唐辛子の育て方（写真付き） - チップ

ビデオ: スーパーで買った唐辛子の種を取って育てる / How to grow chili pepper from store-bought chili pepper

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科学的にCapsicumとして知られているCapsicumには、さまざまな種が含まれています。チリには、アナハイム、アンチョ、カイエン、ジャラペニョ、ハバネロ、ホットバナナワックスなどがあります。どこでも育てられますが、唐辛子は日光と暖かい気候が大好きな植物です。唐辛子を育ててその素晴らしい味を楽しんだら、なぜ以前にこれをしなかったのか不思議に思うでしょう！

手順

パート1/3：植栽の準備

唐辛子の品種を選択してください。 チリペッパーは、さまざまな色、サイズ、味、スパイシーさがあるため、非常に興味深い植物の1つです。チリは、年次植物（毎年植え替える必要があります）または多年生の木（自然に成長する）にすることができます。唐辛子には、主に甘いもの、辛いもの、装飾的なものの3種類があります。 3種類ともある程度のスパイシーさがありますが、スイートペッパーは最もマイルドなスパイシーさを持ち、装飾用ペッパーはさまざまな色と美しい形（ただし非常にスパイシーな場合があります）があり、チリペッパーは主にそのスパイシーさのために使用されます。彼らの強くて風味豊かです。
- チリには、緑、薄黄色、オレンジ、鮮やかな赤から紫、黒まで、さまざまな色があります。唐辛子の色は、各品種の味や辛さに直接関係していません。
- 保育園に行き、あなたの気候帯でどんな種類の唐辛子がうまくいくかを調べてください。
- いくつかの種類の唐辛子が、世界のさまざまな地域で特別なレシピで使用されています。たとえば、セラーノチリは主にメキシコ料理に使用され、カルカッタチリはアジアのカレーによく使用されます。
唐辛子を育てるのに最適な場所を見つけましょう。 コショウは熱く愛する植物であり、日光の多い地域で繁栄します。一日のほとんどの間、完全な日光、または少なくとも日光を受ける庭の土地の区画を選択してください。砂漠地帯に住んでいる場合は、植物が日焼けしないように日陰が必要です。雨の多い地域に住んでいる場合は、完全な日光と良好な排水が得られる場所を探すようにしてください。水が多すぎると、植物が水浸しになり、果物の生産が少なくなります。
初めて屋内に植物を植えるかどうかを考えてください。 居住地が唐辛子を育てるのに適した場所（赤道近く）ではない場合は、冬は屋内の鍋で唐辛子を育て、春が来て気温が高いときに屋外に移動することをお勧めします。。地面に直接植えることはできますが、屋内で苗を植え始めてから屋外に移動したときほど成長しません。
- チリは種子から育てることも、苗床から持ち込んだ苗木から育てることもできますが、種子を使って育てれば、より豊かな品種になります。
- 苗木を植えるのはとても簡単です。屋外での植え付けを開始する前に、少なくとも6週間は植え付けを開始する必要があります。チリは、最後の霜が降りた後、屋外で栽培できます。
土地の調整。 あなたの庭の土は、唐辛子の果実をより大きく、より健康に、そしてより豊かにするために少し調整する必要があるかもしれません。コショウは水はけのよい土壌とたくさんの栄養素を必要とします。ですから、土に少量の砂を混ぜて、土の排水を良くし、植える数週間または数ヶ月前に肥料を与えます。庭の土壌タイプの排水が不十分または中程度の場合は、砂を土壌に混ぜることで改善できます。土壌中のカリウムの量が十分でない場合は、植物にカリウムを追加して成長を早める必要があります。あなたはいつも最初に土を試すべきです。土壌のカリウムが少ない場合は、保育園に行き、カリウムが多く窒素含有量が少ない肥料を選択してください（0-20-0比の肥料など）。
- 土壌のpHをテストし、調整が必要かどうかを判断します。コショウは、6.5から7の間の中性または弱酸性の土壌を好みます。
- 土壌の準備が整っているほど、植物はより強く成長します。
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パート2/3：屋内で種子を植える

