焼きアスパラガス - チップ

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ステムの端でハードウェアを切断します。 2.5〜5cmの竹の芽をナイフで切り落とすか、手で割ることができます。茎の硬い部分を取り除くと、竹の芽は柔らかい若い茎だけが残ります。

体をはがすのが好きな人もいれば、このステップは必要ないと考える人もいます。必要に応じて、体をはがすだけです。

必要に応じてアスパラガスを排出します。 ローストしたアスパラガスが蒸気に変わるのを防ぐために、焼く前に余分な水を捨ててください-これはドライグリルです。アスパラガスを紙タオルで軽くたたくか、きれいなタオルで転がします。広告

方法2/3：アスパラガスを焼く

クッキーシートのベーキングトレイにホイルを置きます。 クッキーシートがない場合は、ベーキングディッシュを使用できます。ベーキングディッシュを使用する場合、余分なホイルを使用する必要はありません。
- ホイルを捨てて、ベーキング後のクリーニングステップをスキップするだけで、出てくるおいしい食べ物に集中できます。このように、あなたは多くの掃除なしでおいしい食べ物を手に入れるでしょう。
アスパラガスをオリーブオイルで転がして均一にコーティングします。 このステップでは、1〜2杯（15〜30 ml）のエクストラバージンオリーブオイルを使用します。十分な油が見当たらない場合は、すべての竹の芽が油で覆われるまで追加できます。
- ベーキングトレイでこれを行います！別のプレートを汚染する必要がないからです。アスパラガスにオリーブオイルを塗るときは、フォークや箸を使って竹の芽を前後に転がします。オリーブオイルをアスパラガスに均一に付着させるようにしてください。
竹の芽の層をベーキングトレイに置きます。 これにより、竹の芽が均一に調理されます。竹の芽を積み重ねると、竹の芽が均一に熟しません。
竹の芽の好みに応じて、塩、コショウ、その他のスパイスを振りかけます。 あなたが海の塩と挽きたての黒コショウを持っているなら、さらに良いです。新鮮なスパイスを味付けすると、味はさらに素晴らしいものになります。
- ローストアスパラガスにニンニクのみじん切りを加えることもお勧めします。ニンニクの香りが好きな場合は、細かく刻んだクローブをいくつか皿に加えます。
アスパラガストレイを加熱オーブンに入れます。 竹の芽を8〜10分間焼きます。大きいまたは重いアスパラガスを使用している場合は、調理に時間がかかります。ベーキング中は注意を払い、10分後に味を確認してください。
- オーブンの中央にあるグリルにアスパラガストレイを置くのが最善です。熱はオーブンの中央領域で最も均一であるためです。
- 半分の時間の後、フォークを使用してアスパラガスを裏返すか、ベーキングトレイを振ってください。
- いくつかのレシピはまた、25分で竹の芽を焼くように指示します。これは、シュートのサイズと量によって異なります。
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方法3/3：食べ物を楽しむ

オーブンからアスパラガスを取り出します。 茎がしなやかになるとアスパラガスは熟しますが、完全に柔らかくなるわけではありません。次に、グリルしたアスパラガスを皿の上に置きます。
皿に飾りを追加します。 すりおろしたパルメザンチーズをアスパラガスに振りかけるか、必要に応じてレモン汁と一緒に振ります。レモン汁を数枚加えて、料理の見栄えを良くします。
- 赤ブドウ酢に置き換えることができます。この酢をまだ試したことがない場合は、試してみてください。その特別な味を感じるでしょう。
まだ暖かいときや室温でグリルしたアスパラガスをお楽しみください。 この料理の特別な点は、冷めてもおいしいということです。残り物は冷蔵庫から出してすぐに食べられます。
- アスパラガスは密閉容器に保管してください。撮影は1〜2日続きます。アスパラガスを他のレシピと組み合わせることができます-アスパラガスはさまざまなスパイスと組み合わせることができます。
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