メロンスプーンの使い方

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ステップ
方法1/2：メロンの芯をとる
方法2/2：その他の用途
チップ

19世紀にフランスで初めてメロンスプーンが登場し、裕福な人々だけがゲストに見せびらかし、手を汚さないようにするために使用されました。この伝統を守るために、あなたはこの記事をあなたの執事に見せて、彼があなたのシェフにそれを渡すことができるようにするべきです。

ステップ

方法1/2：メロンの芯をとる

1 メロン、ナイフ、メロンスプーンを洗います。 ブラシを使用して流水でメロンを完全に洗い流します。このステップを無視すると、メロンを切るときに皮からのバクテリアが簡単に肉に付着する可能性があります。メロンナイフとスプーンを熱い石鹸水で洗います。
- 湿った皮はカビが生えやすいので、切るつもりがない限りメロンを洗わないでください。
- 歯髄に浸透する可能性のある洗剤や石鹸は使用しないでください。これらの製品は無害ですが、使用しないでください。
2 メロンを半分に切り、種を取り除きます。 メロンを半分に切っても汁が漏れません。ただし、それを4分の1またはくさびにカットするかどうかは実際には問題ではありません。メロンの中心に種がたくさんある場合は、大きなスプーンで種を取り除き、捨てます。
3 メロンスプーンを直接パルプに入れます。 スプーンを少し角度をつけて持ちます。スプーンが歯髄に浸透するまで押し下げます。スプーンの一部が表面に残っていると、ボールではなく不均一な部分になってしまいます。
4 スプーンを180度回転させます。 スプーンを軸を中心に180度回転するまで回転させます。このようにあなたは完璧なメロンボールを持っているはずです。
- ボールが出ない場合は、スプーンを2回転させてから引き出します。
- スプーンのハンドルがプラスチック製の場合は、力を入れすぎないでください。それは果物の固い果肉を壊す可能性があります。
5 他のツールを使用して、さまざまなサイズのボールを作成します。 多くのメロンスプーンは、両端に異なるサイズのパドルがあります。丸い金属の計量スプーンを使って、さまざまなサイズのボールを作ってみてください。
- プラスチックスクープは、スイカのようなより繊細な肉に適しています。

方法2/2：その他の用途

1 心のこもった果実。 リンゴ、ナシ、または他の果物を半分に切ります。果物の中央に大きなメロンスプーンを置き、丈夫な芯を取り除きます。
- きゅうりを縦半分に切る。次に、メロンスプーンを使用して種子を取り除きます。
2 果物から汚れを取り除きます。 桃を半分に切り、染みを取り除きます。汚れの周りの肉が乾燥しているかカビが生えている場合は、小さなメロンスプーンでそれを取り除きます。あなたがナイフを使うのに不快である他の丸い果物の他の小さな欠陥を取り除きます。
- じゃがいもの目を同じように取り除くことができます。
3 他の食品にはスプーンを使用してください。 クッキーからミートボール、餃子まで、このツールでどんな厚い物質でもボールに形作ることができます。必ず正しいサイズのメロンスプーンを使用してください。レシピで大きなボールが指定されている場合、小さなボールは調理中に燃える可能性があります。
- プラスチック製のメロンスプーンは、シャーベットなどの柔らかい物質に対してのみ機能します。
- お湯に浸してから冷凍シャーベットをすくってみてください。
4 切り欠きのあるスプーンで小さな果物の皮をむきます。 いくつかのメロンスプーンは、より良いグリップのために鋸歯状のエッジを持っています。ソースのイチゴやミニトマトの茎を取り除くために使用します。