種子を準備します。 種皮から芽を出しやすくするために、湿った紙タオルとプラスチックバッグを使用して種を柔らかくします。湿らせた紙のタオルを折り、プラスチックの袋に入れ、唐辛子の種をタオルに入れます。プラスチックバッグをキッチンの食器棚などの暖かく乾燥した場所に2〜5日間置きます。この間に種が芽生え、植えることができます。
小さなトレイまたはポットに種子を植えます。 苗トレイを購入するか、ポットに各種子を植えることができます。トレイまたはポットに土を入れます（土は肥料と堆肥で調整されています）。次に、各種子を地下約1cmのポットに入れます。
種子に水をまきます。 チリの種子は、土壌を湿らせておくために毎日水をやる必要があります。播種後すぐに水をやり、その後、1日あたり約1杯の水に水をやり続けます。
種をまく鉢を暖かく日当たりの良い場所に置きます。 以前に種を蒔いたことがある場合は、加熱ランプが必要になる場合があります。加熱ランプは、種子がすばやく発芽するのを助けるのに最適な装置です。そうでない場合は、南向きの窓などの日当たりの良い場所や、暖炉の近くなどの高温の場所に種子を置きます。ただし、どちらも種子の発芽が少なくなる可能性があるため、種子が熱くなりすぎたり冷たすぎたりしないように注意してください。
種子が芽生えるのを見てください。 種子は、数日から数週間の期間にわたって発芽し始めるはずです。表示される最初の2つの葉は、「子葉」とも呼ばれます。その後間もなく、2枚目の葉が現れました。これらの「本物の葉」は、植物が植える準備ができていることを示します。植物が成長して外の温度が上がるのを待ち続けることも、植物に本物の葉があるときに植えることもできます。
強い苗を作ります。 屋内に生息する植物は、多くの場合、あまり変動することなく安定した温度に慣れています。「野生」にさらされると、温度、湿度、光の変化によってショックを受ける可能性があります。ポットを1日数時間屋外に置いて植物を運動させる必要があります。最初は最初の週に2時間だけ木を置き去りにし、その後、木が1日24時間屋外に耐えられるようになるまで、毎日1時間以上放置します。それまでに、木は衝撃を恐れることなく屋外に植えられることに耐えることができるようになります。広告

パート3/3：植樹

適切な時期に植える。 春の最後の霜が終わるまで待ちます。住んでいる気象条件に応じて、通常は3月か4月頃です。晴れた日の深夜または午後の早い時間に、外出時に植物に衝撃を与えないように暑すぎない場合は、木を植えます。
穴を掘る。 チリの植物は、屋外で直接植える場合でも、混雑を防ぐために個別に植える必要があります。シードボールまたはルートボールよりわずかに大きい小さな穴を掘ります。穴は約30cm離す必要がありますが、成長させるコショウの種類によっては、これを広くする必要がある場合があります。あなたの唐辛子植物のための適切な間隔を見つけてください。
コショウの植物を植えます。 掘った穴に各唐辛子を置きます。植物の根または種子の約0.6cm上に薄い土の層を埋めます。植えた後は、土をきつく締めすぎないでください。コショウは、水はけのよい緩い土でよく育ちます。
木に水をやる。 コショウは湿った、しかし浸されていない土壌で繁栄します。植物を移動するショックを避けるために、植えた後の最初の日にたくさん水をやる必要があります。次に、土が十分に湿るだけになるように、毎日水をやります。唐辛子を育てれば、いつもより水をやることで甘くすることができます。
植物の世話をします。 唐辛子が開花して実り豊かになるまで約1ヶ月ほどかかりますので、お手入れが必要です。雑草は、放っておくと植物の空間や栄養分を徐々に吸収していくので、見るたびに取り除きます。毎月、堆肥とカリウムを土壌に加えて、高い栄養レベルを維持します。また、地面にマルチを置いて水分を保ち、雑草の成長を防ぐこともできます。
- 栽培している唐辛子の種類によっては、植物の足場を作る必要があるかもしれません。たとえば、ピーマンは足場をベースにしているとうまくいきます。
唐辛子を収穫します。 唐辛子の収穫時期は品種によって異なりますが、一般的には果実の大きさに基づいて適切な時期を決めることができます。唐辛子は色が変わるので、熟したコショウの色が熟していることが確実でない限り、その成熟度を決定するために色に頼らないでください。唐辛子が選ばれたかどうか疑問に思っているなら、それを試してみてください！ポッドをしばらくツリーに置いたままにするか、それとも食事を提供する準備ができているかがわかります。
- 唐辛子粉や乾燥唐辛子を作りたい場合は、摘む前に植物で乾かしてください。
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