著者:
John Stephens
作成日:
21 1月 2021
更新日:
1 J 2024
![【オーブン】予熱?温度設定?お菓子作りの基礎知識!!知ってて得する実は知らなかった㊙情報盛りだくさん☆](https://i.ytimg.com/vi/xB3f-VlHLk8/hqdefault.jpg)
コンテンツ
- キャセロールやラサーニャなどの食品は、表面を焦がしてカリカリにする必要があり、通常はオーブンの高い位置に置きます。
- ケーキ、クッキー、カップケーキは均等に焼く必要があり、レシピに別段の記載がない限り、通常は中央のコンパートメントに配置されます。
- 平らなパンやピザのようなアイテムは、底がカリカリになっている必要があります。これらは通常、オーブンの一番下のコンパートメントで焼かれます。
- オーブンがパイロット炎を使用している場合、炎は継続的に燃え、温度に応じて大きくなり、小さくなります。
- オーブンに電気点火システムがある場合は、オーブンの電源を入れて温度を設定するまで炎は見えません。
オーブンがパイロットライトを使用している場合は、オーブンの電源を入れて温度を設定します。 ノブをオンにする前に、ノブを軽く押す必要がある場合があります。
- オーブンでCelsiusやFahrenheitの代わりにガスマークを使用している場合は、それを変換する必要があります。インターネットを検索し、オンライン償還ツールを使用します。
- パイロットフレームは、使用する前にオフにしたり、再点火したりする場合があります。この場合、スクリュートップの温度が「オフライン」であることを確認し、火花を見つける必要があります。マッチをオンにして、炎を炎に近づけます。パイロットファイアがオンになっているときに試合を削除します。それでも火が燃えない場合は、少し温度を上げてください。
- 高さが2133メートルから2743メートルの場合は、ベーキング時間を長くすることを検討する必要があります。
- 2743メートル以上の場合は、レシピに記載されている温度を14°Cに上げます。次に、材料をオーブンに入れたら、レシピの指示に従って温度を下げます。
ベーキング時間を短縮します。 オーブン内の温度が上昇するため、レシピに記載されている時間よりも速く調理されます。式の6分ごとに、1分ずつカットします。
- たとえば、レシピで30分間のベーキングが必要な場合は、ベーキング時間を25分に減らします。
助言
- オーブンはそれぞれ異なり、レシピに示されているよりも長く調理する必要がある場合があることに注意してください。またはその逆、多分あなたの食べ物はレシピが言うより速く調理します。
- 電気オーブンをお持ちの場合は、オーブン温度計の使用を検討してください。オーブン内の温度は常に正確であるとは限りません。インジケーターライトが点灯したり、オーブンが「ビープ音」を鳴らしたりするのを待つのではなく、温度計をオーブンに入れて測定値を確認するだけです。
- オーブンで複数のコンパートメントを使用する場合は、皿を平行に保たないことを検討してください。これにより、熱風がより均一に循環できるようになります。
- ドアを閉めることを忘れないでください。ベーキング中は開けないでください。オーブンを開けるたびに多くの熱が失われます。つまり、料理に時間がかかります。
- ドアを開けると、熱が放出されます。
警告
- オーブンを加熱する(または適切な温度に加熱する)ことが重要です。これを行わないと、食品の熱が不足したり、調理に時間がかかる場合があります。その結果、調理が不均一になる可能性があります。
- ただし、一部の料理は予熱を必要としません。レシピのレシピを参照してください。
- ガスオーブンを使用していて、ガスの臭いがする場合は、ガスが漏れている可能性があります。すぐにオーブンの電源を切る必要があります。 ない 爆発や火災の原因となる可能性があるため、電気器具を使用してください。窓を開けて家を出て、隣人の携帯電話または携帯電話を使って緊急サービスを呼んでください。屋内で携帯電話を使用しないでください。