成果により、読者はこれらのレシピを試してみたいと思うようになります。
2 レシピを準備します。 すべてのレシピが、頭の中、さまざまな紙、あらゆる種類の料理本など、さまざまな場所にある場合は、それらをまとめるときが来ました。
- レシピを書くときは、必ず自分の言葉で書いてください。材料のリストは著作権で保護されていませんが、一般的に使用される段階的なレシピと同様に、調理方法を説明するために使用される言葉は独自のものです。したがって、レシピのコレクションに依存する場合は、独自の単語を使用する必要があります。
- 可能な場合は、元のソースを引用してください。過去数年間、お気に入りのシェフのレシピを使用していることがわかっている場合は、同じ材料をまだ使用していない場合でも、出典を引用してください。これは一般的な礼儀であり、料理で一般的な絶え間ない共有と誇りの感覚を維持するのに役立ちます。
3 写真を撮る。 クックブックに写真を追加する場合は、料理やアイテムを作成して写真を撮ります。現代の読者は、昔のレシピ本とは異なる料理本の写真を見ることを期待しています。写真は、読者が最終結果をより具体的に想像し、料理の準備を刺激するのに役立ちます。
- さまざまな角度から複数の写真を撮り、各料理のベストショットを取得します。
- このようなクックブックだけを作成したくない場合は、すべてのレシピの写真は必要ありません。写真で最も見たいレシピを選択するだけです。
- 写真キャプチャソフトウェアで写真を編集します。
- 一緒に料理をしているときに写真を撮ることができない、または写真を撮りたくない場合は、喜んで手伝ってくれる友人や家族を見つけてください。一部のプリンターはこれを喜んで行いますが、それはあなたの本に付加価値を与えるので、あなたが本を自分で出版する場合は自分でそれを行うのが最善です。
4 レシピをまとめてください。 クックブックでレシピをどの順序にするかを決定します。適切なレシピの配置を選択するのに役立つ概要と目次を作成します。
- レシピを整理する方法のアイデアについては、以前にリリースされた他のクックブックを参照してください。創造的であることは良いことですが、読者が料理本の構造について確立された理解を持っていることを覚えておく価値があります。つまり、どの料理を組み合わせるかによって、漬物からお菓子、前菜からメインディッシュ、デザートなどになります。

方法3/3：クックブックの公開

1 校正。 あなたの本を数回編集し、他の人にも読ませてください。材料の正確さ、測定値、調理時間などを確認してください。レシピは間違いを容認しません。
- 友達や家族の中に喜んで手伝ってくれるシェフがいる場合は、本からさまざまなレシピを分けて、「海上公試」を依頼してください。 2回または3回テストされたレシピは、クックブックに付加価値をもたらします。これらは、読者にクックブックを信じさせるための追加のマーケティング戦略として使用できます。彼らの助けに感謝するためにあなたのアシスタントに本の無料の最終コピーを約束してください。
2 あなたの本を出版する方法を探してください。 オンラインと印刷物の両方で、自費出版の途方もない範囲があります。価格を確認し、印刷する部数を決定し、電子書籍、ハードカバーの本、またはその両方を作成する可能性を受け入れます。
- ハードカバーを選択した場合は、カラー印刷、光沢またはつや消しのページ仕上げ、カバーなどを自分で決定します。これらすべてが最終的な費用に含まれます。
- または、クックブックを出版社に送信して、印刷して販売します。これは多くの拒否につながりますが、あなたが仕事をうまくやった場合、あなたが礼儀正しく、粘り強く、議論にオープンであり、出版社に良い売り込みを与えるならば、誰かがそれに興味を持っている可能性があります。本が書かれる前にアイデアを売って、それから出版社を前もって得ることはさらに有益でしょう。
- 自分の作品を専門的に公開したい場合は、専門家のアドバイスを求めてください。

チップ

料理本の市場は飽和状態ですが、人々は食べ物が大好きで、その写真を見て、時間がなかったとしても自分で料理したと想像するので、料理本は依然として最も売れている商品の1つです。クックブックを他の何千もの料理本から際立たせるには、できるだけ独創的であると同時に、現在注目されているファッショナブルなものに焦点を当てる必要があります。たとえば、小さなスティックケーキが人気の場合、どのような新しいアイデアを提案できますか？おそらく、猫の形や庭のスタイルでそれらを作ることは、あなたの本を同様のケーキレシピを持つ他のさまざまな本から際立たせるのに十分でしょう。同じ目標を達成したい他の多くの本ではなく、あなたの個性、現在のファッション、独創性を組み合わせて料理本に注目を集めましょう。この創造的な決闘をお楽しみください！
あなたのレシピ本に貢献するように家族に頼むことを検討してください。これは、家族の再会や10年間の友情を祝うなど、特別な機会のために料理本を作成する場合にさらに役立ちます。
材料の作り方をはっきりと説明してください。場合によっては、写真だけでなく図やイラストも役立つことがあります。絵が描けない場合は、助けてくれる人を探してみてください。

警告

それぞれのレシピを2、3回チェックしてください。間違いがあると、人々はコンテンツへの信頼を失い、後で次の料理本のために顧客を獲得することができなくなります。正確な測定、調理時間、結果はすべて、優れたシェフまたはパン職人としての評判の一部です。
あなたの主な仕事をやめないでください。料理本で十分に生計を立てている人はほとんどいません。これがあなたが目指していることであるならば、あなたは関連する卒業証書または学位を追求し、食品業界で働くためにうまく働くことができるかもしれません、そしておそらくあなたを引き付ける方法であなたのスキルを促進することができるようにコミュニケーショントレーニングを受けることができますテレビ視聴者の関心。インターネットユーザーまたはラジオリスナー。
文法やつづりの間違いは、仕事への専門的でないアプローチを示唆しており、それは人々があなたの台所についてどのように感じるかに影響を与える可能性があります（ただし、これは関係ありません）。これがあなたの弱点である場合は、あらゆる面であなたの仕事を輝かせるのに役立つ優れたエディターを見つけてください。